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虫草花煲鸡汤怎么做?告诉你三种最佳方法
虫草花煲鸡汤怎么做?告诉你三种最佳方法
发布时间:2019-02-09 来源:
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虫草花煲鸡汤怎么做?告诉你三种最佳方法
大家不要以为虫草花是花,
而是一种中草药,
可以治疗多种
疾病,因此很多人都会吃这种药材,虫草花的吃法有很多,通常
会和其他食物以及草药搭配在一起吃,这样疗效会更好。
★做法一:
材料:鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许
做法:
1
、鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大
件,飞水,再洗干净待用。
2
、党参洗净切成一条切成两段,杞子,虫草花洗干净,姜
第
1
页
切成片。
3
、沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,
大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。
★做法二:
材料:虫草花
3-5
克、土鸡半只、火腿片
2
片、姜
2
片、料
酒、盐适量
做法:
1
、虫草花洗净沥干。
第
2
页
2
、土鸡洗净切件,飞水,再洗净备用。
3
、将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内,注
入适量清水,隔水慢火炖
3-5
小时,食用时加入适量的盐即可。
★做法三:
材料:
鸡
500
克、
虫草花
3-5
克、
枸杞
3-4
克、
红枣
3-4
个、
核桃肉适量盐少许
做法:
1
、鸡斩件,配料洗干净。
第
3
页
2
、把所有材料放入炖盆里。
3
、加入适量清水,放入锅里,盖上盖子(没有盖子,就放
个碟子盖上)
★虫草花鸡汤的营养价值:
虫草花性质平和,
不寒不燥,
对于多数人来说都可以放心食
用。
虫草花含有丰富的蛋白质、
氨基酸以及虫草素、
甘露醇、
SOD
、
多糖类等成分,
其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,
增强体内巨噬细胞的功能,
对增强和调节人体免疫功能、
提高人
体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、
补精髓、
止血化痰的功效。
虫草花中虫草素的含量为
0.536
克,
而野生的虫草中虫草素的含
量为
0.006
克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核
糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
第
4
页
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/671f513b1b37f111f18583d049649b6648d709a4.html
《虫草花煲鸡汤怎么做?告诉你三种最佳方法.doc》
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