北京簋街有名的小吃店

北京簋街有名的小吃店

怡园

　　去怡园特意挑了一个工作日的中午，因为怕等座。没想到这时也快满座了，但好在停车场尚有余位。我们走进里院西屋落座，点了麻辣小龙虾2份和半份花家八爷烤鸭半套(据服务小姐说味道和普通北京烤鸭不一样)。这里的麻辣小龙虾20元/份，每份10只，合2元1只。边品尝着服务小姐推荐的秘制酸梅汤边等上菜，这一等就是35分钟，正在评论酸梅汤酸梅味淡甜味浓的时候，小龙虾上来了。

　　这里的麻辣龙虾麻辣味不重，吃起来更象红烧的，里面的虾肉只有龙虾的原味，汤汁微辣，但咸味偏重，味道不太浓。我们桌上的40只小龙虾，大约有20只虾的肉和壳之间有空隙，虾肉吃起来有点“死”，不够嫩，但也有10来只肉和壳连接紧密，肉嫩黄儿多。半套花家八爷烤鸭被盛在一个精致的小盘中端了上来，鸭皮金黄，中间是透明的肥肉，下层是偏红的瘦肉。看起来让人很有食欲，另外有一小碟金黄色粘稠的蘸料、一盘黄瓜条、金糕条和一叠薄饼。吃时却发现饼是温的，不过好在天气热，饼凉些无所谓。蘸料是甜的，卷上微咸的鸭肉味道有点怪怪的，说不上好吃。虽然没吃饱，但同伴显然已不想久留，只好决定换个地方将肚子填饱。

尝上品

　　周末约了一个常来簋街的朋友吃饭，他点名要去“天一阁”，不巧这个极小的餐厅暂停营业，于是进了旁边的这家客人也很多的“尝上品”。已经是将近午夜12点了，小小的餐厅被坐得满满当当，服务员给我们在收款台紧挨着的地方摆了一桌，看着这么多客人，本以为吃食肯定不错，没想到却不是那么回事。

　　菜单上的新疆菜不知道什么缘故不能做，其余的就都是很家常的了，于是朋友建议干脆就来簋街的三道“必需装备”吧——麻小、煮毛豆、煮花生。虽然麻辣小龙虾点的是大的(有大小之分，大的2元/只，小的1.5元/只——簋街统一的价格)，但端上来的龙虾的个头儿怎么看都觉得不能还有比它更小的了，而且有的显然不新鲜，味道也不怎么样，盘里浸着小龙虾的汤汁里少见花椒、辣椒等炒制配料，只有暗色的酱油汁，与我们上次在新中街吃过的“麻小”比差远了。后加的一碗炸酱面，也实在让人难以恭维——哎，谁让你们到这吃面条来了？！不过，分明邻桌也点了嘛，不能光让人吃麻小就吃饱了啊！

　　乐府酒楼

　　乐府酒楼在街上挺显眼：红色的仿古牌楼，宽敞的门面，还有穿着华丽旗袍的迎宾小姐。于是引得我们决定一试。穿过一个门廊式的就餐区，惊喜地看到一个露天的院子，亭子、走廊、房间内张灯结彩、热热闹闹，晚上7点多已经坐了一院子客人。在初秋的夜色晚风中，坐在室外甚是惬意。

　　餐厅经营的是东北菜，菜单甚为简单，就是一张塑封的白纸，而且菜牌就一面，倒也不用你费时选择。服务员告诉我们今天试营业，还没正式开张，所以菜的样式很少。我们一行二人，吸取前一天簋街的就餐经验(何况这还是一家刚开张的新餐厅)，就点了几样小菜，当然少不了“麻小”。

　　等菜上桌是一个漫长的过程——就算是新张餐厅，速度也实在太慢了。与

装修环境极不协调的是餐厅的软件，服务员的着装不统一，穿着各自的衣服，而且服务人员明显不够，顾得上这桌没人理那桌……场面混乱，时有因为出差错而引起客人发脾气的场景。幸好上菜之后发现，这里的菜做得还算说得过去(当然这是饥肠辘辘被饿上半小时后的感觉)，菜量不像东北菜那么大，价格不高，可以多点几种。麻小不错，原料新鲜，味道很足，吃起来很过瘾，我们和周围几桌都是一加再加。结帐时也很费劲，等了很久也不见帐单过来，我们只好到柜台自己去结，我们怀疑当天肯定有客人不结帐就走掉的，为此对经营者竟生出几分同情，与其这样真不如先做好准备工作晚几天再开张迎客。

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