咖啡制作课程考题
发布时间：2020-03-26 来源：文档文库
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本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！咖啡起源于哪个国家？ • A. 古巴 • B. 巴西 • C. • D. 海地
正确答案：C你选对了
2 最初人们怎样食用咖啡？ •
A. 咀嚼咖啡浆果 •
B. 浸泡咖啡叶 •
C. 烘焙咖啡豆 •
D. 研磨咖啡粉
正确答案：A你选对了
3 咖啡豆由埃塞俄比亚传自阿拉伯地区，最初是通过哪个港口？ •
A. 阿布扎比港口 •
B. 穆哈港 •
C. 亚历山大港 •
D. 阿巴丹港
正确答案：B你选对了
4
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阿拉伯人最初在（ ）山区种植咖啡 • A. 阿曼 • B. 约旦 • C. 也门 •
D. 卡塔尔
正确答案：C你选对了
5 咖啡最初在阿拉伯地区流传是以（ ）方式 •
A. 宗教饮品 •
B. 酒类饮品 •
C. 家庭休闲饮品 •
D. 药物饮品
正确答案：A你选对了
6 在土耳其社会，下列哪一项不是土耳其男人喜欢光顾公共咖啡馆的原因？ •
A. 咖啡只在公共咖啡馆售卖 •
B. 咖啡馆是可以谈论时事政治的场所 •
C. 咖啡馆是文化交流的聚集之地 •
D. 咖啡馆是交朋友的好地方 正确答案：A你选对了
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7 荷兰人寻求咖啡的海外种植基地，主要在（ ）地区？ • A. 穆哈 • B. 爪哇 • C. 也门 •
D. 苏门答腊岛
正确答案：B你选对了
8 咖啡由阿拉伯地区流传至欧洲地区，主要缘于（ ）。 •
A. 荷兰人将咖啡豆从土耳其私自带到阿姆斯特丹的温室中进行种植 •
B. 土耳其军队进攻维也纳，兵败撤退时，留下了大量的生咖啡豆 •
C. 土耳其与意大利人在交易交换中，将咖啡豆作为商品进行售卖 •
D. 某位印度人将生咖啡豆贴在腹部带到欧洲进行种植 正确答案：B你选对了
9 维也纳人乔治斯在维也纳开的第一家咖啡馆叫做（ ）。 •
A. 蓝瓶咖啡馆 •
B. 花神咖啡馆 •
C. 夸德里咖啡馆 •
D. 中央咖啡馆
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正确答案：A你选对了
10 维也纳人对土耳其咖啡采取了一系列改良，其中不包括（ 