冬至手抄报内容大全

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冬至 (Winter Solstice) ，是中国农历中一个重要的节气，也是 中华民族的一个传统节日， 冬至俗称 “冬节”、“长至节” 、“亚岁” 等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳， 测定出了冬至， 它是二十四节气中最早制订出的一个， 时间在每年的 公历 12月21日至 23日之间。冬至这天，太阳直射地面的位置到达 一年的最南端，几乎直射南回归线 (南纬23°26') 。这一天北半球得 到的阳光最少，比南半球少了 50%。北半球的白昼达到最短，且越往 北白昼越短。冬至过后，夜空星象完全换成冬季星空，而且从今天开 始“进九”。而此时南半球正值酷热的盛夏。比较常见的是，在中国 北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说： “冬至到，吃水饺。”而南方则 是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州、曲阜、邹城，冬至习惯叫 做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地 食俗不同，但吃水饺最为常见。

冬至日一般都在公历的 12月21日或 12月23日，因为没有固 定于特定一日，和清明一样，冬至日被称为“活节”。

冬至日期 ( 东八区 )的计算公式： (YD+C)-L

公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422丄二闰年数，21世纪C=21.94, 20 世纪=22.60。

举例说明：2088年冬至日期=(88 X

0.2422+21.94)-(88/4)=43-22=21 ，12 月 21 日冬至。

例外： 1918年和 2021年的计算结果减 1日。 古代祭天据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首 过新年。 [1]

《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺 ”人们最初

过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。 古人认为自冬至起， 天地阳气 开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。后来一般春节期 间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为“小 年”，一是说明年关将近，余日不多 ;二是表示冬至的重要性。

把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋。周历的正月为夏历 的十一月， 周代的正月等于现代的十一月， 所以拜岁和贺冬并没有分 别。直到汉武帝采用夏历后， 才把正月和冬至分开。 可以说专门过“冬 至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋。

汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”， 官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。

《后汉书》记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不 听政，择吉辰而后省事。”朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭 关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身 静体”的节日。

魏晋六朝时， 冬至称为 “亚岁” ，民众要向父母长辈拜节。 唐、

宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外举行祭天大典，百姓 要向父母尊长祭拜。 宋朝以后， 冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆 活动。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天” ; 宫内有 百官向皇帝呈递贺表的仪式， 而且还要互相投刺祝贺， 就像元旦一样。

冬至水饺因为“气始于冬至”，从冬季开始，生命活动开始由 盛转衰，由动转静。科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到 延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配， 适当选用高钙食品。

每年农历冬至，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云： “十月一， 冬至到，家家户户吃水饺。 ”这种习俗， 是因纪念“医圣” 张仲景冬至舍药留下的。

各地在冬至时有不同的风俗， 但多数地方有冬至吃饺子的习俗。 冬至经过数千年发展， 形成了独特的节令食文化， 吃饺子成为多数中 国人冬至的风俗。

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始。相传，汉高祖刘邦在冬 至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在 民间形成了冬至吃羊肉的习俗。 人们纷纷在冬至这一天， 吃羊肉以及 各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

在现代，山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱 除寒冷之意。

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

相传，共工氏有不才子， 作恶多端，死于冬至这一天， 死后变成疫鬼， 继续残害百姓。但疫鬼最怕赤豆，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭， 用以驱避疫鬼，防灾祛病。

台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、 龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物， 然后用蒸笼分层蒸成， 用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日， 集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后， 还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久 别生疏的感情，称之为“食祖。”

台湾糯糕冬至节纪念祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自 己的“根”。

浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些 特色菜肴和食物， 首先要祭奠祖先， 祈祷祖先保佑全家人来年一切平 安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。 其中吃“冬至圆” （ 擂 圆，又叫硬擂圆、翻糙圆 ） 是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆 之意。

台州擂圆擂圆是冬至的重头戏， “圆”意味着“团圆”“圆满”， 与平日里吃的汤圆相比，临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异， 而且意味深长。擂圆是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成面团， 再摘成醋碟大小的圆子揉圆， 煮熟后放在豆黄粉里滚拌， 因为这个过 程临海的方言叫“擂”，所以冬至圆起名叫“擂圆”，而豆黄粉是用 黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖， 味道香甜浓郁， 配上糯米圆的细腻糯 软，令人食欲大增。夹一个粘满豆粉的擂圆， 趁热咬上一口， 香喷喷、 甜滋滋、暖烘烘、软绵绵，一股幸福的滋味油然而生。除了经典的甜 圆，也有很多家里喜欢咸的冬至圆，咸圆就是在糯米团里放馅，包类 似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁，可蒸可煮， 鲜香多汁，另有一番滋味。

苏州酿酒姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语 云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿 酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬 酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的 冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的 祈愿。

麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人 祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

江西麻糍麻糍也是闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为 出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜 可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白， 滑韧透明。

潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。 意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗， 否则就

是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆 节。

四式汤圆潮汕的人们吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、 橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的 牛角，果农种植的果树也不例外。现代台湾著名学者林再复在《闽南 人》一书中描述台湾冬节 （ 闽南语称冬至为冬节 ）之日“家家户户清晨 要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、 小门、窗门、仓门、床、柜、桌、 井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面，祭告一番，以求保 佑一家大小平安”。

四式汤圆：先把绿豆、红豆、糖冬瓜、 芋头分别煮或蒸熟，去 皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，把汤圆 皮分别包入四种不同的馅心，做上记号 ; 四种汤圆放入加糖的水中煮 熟，每碗装不同馅料的汤圆各一个。

《小至》——杜甫 [1] 《冬至》——杜甫 《邯郸冬至夜思家》——白居易 《燕京岁时记》

《冬至夜寄京师诸弟兼怀崔都水》唐韦应物 清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。 （ 赣） 冬至晴，正月雨 ; 冬至雨，正月晴。 （浙） 冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。 （ 黑） 冬至晴，新年雨 ; 冬至雨，新年晴。 （ 鲁、湘 ） 冬至冷，春节暖 ; 冬至暖，春节冷。 （湘、粤） 冬至不冷，夏至不热。 （ 湘） 冬至暖，冷到三月中 ; 冬至冷，明春暖得早。 （ 桂） 冬至暖，烤火到小满。 （ 桂）

冬至西北风，来年干一春。（晋） 北方冬至冬至节又称为称冬节、 交冬，既是二十四节气之一，也是中国的一个传统节日，曾有“冬至 大如年”的说法， 宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动 [3] 。

《周礼春官•神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于 祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。 《史记•孝

武本纪》：“其后二岁，十一月甲子朔旦冬至，推历者以本统。天子 亲至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禅。”

《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。” 还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。

唐宋时，以冬至和岁首并重。

南宋•孟元老《东京梦华录》：“ ^一月冬至。京师最重此节， 虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀 先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

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