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含铁量最高的食物有哪些?
含铁量最高的食物有哪些?
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含铁量最高的食物有哪些?
我们人在成长过程当中总会遇到各种各样的问题,
我们也会
遇到各种各样的疾病,
有的时候我们的疾病是因为我们自己的过
失而造成的,
但是有的时候我们是因为我们的饮食不平衡造成我
们缺失一些微量元素然后引起我们一些疾病,
这些疾病的治疗方
法就是补充我们所缺失的微量元素,
那么如果我们缺失铁我们吃
哪些食物才能快速的补回来呢?
含铁高的食物有:猪肝、猪肉鸡血等等。下面是各种含铁高
的食物的具体含铁情况和食用所需要注意的事项。
猪肝每
100
克猪肝中含铁
31.1
毫克。猪肝中还含有丰富的
维生素
A
和叶酸,
营养非常全面。
但是猪肝中含有比较多的胆固
醇,所以一次不应该吃得太多。
牛肉每
100
克牛肉中含铁
3.2
毫克。牛肉的营养价值很高,
并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,要煮透、煮烂。
第
1
页
>
>
>
>
猪肉每
100
克猪肉中含铁
3.4
毫克。
猪肉有润肠养胃的功效,
是日常食物中铁的最常见来源。
鸡肝每
100
克鸡肝中含铁
13.1
毫克。
鸡肝还富含血红素铁、
锌、铜、维生素
A
和
B
族维生素等,是补充铁质的良好选择。
猪肾每
100
克猪肾中含铁
5.6
毫克。
猪肾中富含锌、
铁、
铜、
磷、
B
族维生素、维生素
C
、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清
洗干净。
鸡血每
100
克鸡血中含铁
28.3
毫克。鸡血富含铁、锌、氨
基酸和维生素等多种营养元素,
特别是铁和赖氨酸含量很高,
且
极易被人体吸收。
大豆每
100
克大豆中含铁
9.4
毫克。
大豆营养丰富,
含铁量
高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
第
2
页
蛋黄每
100
克蛋黄中含铁
10.2
毫克。蛋黄含有丰富的铁、
锌和维生素
D
。
可见,以上这些食物不仅含有铁元素,也含有如锌、铜等微
量元素。
都是较营养的食品,
但是也都不宜过量食用。
铁是我们体内所必须的微量元素,
特别是我们孩子或者上学
的同学如果体内缺失铁元素会造成智力下降,
我们如果想要补充
铁我们不仅仅可以吃补铁的药我们还可以吃一些富含铁元素的
食物。
第
3
页
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/62d23183f605cc1755270722192e453610665b2e.html
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