中级咖啡师理论考试题目
发布时间：2023-09-07 01:30:58 来源：文档文库
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标准化题库《中级复习提纲》一仪容仪表职业操守1．女性优美的仪态不包括(C。A、站成丁字步B、两手在腹前交叉C、双手叉腰D、腰背立直2.服务工作中，接电话时(B的语气会给对方留下良好的印象。A、小声温柔B、亲切大方C、高亢洪亮D、方式、语言都无所谓3.下列选项中，不属于仪态范畴的是(A。A、面部化妆B、步幅C、走姿D、站姿4.咖啡厅给客人推荐饮品时应(C。A、大声告诉客人B、在客人耳边小声的说C、保持站姿，面带微笑，声音清晰D、用手指给客人看5.“欢迎光临”的英文表达应为(B。A、YouarecomingB、WelcomeC、YoucameD、Goodyoucame6.“Nicetoseeyouagai的意思是”(D。A、你好吗B、希望下次见到您C、欢迎下次再来D、很高兴再次见到您7.“Ihopeyoucomeagai的意思是(A。1/22
A、欢迎您再来B、明天见C、非常感谢D、很高兴见到您8.如果接到老顾客投诉，称巴西咖啡口味不好，在填写工作日志时，列做法错误的是(A、要避免提及B、记录处理结果C、提出处理同类问题的建议D、分析发生原因9.“Goodafternoon的意思是(C。A、早上好B、中午好C、下午好D、晚上好10.“Goodevening勺意思是(D。A、早上好B、中午好C、下午好D、晚上好11.向客人推销产品时应(C。A、推荐最贵的B、推荐便宜的C、推荐适合客人的D、推荐库存货12.关于向客人推销产品时的态度,下列说法正确的是(B。A、温柔B、诚恳C、随和D、坚决13.遇到难缠的顾客时，正确的做法是(D。A、据理力争B、直接报警C、跟顾客对峙D、避免直接冲突14.要形成责任意识，首先要(D。A、有工作意识
