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白萝卜蒸菜的做法-
白萝卜蒸菜的做法-
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白萝卜蒸菜的做法
白萝卜是冬天比较常见,而且经常食用的一种蔬菜,白萝卜
里面含有多种维生素,而且白萝卜好吃不贵,我们平时经常吃的
家常菜经常能看到白萝卜的身影,白萝卜的吃法有很多,能与白
萝卜搭配的食物也有很多,白萝卜蒸菜就是比较有特色的菜,下
面一起分享下白萝卜蒸菜的做法。
白萝卜是一种常见的蔬菜,
生食熟食均可,
其味略带辛辣味。
现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消
化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认
为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助
治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”
。所以,白萝卜
在临床实践中有一定的药用价值。如今,
“如皋萝卜”凭着自身皮
薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚
声海内外。
“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”
、
“烟台的苹果莱
阳的梨,不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开
来。
菜系及功效:私家菜理气调理食谱健脾开胃食谱祛痰食谱工
艺:粉蒸萝卜蒸菜的制作材料:主料:白萝卜
500
克
辅料:籼米粉(干、细)
50
克
调料:
酱油
10
克
,
香油
5
克
,
大葱
5
克
,
盐
3
克
,
姜
3
克
,
味精
1
本文整理于网络,仅供阅读参考
克
白萝卜蒸菜的特色:
清香爽口,
色味俱全。
萝卜蒸菜的做法:
?
1.
白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱、姜切末。
2.
米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。
3.
拌好的萝卜放进锅内蒸
15
分钟。
4.
萝卜从锅中取出后,加入葱末、酱油、香油、味精调匀即
可。
食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
白萝卜蒸菜的做法非常简单,往往越是简单的越是不容易做
成经典,熟练掌握白萝卜的做法之后,在休息时可以为家人做上
一道爱心满满的萝卜蒸菜,有很多时候不一定要做的多好,只要
用心,家人便能感觉得到。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/61f89a5b5d0e7cd184254b35eefdc8d377ee1467.html
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