首页 > 学校陪餐制度

学校陪餐制度

发布时间：2023-03-20 14:25:13 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

**学校“一试两陪两邀”陪餐制度
日前，教育部、市场监管总局、卫健委等部门共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求从2019年4月1日起，学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。
为积极贯彻《规定》相关要求，切实保障师生食品安全，结合我校实际，特制定我校的“一试两陪两邀”陪餐制度：
一、“一试”：饭菜加工完成后，餐饮中心管理人员和员工先试吃所有餐品，确保无问题后师生方可食用；如果发现饭菜存在问题，餐饮中心马上启动应急预案，彻查问题餐品，上报学校开展调查，禁止向师生出售，做好食品安全的第一道防护墙。
二、“两陪”：一陪是学校值班当日的带班领导、值班组长等陪学生就餐。陪餐过程中，如果发现饭菜质量存在问题，要第一时间向餐饮中心管理人员反馈，确保用餐过程中发现的问题能得到及时处理，化解安全风险。
二陪是各教学区当日的值班领导、班主任到各自学生就餐的楼层陪学生就餐。陪餐过程中，值班领导、班主任要加强对学生的思想引导、交流、管理工作，及时主动了解学生用餐情况，及时反馈学生意见，及时处理就餐过程中发现的问题；陪餐人员要在《陪餐签名表》（见附件）上签字，学校存档。
三、“两邀”：一邀是由各教学区根据各自教育教学工作的实际情况，在家长会、学校开放日、学校庆祝活动等时间节点，邀请家委会成员、家长代表陪餐；陪餐流程、陪餐人数报分管校长，
1
由办公室协调餐饮中心组织家长陪餐，达到“家校合作，共同育人”的目的。
二邀是由餐饮中心不定期邀请不同教学区的家长代表到学校陪餐，对陪餐家长提出的意见建议及时进行研究反馈，以提高我校的饭菜质量和服务水平。
四、本制度自2019年4月1日起执行。

附件：《**学校陪餐签名表》

**中学

二○一九年*月*日

2

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/56f0710bcad376eeaeaad1f34693daef5ff713ea.html