新鲜猪肝可以冷冻的吗

发布时间：2019-01-31 23:17:54 来源：文档文库

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新鲜猪肝可以冷冻的吗

　　猪肝当中富含有的营养元素是比较丰富的，还觉有十分不错的养生保健功能，所以猪肝也成为了人们生活中十分常见的家常菜食材，新鲜的猪肝的营养会更为丰富，可是生活中有些人猪肝购买的比较多，一次又吃不完，就打算给冷冻下次在食用，但又担心会冷冻会影响新鲜猪肝的营养，那么，到底新鲜猪肝可以冷冻吗?

　　

　　肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

　　1.猪肝、羊肝、牛肝等, 由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干. 可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存. 再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩.猪肝。

　　2.放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。经验之坛。吃时。自然解冻。清洗干净。3.内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱(不要冷冻),顶多一晚就好,放久勒不好会有细菌。4.另外听一个湖南朋友说可以把猪肝拿去腌,估计营养都流失勒,只能取味道,腌后很干,比较粉。5建议还是吃新鲜的仅供参考。

　　关于新鲜猪肝可以冷冻吗这个问题的解答，就为大家详细的介绍到这里，相信现在大家应该已经了解到猪肝可以冷冻了以后在吃，不过不可以超过一周，建议大家猪肝最好是吃新鲜的，这样才不会造成猪肝当中的营养成为的流失，影响口感。