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茶叶市场发展前景分析
茶叶市场发展前景分析
发布时间:2020-09-06 来源:
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茶叶市场发展前景分析
目前,我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶,分
别占
66.8%
、
12.2%
、
8.2%
,且红茶增速最快、是最具潜力品种。其
中,绿茶属不发酵茶叶,寒凉解暑
;
红茶属全发酵型,温热暖胃
;
乌
龙茶属半发酵型,不寒不热。而值得关注的一个单品就是普洱茶
(
属
于黑茶
,其发展较慢,以往不为大众所知,如今在龙头企业大益集
团的带领下,正迎来爆发式增长。
绿茶
--
最大品种,集中度十分低
绿茶是我国最大的茶叶品种,生产企业众多,行业集中度十分低,
前五大品牌市场份额不到
10%
,分别是萧氏集团、论道、天福、绿
剑和更香茗茶。绿茶被国际卫生组织定位世界六大保健饮料之一,
且居首位,是六大茶类中唯一没有发酵的茶类,同时也是保存生物
碱、茶多酚、维生素最多的茶。
乌龙茶
--
产地集中,区域性龙头崛起
我国乌龙茶生产地比较集中,主要位于福建、广东和台湾三地,
但是生产企业众多,多为中小型企业,综合实力不强,部分地方已
培育出一些区域性龙头企业或知名品牌企业,例如天福、安溪铁观
音集团等。
2014
年我国乌龙茶产量为
24.54
吨
(
不包括台湾
,,其
中前五大品牌天福、八马、凤山、理想、华祥苑占比达到
47%
,天
福市场份额最高,约
9%-10%
。
乱象一:陈茶翻新红茶最容易
多年来,陈茶翻新的现象一直存在,这似乎已成为茶行业内一个
公开的秘密。记者当天走访了芳村某茶叶专业市场十几家档口,其
中七成档口的茶商对记者表示,西湖龙井、茉莉花茶、红茶等今年
的春季“新茶”已经开卖。
“前几天从杭州寄过来的春茶西湖龙井,
900
元一斤。”一档口
茶商这样向记者推销道。而另一档口茶商也对记者说道:
“160~1000
元
/
斤的西湖龙井都有,其中
160
元
/
斤的也是刚到的货,
只是品种不一样,叶子相对长一点。”此外,也有茶商表示,店内
有产自云南的红茶新品,以及广西的茉莉绿茶,两种茶的价格都在
60~80
元一斤。”
一位业内资深人士与记者一起对西湖龙井品鉴后,摇着头表示,
广东的春茶要在
3
月
10
日之后才上市,何况现在浙江、云南比广东
要寒冷,春茶是不可能出现的,现在上市的只可能是海南岛的小部
分新茶。
据其介绍,翻新后的茶叶成本比真正的新茶成本低了好几倍,
“去年的茶叶没有卖完是很正常的,一些茶商就会在今年继续包装
销售。做品牌茶的,一年到头品质差不多
;
做季节茶的话,没能销售
完就只能烘干后继续卖掉。”该业内资深人士还透露,红茶最容易
翻新,红茶翻新只需烘干,就能达到香味提升的效果。而讲究新鲜
度、难保存的绿茶就很难翻新。
乱象二:以次充好山寨茶泛滥
红茶不仅容易翻新,在品类和原产地方面也很容易混淆。据相关
数据统计,自
2012
年以来,虽然英德红茶的种植面积与产量都有大
幅提升,但实际的市场销量远远大于实际产量。
2012
年英德红茶产
量近
3000
吨,
2015
年也才
4000
吨。一位不愿具名的英德红茶企业
负责人表示,保守估计,去年英德红茶实际市场销售至少在
6000
吨
以上。
市场销量大于实际产量近
2000
吨,而这
2000
吨从何而来
?
上述
负责人透露,主要有两种情况,一是来自于旧的红茶翻新,以次充
好
;
二是来自于英德之外的茶叶产地,这些红茶俗称山寨货。“所以,
购买英德红茶最好去英德红茶企业品牌的专卖店”。
而在记者走访过程中,有些茶叶档口的销售人员毫不掩饰地向记
者说道,不少茶叶基本上都是自己包装的,包装袋可以定做,里面
装的茶叶基本上也都是外地茶。“很多消费者前来买茶,都只看牌
子,其中英红九号、正山小种、大红袍等品牌茶叶卖得很好。”此
外,记者还发现,各种打着名牌旗号的茶叶,标价也都各不相同,
仅英德红茶的价位就近
10
种,从几十元到几百元不等。
乱象三:包装随意顾客可自选
茶叶包装并非越高档越好,只看包装,很容易被忽悠。走访茶叶
档口后,记者又走访了市场内多家茶叶包装店,发现从小到大,从
里到外的茶叶包装盒满目琳琅,其中一些包装盒上印着“英红九
号”、“原生态茶”、“铁观音”等标志。
“茶叶内包装和外包装可大量定做,也可单卖,其中生产日期、
保质期这些内容都可自定。”某茶叶包装店店长叶女士透露,一般
来说,茶商和客人都可以随意针对购买茶叶的种类选择相应的礼盒,
“礼盒售价从
5
元到
200
多元都有,好点的茶叶就装高档点的盒子,
不好的茶叶也可以装高档的盒子,出包装费即可。”
有业内专家表示,顾客可以自选包装盒也是该行业内一大公开的
秘密。包装随意搭配,用什么档次的盒子装什么样的茶叶,完全由
顾客说了算。他指出,目前,茶叶市场的整体机制还不够完善,茶
叶市场现在是“严进宽出”,相关部门应该对茶企的准入机制宽松,
审核机制很严格,采取“宽进严出”。未来
5~10
年茶叶市场的规范
过程肯定是从散装、包装到品牌。
今年茶叶市场价格行情偏高,主要原因:一是各地阴雨、低温、
日照不足,造成采摘时间普遍偏晚
;
二是同期采摘量减少,据初步统
计今年明前茶产量比去年同期少了
15%
—
20%
。
杭州茶叶市场价格行情:西湖龙井。目前售价约为
8000
元
/
斤,
品质高的明前西湖龙井高达
10000
元
/
斤。
江西茶叶市场价格行情:受到气候影响,气温也不高,茶叶出芽
比较慢,明前茶采摘时间大为缩短,导致明前茶产量下降了不少。
据茶农介绍,去年这个时候一天可以采
1-2
斤茶青,而现在连一半
都采不到,导致江西茶叶市场价格行情普遍上涨。
安徽茶叶市场价格行情:受天气影响,今年茶树抽芽普遍迟缓,
安徽春茶采摘时间比往年推迟了
10
多天,产量也不大,鲜叶价格普
遍比去年上涨
20%
左右,由于产量低,市场供不应求,同样导致了
安徽茶叶市场价格行情上涨。
四川茶叶市场价格行情:今年乐山市茶叶价格呈现高价位持续时
间长的特点,鲜叶和干茶价格高于去年,鲜叶单价总体比去年高
15%
左右,干茶单价升高
10%
左右。
云南茶叶市场价格行情:普洱茶,西双版纳勐海县老班章村,茶
叶同样受气候影响,明显减产,预计今年老班章春茶价格涨幅达到
30%
。再加上古树茶的巨大涨幅不能代表普洱茶原料价格的整体趋势,
云南的大树茶产品占普洱总产量的
30%
左右,今年大树茶的涨幅目
前在
10%-20%
左右。另外,今年的人工费上涨了
10%
以上,这也会体
现在价格中。
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/d5fad08800020740be1e650e52ea551811a6c933.html
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