全版茶叶市场分析
发布时间：2021-05-08 来源：文档文库
小
中
大
字号：
茶叶市场分析
中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中，国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。以下是我为大家整理的相关内容，希望对读者有所帮助。
中国茶叶行业主要细分茶品种市场开展简况及竞争格局分析
2004-2021 年，我国茶叶产量连续十年增产增收，年均复合增长率为9.62%。根据中国茶业流通协会和农业部的数据统计：2021 我国干毛茶总产量为209.2万吨，增长10.69%。全国茶叶单产水平在连续3 年下降的根底上止降上升，按茶园面积计算，平均亩产50.88
公斤，增长4.89%，但亩产水平仍然较低，主要是由于大局部茶区只重视扩大茶园面积，无视茶园管理，采茶偏好于抢早和嫩芽，无视夏、秋茶的采摘。因此，全国茶叶增产趋势短期难以改变。
2021 年我国绿茶增产8.16 万吨，到达133.26 万吨，增6.52%;黑茶增产5.84 万吨，到达28.04 万吨，增26.33%;红茶增产3.81万吨，到达21.53 万吨，增21.55%;乌龙茶增产1.26 万吨，到达24.54 万吨，增5.45%;白茶增产4106 吨，到达15708 吨，增35.39%;黄茶增产884 吨，到达3109 吨，增39.73%。
绿茶是我国产量与消费量最大的茶类，其次是黑茶、乌龙茶与红茶，白茶和黄茶产量较小。2021 年我国绿茶产量约占全国茶叶总产量的63.68%，黑茶占茶叶总产量的13.40%，乌龙茶占茶叶总产量的11.73%，红茶占茶叶总产量的10.29%，白茶和黄茶的占比均不到1%。
第 1 页 / 总共 5 页
目前，我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶，分别占66.8%、12.2%、8.2%，且红茶增速最快、是最具潜力品种。其中，绿茶属不发酵茶叶，寒凉解暑;红茶属全发酵型，温热暖胃;乌龙茶属半发酵型，不寒不热。而值得关注的一个单品就是普洱茶属于黑茶，其开展较慢，以往不为群众所知，如今在龙头企业大益集团的带着下，正迎来爆发式增长。
绿茶——最大品种，集中度十分低
绿茶是我国最大的茶叶品种，生产企业众多，行业集中度十分低，前五大品牌市场份额不到10%，分别是萧氏集团、论道、天福、绿剑和更香茗茶。绿茶被国际卫生组织定位世界六大保健饮料之一，且居首位，是六大茶类中唯一没有发酵的茶类，同时也是保存生物碱、茶多酚、维生素最多的茶。
乌龙茶——产地集中，区域性龙头崛起
我国乌龙茶生产地比较集中，主要位于福建、广东和台湾三地，但是生产企业众多，多为中小型企业，综合实力不强，局部地方已培育出一些区域性龙头企业或知名品牌企业，例如天福、安溪铁观音集团等。2021年我国乌龙茶产量为24 .54吨不包括台湾，，其中前五大品牌天福、八马、凤山、理想、华祥苑占比到达47%，天福市场份额最高，约9%-10%。
普洱茶——集中度最高，将迈入爆发式增长期
普洱茶不仅具有十分高的饮用价值，而且因其容易储藏还可以当做一项收藏品，价值也随着年份的增加而递增。普洱茶市场的开展大致分为三个阶段，目前正处于爆发时期：
2004 年以前：全国普洱茶消费者凤毛麟角，主要集中于港澳台、马来西亚以及沿海广东地区;
第 2 页 / 总共 5 页
2004-2021 年：普洱茶商开场全国范围内推广，各省局部消费者开场尝试普洱茶，但是对其了解较少，消费人群仍很小;
