胜利女神之-------豉香凤爪介绍：鸡爪的功效不用我多说了，作为女性要多吃#^_^#临时改换用李家的豉香酱，那些桂皮香叶就多余了。之前看见某个帖子的鸡爪没修指甲被好多朋友说，我承认..我懒..因为我也没修指甲~>_<~材料：1：鸡爪一斤2：豉香辣酱2勺酒姜老抽做法：1：热水下姜酒飞爪子，出水后冲洗干净沥干待用2：锅内入略多于炒菜的油，热后下爪子炸，保持中火，待爪子炸到变焦黄后加入豉香酱再继续翻炒。3：略炒后加水，酒，没过爪面就可以了，大火煮开后调中火慢熬。4：水不多时就快好了，加一小勺老抽上色，大火收汁，起锅装盘。小诀窍：做荤菜已经2年不加味精了，其实现在好多调味品都含有味精成分，不加也不影响口感。咸淡就按个人口味加吧，我是觉得酱跟老抽的咸味足够了#^_^#
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