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西班牙食品安全监管体系构建之法初探

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西班牙食品安全监管体系构建之法初探
文｜边红彪
【期刊名称】《WTO经济导刊》【年(卷,期】2017(000010【总页数】2编者按：

食品安全是当前在全球范围内受到高度重视的公共安全问题，食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。为此，各国政府纷纷采用技术和法律手段提高食品安全的管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。目前各发达国家和地区，如美国、加拿大、欧盟和日本等均已建立了较为完善的食品质量安全监管体系，从而保证了食品的质量安全，缓解了消费者对政府的信任危机。
鉴于此，积极探索先进国家的食品安全监管模式和监管经验，结合我国国情进行合理吸收和借鉴，不仅可以有效避免重蹈发达国家先前的覆辙，也有助于我国监管机制的完善，增强食品安全监管的效能，保障消费安全。
西班牙作为欧盟国家之一，在食品安全监管方面形成了一套完善的食品安全监管体系、法律法规体系、标准体系，可为我国食品安全监管提供参考。
食品安全监管机构各司其职
西班牙食品安全监管主要由2个部门共同负责，监管线路清晰。一是农业食品环境部，二是卫生社会对策部。
农业食品环境部主要负责植物源性食品和动物源性食品的卫生检疫和管理；饲料、活体动物、非食用动物源性食品等的进口管理。卫生社会对策部主要对肉

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/a2f09ff3bbd528ea81c758f5f61fb7360a4c2b63.html