麻辣烫创业故事
截至2015年4月1日，李刚盘了一下账面，半年时间，6个月，靠开麻辣烫店净赚98561元。而在半年前，他还是一名文学硕士，这么丰厚的收入是想也不敢想的。作为一名人人羡慕的高材生，为什么去干这不起眼的风味小吃行业呢？这就是发生在我们身边的有血有肉的创业故事，这一切对李刚来说，成功不是偶然的，是自己的正确选择改变了他的一生。
这一切还要从2014年的9月初开始说起，李刚在2009年从沈阳大学文化传媒学院硕士生毕业，自从毕业之后就来到一家影视传媒公司做文字采编工作，虽然是弹性工作制，但工作压力也是非常大的。虽然文凭比本科生高出一截，但由于性格较为内敛，因此总是迟迟得不到上司的赏识，用他自己的话来说就是“5年多都没混明白”。而到了2015年，作为80后的李刚已经年奔三十了，各方面经济压力铺面而来。此时的他月薪不到6000，面临着买房买车和结婚的压力，有些快支撑不下去了。上半年几乎每天下班之后他都会在网上找稳妥的、新的项目。但项目往往都是风险和回报并存的，高风险才能换来高回报。直到有一天他看到了屈师傅麻辣烫。
话说这真不是巧合，李刚一直想做餐饮生意，他认为衣食住行是属于人们生活必备，这种行业就算再亏也赔不到哪去，因此他决定放手一搏。面对网络上漫山遍野的餐饮加盟信息，他有点恐惧，因为这些加盟商口径都是一致的：需要加盟费用和保证金。最重要的是，加盟模式只供料，不教麻辣烫配方技术。这也就是说相当于给总部开了一个连锁店，给总部打工。而这并非是李刚想要的。后来他看到了屈师傅麻辣烫，觉得这种培训的模式比较适合自己，而且正好培训总部又在沈阳，李刚马上就决定去品尝一下屈师傅麻辣烫的口味。而结果呢，大家都知道了，从屈师傅麻辣烫这学习技术之后，李刚自己回去开了一家“刚子麻辣烫”。店虽不大，但由于做足了功课，前期宣传也非常到位，因此在刚开业就有很多吃货过来捧场，李刚的女朋友，父母齐上阵都快忙不过来了。小店在开业首日就弥漫了收获的气息。
在今天，李刚已经聘请了3名服务员，1名收银员来帮忙打理自己的首家麻辣烫小店了，而他自己，则在筹备开第二家分店。屈师傅麻辣烫的配方在李刚学到手之后，他自己又进行了加工改良，特点更加出众，更加吸引食客，这也是他准备开分店的信心来源。对于自己的高学历，李刚不以为然，他说：“如今社会职业竞争激烈，能找到适合自己生存的事业才是最重要的。行业无贵贱，能有好的收入并服务大众，还可以提供就业岗位，我认为我的社会责任已经做到了。”
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