空姐作为一种职业，已经出现84年了。
去年全球航空业的客运量超过30亿人次，这意味着：一年内有超过30亿人次接受过空姐的服务。
如何定义空姐职业？高大上。如何定义空姐职能？航空公司形象代言人、飞行安全维护员、机舱设备操作管理员、旅客生命安全指导员、旅客心理疏导员、免税商品销售员、空中服务员。
万千美丽女孩憧憬成为其中一员，但空姐的职业冲突无所不在：既要小腿滑溜，又要干活麻溜；既要端庄大方，又要做小服低；既要有花瓶的外在，又要有专业人士的内在。空姐吃着青春饭，未恋未婚的也有把“CoffeeorTeaorMilk?”改成“CoffeeorTeaorMe?”式的私下玩笑和自嘲；这种玩笑与她们的制服诱惑一起，常常令她们成为男性的性
幻想对象。航空史上的确有过空姐“性感即卖座”的口号，但今天的空姐甚至在学习咏春拳了。
你也许因经常出差自诩为空中飞人，但空姐才是真正的空中飞人。她们见过的头等舱、商务舱、经济舱的故事，她们经历过的飞机晚点、飞行事故、特殊乘客，都比你多。铁打的飞机流水的空姐，最好的空姐不会对你说“CoffeeorTeaorMe?”，她只会是你在飞行旅程中最好的旅伴。
今天，全球的空姐还在努力工作，为航空公司从运载的每位旅客身上，赚到那33元钱。世界上最高、最美、最性感的职业空姐传文/陈旧
这个行业最风光时，她们是真正的天之骄女，比明星更像明星；这个行业最低迷时，她们是飞得最高的蓝领女工，越飞越空。
当机场越建越多、飞机越来越大、飞行越来越触足可及的时候，我们悲哀地发现，空姐——这个曾是世界上最令男人向往、女人羡慕的职业——越来越不美了。
这个职业最风光时，她们比明星更像明星，与“天之骄女”、“白富美”、“空中爱美神”联系在一起；这个职业最低迷时，她们是飞得最高的蓝领女工，越飞越空，与“代购”、“丑闻”、“潜规则”等词联系在一起。
空姐，即空中小姐，又名空中乘务员、空中服务员，民用航空飞机上某类职业的简称，世界上第一名空中服务员出现在1923年，英国人，男性，杰克·辛德逊，可惜一年后即空难殉职。世界上第一名空姐是美国人艾伦·丘奇，她本是一名护士，被美国联合航空雇佣在飞机上照顾乘客。
因早期航空科技落后，机舱狭窄，航线都以空邮、观光或军用为主，即使能够载客，亦只能仅仅数人，而且当时飞行舒适度十分恶劣，十人九晕机乃至呕吐，空服人员必须有相当的卫生护理技能，美不美倒在其次。
二战至1958年，民用航空发展进入快车道。1958年，喷气式客机进入民用航空领域，标志着民航进入全球化时期。但当时最先进的波音707客机，尚不能长距离飞行。直至1970年波音747宽体客机投入使用之前，飞行都是极其昂贵极其奢侈的行为。根据当时一名美国人的回忆，那时坐飞机远不止旅行那么简单，它是将人们带至另一层次世界的一扇门，有机会近距离接触另一阶层的生活——当然，那是个属于王室贵族、亿万富翁与电影明星的神秘阶层。影星琼·科林斯就常这样，早上在伦敦做好头发，仍然来得及赶到纽约吃顿早餐(两地有五小时时差。
贵族阶层瓦解了，但贵族的排场做派却一丁点都不能少。乘客若穿着或举止不当，会被航空公司拒绝登机。
美剧《广告狂人》里有不少当时人乘坐飞机的镜头，机舱里烟雾缭绕，空姐如模特般穿梭，香槟鱼子酱近乎无限量供应，简直是个飞行中的伦敦Mayfair俱乐部，穿着体面的麦迪逊大道广告精英DonDraper与性感空姐有一搭没一搭地调情，前几季空姐身穿米色长裙套装，搭配圆筒形帽子和蜜桃色丝巾，几年之后，空姐的制服变成了两色迷你裙。这是当时飞行的真实写照。那时航空公司的口号是“性感即卖座”，1958年某美国航空公司招聘空姐，100人只有3至5人能够受聘，而当时哈佛大学录取比率尚有15%，那是空姐的黄金时代，也是空姐美与性感的最高潮。
在当时的中国，飞行更是极少数人的特权，要开单位介绍信才能买到机票。从1975年开始，乘坐中国民航国际航班的旅客，都可免费无限量供应茅台。
大型客机的广泛使用，让平价飞行成为可能。廉价航空的问世，更让飞行变得触手可及。美国西南航空公司是廉价航空模式鼻祖， 