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山东省蓝莓产业现状及展望
山东省蓝莓产业现状及展望
发布时间:2023-01-19 19:35:07 来源:
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山东省蓝莓产业现状及展望
作者:刘庆忠研究员
摘要:介绍了山东省生产科研现状、适宜蓝莓发展的区域,栽培面积、栽培品种和栽
培技术。分析了山东蓝莓生产发展的前景。
关键词:蓝莓;生产;栽培面积;栽培品种;栽培技术;发展前景
蓝莓
(B1Lleberry
又名越桔,属于杜鹃花科乌饭树属
(vaccinium
的栽培种,是原产北
美的一种新兴果树。从营养角度看,蓝莓果实除含有丰富的人体必须的常规的维生素
c
、
糖、酸和矿物质外,还含有维生素
E
、维生素
A
、维生素
B
、
SOD
自由基、熊果甙、花青
甙、蛋白质、脂肪等其它果品中少有的特殊成分,另外还富含黄酮类化合物,是民间治疗
消化疾病和高血压的药物。同时,它还有增强人体免疫力、加强伤口愈合的功能。据最近
研究,蓝莓果实具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效,其抗氧化
能力名列所有果品、蔬菜之首。因此,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。正
是由于蓝莓独特的风味及营养保健价值,其果实及产品风靡世界,供不应求,在国际市场
上售价昂贵。
1900s
后,蓝莓从北美传到世界各地,荷兰
1923
年,德国
1924
年,新西
兰
1949
年,波兰
1940s
后期,日本
1951
年,英国
1959
年,智利
1980s
早期相继引种
栽培,
并进入商业性种植阶段。
山东省果树研究所
1998
年从美国引进
10
个高灌蓝莓新品
种,开展了初步的研究,并尽行了一定的商业推广。本文对山东省蓝莓种植的现状进行表
述,并分析了山东省蓝莓种植业的发展前景,期望能为我国蓝莓引种栽培及商业化生产提
供参考。
1
山东省蓝莓生产的现状
1
.
1
适栽区域和栽培面积
高灌蓝莓一般需要
800
~
1200
小时低温需冷量
(<7
.
2
℃以下的低温
。山东省气候特
征与美国高灌蓝莓主产区新泽西州、北科罗里纳州和南科罗里纳州气候相似。蓝莓对气候
和土壤条件要求比较严格,要求夏季气候较为凉爽、土壤疏松、湿润、有机质含量高、
pH
值
4
.
5
~
5
.
5
特点进行综合分析,
山东省除黄河古道和黄泛冲积平原区
(
包括荷泽、
聊城、
德州、
滨州和东营等
和石灰岩山区外的大部分微酸性土壤地区对土壤稍加改良都适宜蓝莓
的生产,特别是泰山、徂徕山区、汶河流域,沂蒙山区、沂沭河流域这一地区表现为典型
的内陆性气候,地形复杂,小气候资源丰富,土壤湿润,栽植地可充分利用向阳坡地、淤
积扇,台地,除做到果实提前成熟外,最为重要的是还可以避免花期晚霜的危害,适合北
高灌蓝莓、南高灌蓝莓和部分兔眼蓝莓品种的发展。而同一纬度的胶东半岛地区气候较为
冷凉,尤为适合北高灌蓝莓和保护地蓝莓的发展。目前山东省蓝莓栽培面积仅有
1000
亩
左右,主要分布在泰安、青岛、临沂、济南、莱芜、威海和烟台等地。
1
.
2
栽培品种
山东省的涝山、沂蒙山地区有野生种朝鲜越桔
(vKoreanum
分布,但其栽培性状差,
不适合于商业化种植。现有栽培种蓝莓都是从国外引进的,主要有三类:北高灌蓝莓:都
克
(Duke
、蓝丰
(Bluecrop
、日出
(Sunrise
、喜来
(Sierra
、伯克利
(Berkeley
、艾利特
(Elliott
、泽西
(Jersey
、陶乐
(Foro
等;南高灌蓝莓:左治亚宝石
(Georgiagem
、罗伟
(Reveille
;兔眼蓝莓:杰兔
(Premier
、粉蓝
(Powerblue
和巨丰
(Dellite
等。
1
.
3
苗木繁育技术
蓝莓苗木繁育主要采用硬枝扦插、
绿枝扦插和组织培养方法,
另尚有分株和压条繁殖。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/484f1a3311a6f524ccbff121dd36a32d7375c781.html
《山东省蓝莓产业现状及展望.doc》
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