解码小蓝杯
解码小蓝杯
半年成为独角兽，瑞幸咖啡打破了中国公司的创业融资速度。在大规模烧钱补贴的模式开始出现反思的今天，瑞幸的成长历程和未来走向，将是消费领域的一个关键样本 三个月前，在北京工作的杨女士发现她所在的公司和小区的电梯里，同时出现了瑞幸咖啡的广告，明星汤唯和张震捧着蓝色的咖啡纸杯，广告上写的是，新用户免费喝。 与电梯广告同步迅速铺开的，是瑞幸咖啡的线下门店，瑞幸于20侣年1月1日开始试营业，几个月间，仅在北京就开出了190家门店。这是移动互联网时代的新速度。相比之下，星巴克从1999年进入北京市场，到现在也不过283家。
资本也闻风而动。今年7月11日，瑞幸咖啡完成2亿美元融资，估值达到10亿美元，仅半年时间就跻身独角兽行列，成为国内成长最快的初创公司。此前刚上市的拼多多，独角兽进阶路花了一年三个月；明星公司摩拜单车花了一年十个月；今日头条的母公司字节跳动则用了两年三个月。 瑞幸估值飞速飙升的背后，是过去几年创投行业经验累积的一次集中试验，包括铺夭盖地的市场品牌营销、疯狂烧钱补贴的价格战，以及智能化、数字化的新概念等等。 半年成为独角兽，瑞幸咖啡打破了中国公司的创业融资
速度，在大规模烧钱补贴模式开始出现反思的今天，瑞幸的成长历程和未来走向，将是互联网消费领域的一个关键样本。
瑞幸就像是一条鲇鱼，搅乱了原本平静的中国咖啡市场，中国咖啡市场变得前所未有地热闹。8月2日，星巴克也与阿里巴巴展开战略合作，推出外卖业务；8月9日，以外卖切入咖啡市场的连咖啡推出小程序“口袋咖啡馆”，一天时间就开出52万家线上咖啡馆；已经完成B轮融资的咖啡初创公司咖啡零点吧的外卖业务也在计划中。 与喜茶、奈雪の茶等网红品牌杀入分散的茶饮行业不同，瑞幸自出生起，就面临一个强有力的敌人――市值近700亿美元的咖啡霸主星巴克。
对抗星巴克，这注定是一场持久战，但“中国的星巴克”也是一个足够吸引资本市场的概念。瑞幸咖啡创始人钱治亚在接受《财经》记者采访时提到，对瑞幸感兴趣的投资人非常多，“已经争得面红耳赤”。 10亿“烧”出独角兽 在看到瑞幸的广告之前，杨女士日常咖啡消费品牌以星巴克为主，去年开始，连咖啡的外卖也进入了她的选购名单中。“星巴克主要是因为方便，公司楼下就有，连咖啡有很多新的品类，比如防弹咖啡、粉红椰子水等等，包装也很好，外卖体验不错。”她告诉《财经》记者。
驱使她下载瑞幸APP的动力是力度十足的优惠：新用
户第一杯免费，之后可以享受“买二赠一”“买五赠五”的优惠。一杯咖啡的均价为十几元人民币，相比均价超过30元的星巴克，价格优势明显。
接受《财经》记者采访的多位瑞幸咖啡用户都表示，价格是吸引他们的主要原因。这也是瑞幸一直试图强调的重点之一。“在中国，能够日常消费30多元一杯咖啡的消费者，数量并不多，星巴克的定价其实是阻碍了中国咖啡市场的增长。”钱治亚说道。
有了资本加持，瑞幸来势汹汹，截至目前共开设线下门店900家。今年8月1日，在咖啡折扣保持不变的同时，瑞幸宣布今年底前面包、蛋糕等轻食也全线5折，线下的广告也在持续不断地投放。钱治亚透露，过去几个月，瑞幸已经花掉10亿元人民币，账上还有20亿元的现金，弹药充足。 便利店的现磨咖啡售价在12元人民币左右，咖啡的供应链已经相当成熟。一杯咖啡原材料的硬成本，并不是瑞幸咖啡烧钱的主要流向。
瑞幸的10亿元，主要是烧在了?T店扩张和品牌推广上。 瑞幸联合创始人郭谨一负责门店扩张和供应链管理，过去几个月他的工作量巨大，每天都要协调新门店的开设与新城市的落地，与供应商的合作洽谈一个接一个，几乎分不开身。
截至目前，瑞幸咖啡门店数量已经快速扩张到900家，
店面租金、装修、设备和人工是主要成本，瑞幸并未透露目前具体门店的成本和回收周期，不过钱治亚强调，瑞幸的门店选址逻辑与星巴克并不一样。星巴克的门店通常开在人流密集的显眼位置，例如街角、写字楼临街底商等，但瑞幸通常会选择二楼或相对偏僻的角落。
“我们对门店吸引人流的依赖度并不高，”钱治亚说，“目前用户仍然以自提和外卖为主，我们的门店覆盖的是附近工作或生活的人群，他们对于周边门店的位置都很熟悉，这样也能有效降低门店租金成本。”
对于以自提和外卖用户为主的瑞幸来说，门店覆盖范围和密度是关键的指标。
专注消费领域的天图资本合伙人李康林表示，如果消费者走到不同区域，都能点到瑞幸的咖啡，长期下来，大部分消费者只会记住这一个咖啡品牌，“消费者对品牌的记忆度是非常有限的”。
以北京为例，目前北京的瑞幸门店数量接近200家，郭谨一透露，年底北京门店数量将达到300家，北京城区范围基本能够完全覆盖。
包括北京在内，瑞幸目前门店已经覆盖全国13个城市，并计划在今年底实现2000家门店的目标。
