[图文]公共营养师培训课件全套 PPT第8章营养教育和社区营养管理基础

发布时间：2020-01-04 18:50:06 来源：文档文库

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• (3制定项目目标 (3制定项目目标 • 1总目标。三年内5岁以下体重过轻儿童从25 1总目标。三年内5岁以下体重过轻儿童从25％ 25％总目标下降到10％，贫血率从35％下降到15 10％，贫血率从35 15％。下降到10％，贫血率从35％下降到15％。 • 2分目标一年内，通过父母营养教育培训班，分目标。 2分目标。一年内，通过父母营养教育培训班，要求80 80％要求80％的父母懂得婴幼儿辅食添加的好处和正确的添加方法；两年内， 85％确的添加方法；两年内，使85％的家庭参加扩种家庭菜园， 80％的家庭种植大豆， 30％家庭菜园，使80％的家庭种植大豆，使30％的家庭种植果树，使60％的家庭养殖家禽。庭种植果树， 60％的家庭养殖家禽。

• (4干预措施 (4干预措施设计制作营养宣传材料；设计制作营养宣传材料；举办父母营养培训班及进行小组专题讨论；举办父母营养培训班及进行小组专题讨论；举办扩种家庭菜园(包括大豆种植举办扩种家庭菜园(包括大豆种植培训班及进行现场技术指导、示范；现场技术指导、示范； • 举办家庭养殖业培训班及进行现场技术指导、示举办家庭养殖业培训班及进行现场技术指导、范； • 营养教育前后分别对5岁以下儿童进行体检(体重、营养教育前后分别对5岁以下儿童进行体检(体重、血红蛋白等血红蛋白等。 • • • •

• (5效果评价 (5效果评价 • • • • • • • 项目是否按计划进度执行；项目是否按计划进度执行；营养教育的效果(教育材料、营养知识等营养教育的效果(教育材料、营养知识等；参加扩种家庭菜园的户数和面积；参加扩种家庭菜园的户数和面积；参加种植大豆的家庭户数和面积；参加种植大豆的家庭户数和面积；参加种植果树的家庭户数和面积；参加种植果树的家庭户数和面积；参加养殖家禽的家庭户数和面积；参加养殖家禽的家庭户数和面积；岁以下儿童体重过轻和贫血患病率。 5岁以下儿童体重过轻和贫血患病率。