离子色谱法测定蔬菜、水果中的亚硝酸盐和硝酸盐

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离子色谱法测定蔬菜、水果中的亚硝酸盐和硝酸盐

作者：蒋蓉;金玉娥;汪国权
作者机构：上海市疾病预防控制中心,上海,200336;上海市疾病预防控制中心,上海,200336;上海市疾病预防控制中心,上海,200336来源：分析仪器ISSN：1001-232X年：2003卷：000期：004页码：29-31页数：3中图分类：TS2正文语种：chi
关键词：亚硝酸盐;硝酸盐;蔬菜;水果;离子色谱
摘要：建立了用离子色谱法/电导检测器测定蔬菜和水果中亚硝酸盐和硝酸盐的方法.优化了分离条件,以3.5mg/LNa2CO3-1.0mg/LNaHCO3为淋洗液,100μg/mLCl-和0.50μg/mLNO2-能得到良好的分离.相对标准偏差:NO2-为1.5%,NO3-为0.61%;回收率:NO2-为97%～102%,NO3-为96%～104%.

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/7113756841323968011ca300a6c30c225801f06e.html