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餐饮外卖策略手册

发布时间：2023-12-29 20:15:17 来源：文档文库

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精心整理
《随食随递》同城美食速递
------生活就是随心所欲，幸福就要随食随递！
一、核心卖点：二、营销策划： 1、新鲜卫生1、线上互动 2、健康养生,2、线下实体 3、私人定制3、用户体验 4、方便快捷4、网络传播 5、时尚主题5、人脉口碑 6、代理微商6、媒体广告
三、运营方案四、菜品规划
1、资金预算1、麻辣诱惑 2、运作流程2、养生食谱 3、售前话术3、地方特色 4、售后回访4、佐餐酱料 5、微商管理5、酒店配送 6、人力资源6、应季食材 7、利润核算7、小菜饮品
五、随食随递
1、设定目标2、传播理念

精心整理
3、成就梦想4、未来生活
（首稿、草案）
一、核心卖点
1、新鲜卫生新鲜：
第一点、根据市场食材保证百分百新鲜来订购。
第二点、考虑配送过程，不但要保持新鲜还不影响菜品口感、味道、脉象等。
第三点、结合准食客享用场合、享用人群、享用口味来搭配一套不但能保证食材新鲜且合适准食客需求点的菜品。
卫生：
从食材本身就要干净卫生的清洗，辅料要干净卫生的清理，操作环境的干净卫生清洁。每天录制我们的食材本身、操作过程、操作环境并附带当日报纸日期发放朋友圈等网络平台。做一个真正意义的透明公开的中央厨房，让大家享受到和家庭厨房一样干净卫生的中央厨房。每一位食客吃的都是看的见的放心。
2、健康养生
选购应季食材摄入时节人体对所需营养成分，在当地土特产研发传统菜新做法的创新迎合一方水土养一方人的传统。菜单以荤素五谷搭配均衡人体膳食营养。自主研发养生靓汤结合本草纲目调配而成。所有香料都有药房订购，把传统食材与传统菜品加以时尚元素的注入。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/e27baad2bfd5b9f3f90f76c66137ee06eef94e62.html