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中国人最可怕的吃饭习惯,是时候改改了
中国人最可怕的吃饭习惯,是时候改改了
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中国人最可怕的吃饭习惯,是时候改改了
胃癌很可怕,但更可怕的是懒癌。
如今,时常看见有人因长期饮食不健康得胃癌、肠癌的新闻。
但我们好像见怪不怪。
依旧因为
“
懒得做饭
”
而选择外卖,
依旧抱怨
工作忙碌而去吃外面的食肆,
依旧因为刷剧、
游戏而忘记了饭点。
常听这样一句话:你的懒,就是未来的癌。
身体懒,口味重
我常疑惑,为什么平日耗时的煲仔饭,点外卖却可以半个小时就
做好并配送。
后来才知道:那些作坊接到订单时,并没开火,而是把料理包微
波炉加热一下,装入精美的包装里,就成了
“
豉汁排骨煲仔饭,广
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式腊味煲仔饭,香菇滑鸡煲仔饭
...”
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个月前,有媒体爆料了外卖料理包的真相:你吃下的外卖,可
能是廉价劣质的料理包。
料理包工厂的工人自己说,肉是买那些比市场便宜的货,大批量
买入,放入充满血水的池子中,放入冰库里,那些我们吃到的排
骨粒甚至放了一年。
如果有原料变质了,他们只要油炸后,加入重味的佐料,就变成
美味的佳肴,根本吃不出它的变质味道。
事实上,使用料理包在餐饮行业中并没多大问题,但一个安全的
料理包必定经过严格的检测。
问题在于:我们无法得知点的外卖是不是变质的料理包?也难以
想象这样的食材会怎样摧毁我们的健康?
对食材的鉴别,就像踏入一个充满迷雾的丛林,你不知道下一步
是悬崖还是急流。
把对健康的掌控权交付给这样未知的食材,怎能放心?
吃进嘴里的东西,还是要亲眼见到,才安心。
口味重,体重重
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记得以前看过的养生节目访谈,有位医生谈及他的一个病人:
那位病人
35
岁,
在北京打拼十年,
在事业稍有起色时,
确诊了肠
癌晚期。
原因很简单:
整整十年来他没有开火做过饭,
全是外卖、
或下饭店。
一些饭店为了吸引顾客,增加菜品口感及色香味,都是高糖、重
盐、多油多味精。
陈晓卿在节目中说过,他问那些营销非常好的餐厅诀窍是什么?
人家非常坦诚地说:
“
手再重一点。
”
以前在外面吃饭,
我会惊讶于饭店的清炒菜心,
油光油光亮晶晶,
好看极了。
直到自己有次放多了油,做出来的菜心也很好看,可用筷子夹起
来,一挤能挤出好多油。
偶尔在外面吃一盘辣子鸡,骨酥肉烂,咸香入味,但吃完总感觉
咸得口渴,在家做的话,虽然菜品不甚好看,但起码不会重口。
其实许多人已经用体检报告证明:长期吃多油重盐高糖的饭菜,
身体肠胃都或多或少有各种慢性病,体重也稳步上涨。
有时候在外吃确实比家常菜好吃,但心中总不踏实,不知道你吃
进了多少油盐糖。
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自己做饭最健康的地方就是:油盐糖多少勺,我心里有个数。
毕竟论健康,外面的山珍海味,终不及自己做的清汤挂面。
不要让懒,成为生活的癌
记得以前看过一句话:
“
选择什么样的食材,
就有什么样的生活。
”
自己做饭,能选择自己想要的生活,即便是粗茶淡饭,也能吃出
心安,不会慌张。
以前有提过一个朋友,常说:
“
我一个人,懒得做饭啦。
”
他家的厨房一直冷冷清清,没一顿饭是自己做的,三餐除了外卖
就是下馆子。酒肉从没少过,啤酒、烧烤、猪杂都是他最爱,还
说着:
“
大酒大肉,那是对待生活的态度
”
。
长此以往,他脸上总有种腊黄色,关节开始疼痛,走路都有点难
受,有点痛风的迹象。
不要让懒,成为你不做饭的借口,也不要让懒成为生活的癌症。
后来他终于开始学做饭了,吃顿烧烤也会坚持喝着凉茶,慢慢学
着做菜,买了一顿锅碗瓢盆回家捣鼓。
他真正开始自己做饭后,厨房有了烟火,脸上气色也变好了,整
个人活得热气腾腾。
自己做饭,去一趟菜市场,在满目琳琅的食材中,在菜贩吆喝声
中,挑几根排骨,买两条鱼,再让老板送两根葱,告诉他:你要
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做清蒸鱼。
这才是安心和健康的生活方式,自己亲手做的粗茶淡饭,远胜过
外面饭菜的光怪陆离。
逛一趟菜市场,下一次厨房,并非只为那一碗食事烟火,也是一
种人生态度。
是为了在一饭一蔬中,精致过活。
一辈子很长,你还要吃很多很多顿饭,也会面临很多次饮食的修
罗场。
别懒,自己做顿饭吧,不慌,亦不忙,趟过这尘世的焦虑,方能
走过这人间的恐慌。最终你会发现,世上没有一种癌症是一天迸
发的,它们早已潜伏在你身体多年,与其坐以待毙,不如早早面
对,不要让懒,成为生活的癌,不要让癌,成为明日的忧,生活
还要向前,所以更要吃好喝好,日子过好。
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6e80d80e7a3e0912a21614791711cc7930b77842.html
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