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中国餐饮首富潘蔚的励志创业故事
中国餐饮首富潘蔚的励志创业故事
发布时间:2023-12-29 20:15:08 来源:
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中国餐饮首富潘蔚的励志创业故事
潘慰是味千中国控股有限公司的创始人、主席兼行政总裁、董事长、
2021
年中国餐
饮首富,潘蔚的创业故事时很励志的,那么是怎样的呢
?
一起来看看吧。
潘慰是味千中国控股有限公司的创始人、主席兼行政总裁、董事长、
2021
年中国餐
饮首富。潘慰出生在山西,在山西长大。
1988
年,在山西读完高中后,跟父母到香港。
此后,她一直在香港半工半读,学过财务、英语,但从没有上过正规大学。
20
世纪
80
年
代随父母返港,此后从事食品贸易多年
;1995
年取得日本品牌“味千拉面”的中国总代理
权,并创建味千中国控股有限公司
;2021
年
3
月
30
日,味千中国在香港联交所主板成功
上市。
刚刚高中毕业的潘慰
,
跟随父母一同搬到了香港。刚刚安顿下来
,
潘慰就来到人才市场
求职。不过她很快的发现
,
没高学历的她四处碰壁
,
她至今还记得一间小公司的招聘人员冷
漠的话语:“不好意思
,
没有大学文凭
,
我们无法录用。”那一瞬间
,
潘慰的心如同掉进了冰窖。
可是她不甘心这样放弃
,
为了打破困境
,
潘慰准备自己创业。在父母的帮助下
,
她决定投资食
品贸易。
凭着良好的信誉和敏锐的市场洞察力
,
潘慰的事业越做越大
,
她把中国南北方的食品在
自己的工厂进行筛选和重新包装
,
然后卖到国外。就在很多人对她的成功钦慕不已时
,
潘慰
却有自己的想法
:
生意虽然做大了
,
但欠款的人也多了。不少账都成了死账、坏账
,
市场风险
太大。如果能找到一个放账容易回收
,
每天有大量的现金流的生意
,
那不就能让自己的事业
有新的开始了吗
?
机会终于来了
,
香港商界决定组成一个考察团
,
潘慰很快报了名。考察团先后去了德国、
意大利、日本等许多国家找项目
,
经过冷静的分析
,
潘慰心里的构想慢慢成形
,
那就是将日本
的味千拉面引入中国。
潘慰深知机遇的重要性
,
为了拿到味千拉面的中国代理权
,
潘慰带着她的创业团队
,
亲自
到九州岛请来味千拉面的崇光社长
,
并带他来深圳看她的工厂
,
甚至带他去大山里看她们采
购的柿饼。她的诚意最终打动了崇光社长:“我教你怎么做
,
我对你很有信心!”在掌握味千
拉面的核心技术后
,
潘慰的第一家味千拉面在香港开业
,
当月即实现了赢利。
但没过多久
,
味千拉面在内地扩张的过程中
,
因为只是将香港的西餐经营模式照搬过来
,
顾客们并不买账
,
生意冷清
,
每天都是入不敷出。怎么办
?
是退出内地市场还是寻求突破
?
潘
慰和她的伙伴们为此大伤脑筋。
一天
,
潘慰刚吃完中餐
,
父母便来电话
,
说在西餐厅等她吃饭。潘慰只得前往
,
赶到西餐厅
时
,
父母还不来。闲着无聊
,
潘慰便开始仔细寻思中西餐厅的利弊
,
想着想着
,
潘慰的眼睛顿时
一亮
,
就这么办
!
潘慰给母亲挂了个电话
,
便匆匆赶到公司
,
紧急召开员工大会
,
在会上
,
潘慰提出了具有内
涵的快餐拉面的想法
:
打造介于西式快餐和中式传统餐饮之间的“快速休闲餐厅”。
90
年代中期
,
快速休闲餐厅连锁这一模式
,
在国内还是首创
,
不少员工对此顾虑重重
,
但
潘慰有自己的主见:“我发现有品位的西式快餐基本都没有点单等餐桌服务
,
我认为应该让
顾客享受到这种服务。”
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/250bf94dd6d8d15abe23482fb4daa58da0111c87.html
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