食堂记录表
1、记录时间：每天由食堂人员记录。
2、记录要求：
（1）每天记录当日购买与出库食品的蔬菜、荤菜及其它类食物品种、数量、单价及总价。每天剩余量填入“库存”栏，剩余食物应在三天内用完，重量用“KG”，有特殊包装注明规格。
库存=前一天库存量+当天入库量-当天消耗量（数量）。
（2）每周所调味品类，也需记录品种、数量、单价及总价，可一周集中调味品记录。
（3）每日、周、月合计一次膳食各项支出费用，并算出盈亏情况。要求在2周内调整，月盈亏<2%
（4）每天用空行相隔或整张表，新的一周开始使用新表格。
（5）验收人要及时签名。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d8d7dbec6a0203d8ce2f0066f5335a8102d266c4.html
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