毛概社会实践报告-大学生关于食品安全忧患意识的调查
精选“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”社会调查报告
分数
姓名 姚怡超
班级
08102002
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08102002
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08102002
08102002
学号
0810200243
0810200244
0810200228
0810200222
0810200233
0810200202
任课教师 李昱
上课教室 二工202
易骏 李昱 二工202
刘樵子 李昱 二工202
方凯 李昱 二工202
王健飞 李昱 二工202
单佳蕙 李昱 二工202
可编辑
精选
高建平
08102002
08102002
08102001
08102002
0810200223
0810200239
0810200133
0810200227
李昱 二工202
邢成欢 李昱 二工202
邵塑奇 李昱 二工202
刘南舢 李昱 二工202
题目：大学生关于食品安全忧患意识的调查
大学生关于食品安全忧患意识的调查
一 前言
目前，国内食品安全事故频繁，食品安全问题屡屡现身新闻报道，使民众屡感不安。食品安全问题成为了当前社会的重大问题
背景一 “瘦肉精”事件：
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精选
国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。
瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。 食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。若长期食用，有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
河南省公安厅早些时候亦披露了案情的大概，一位名叫刘襄的中年男子，隐身于一家名为襄九精细化工厂的厂区里，制贩瘦肉精达数年之久，通过层层中间流通环节，最终祸及双汇及周边数地。
“绵阳双汇之前每天屠宰1600头生猪，现在每天300头；漯河双汇总部以前每天消化掉6000头猪，现在每天只有800头。这次瘦肉精事件对双汇的影响很大，估计全部直接和间接损失将会超过100亿元，甚至可能接近200亿元。”一位知情人士对中国证券报记者表示。2010年双汇集团收入突破500亿元，若按照该人士的预测，此次“瘦肉精”将会至少吞噬掉双汇集团年销售收入的五分之一，甚至接近四成。
2009年，瘦肉精为祸事件就时有发生，广州市卫生局发现天河、增城两区共有11起因吃猪内脏引起腹痛、腹泻的报告，涉及46人。检后得知，病发与瘦肉精有关。 河南瘦肉精事件第一批被提起公诉的8名被告人被判刑，分别被一审法院认定犯“以危险方法危害公共安全罪”和“玩忽职守罪”，其中被告人刘襄被判处死刑，缓期两年执行，剥夺其政治权利终身。
背景二 “三鹿奶粉”事件
三鹿奶粉事件起因是原奶供应商，添加三聚氰胺以提高蛋白检测指标,，以通过三鹿集团检测。河北省曲周县的张玉军在2007年7月前一直在当地从事养殖业。在养牛过程中，他可编辑
精选
经过多次试验，“发明”了将三聚氰胺和麦芽糊精按一定比例配制“蛋白粉”的方法，据称“能够提高牛奶中的蛋白质含量，而且不易挥发，不易被检查出来”。这个造假的规模很大，供应商的原奶如果不能及时卖给三鹿, 就会遭受很大损失,这是他们添加三聚氰胺的动机.。
三聚氰胺的致病机理是在尿路结晶形成结石阻塞泌尿系，导致肾衰。这种由尿路梗阻造成的肾衰，如果能够及时解除梗阻，肾功能会很快恢复正常。
二 调查内容
问卷结果：
1.您对我国目前食品安全现状的态度是？
A 非常担忧 B 担忧 C 无所谓 D 乐观 E 非常乐观
2. 您对在市场上购买的食品放心吗？ A 放心 B 