蔬菜采购工作总结 doc

蔬菜采购工作总结

篇一：菜篮子办公室工作总结

菜篮子办公室工作总结

一、加强领导，提高认识，健全机制

1、严格落实责任。为了切实保障我市菜篮子产品生产和市场供应工作，某市委、市政府将菜篮子工程建设列入为民办实事项目，下发了邵政办〔2010〕75号《某市人民政府办公室关于印发某市商品市场供应保障联席会议制度的通知》和邵政综【2011】2号《某市人民政府关于引发某市落实菜篮子市长负责制工作方案的通知》。同时制定生活必需品应急预案，我局根据上级有关精神，制定某市蔬菜基地建设方案，建立了某市商品市场供应保障联系会议制度，积极落实菜篮子市长负责制。做到任务层层分解，责任明确部门。同时加强督查考核，下发了《关于将2011年菜篮子工程建设工作纳入的绩效管理通知》（邵政办〔2011〕42号）确保责任落实和目标完成。

2、做好产销衔接。一是召开蔬菜产销对接会，让蔬菜专业合作社与超市、大中型企业、学校、医院进行对接，并针对蔬菜种植、销售、采购中存在的问题提出各自的想法，并达成一致的购销意见，促进蔬菜流通。二是开展基地和超市的对接工作，在部分超市设立生猪、蔬

菜直销专柜，减少多个中间环节，使菜园子直通菜篮子，部分猪肉和蔬菜价格有一定降幅，真正让利于民。

3、加大财政投入。市政府将菜篮子工程建设工作经费按每年不低于50万元、菜篮子副食品风险金100万元列入财政预算。在资金安排上给予重点倾斜，并逐年递增。今年重点从种植、养殖基地基础设施升级改造，无公害基地的认证，组织蔬菜技术讲座与培训，平价超市建设等方面安排扶持资金推进菜篮子工程建设。

二、加强建设，抓好生产，落实目标

1、分解生产任务。按照年初制定的生产计划，积极抓好基地生产建设工作，认真做好《某市城市副食品基地管理协议》的签订，已与蔬菜基地14家签订种植面积6600亩，其中钢架大棚300亩，签订全年常驻人口5-7天蔬菜储备合同；签订生猪基地5个，完善猪肉储备制度，签订活体储备1640头；签订淡水鱼基地1个，改造建设标准化池塘328亩，完成全年基地建设目标任务，同时加大对农贸市场、超市、社区便利店、配送中心和冷链设施建设，完成对昭阳市场、水北保利市场改造，启动了南关市场改造，完成9个便利店建设。

2、提升基地水平。组织基地做好（无公害食品、绿色食品、有机食品）三品认证工作，某市洪顺生猪养殖场、和平三丰农业发展有限公司与卫闽绿锦园专业合作社三家通过无公害产品认证并列为省级调

控生猪、蔬菜基地。沿山、桂林等地的蔬菜基地和菜地面积逐年递增。全市蔬菜自给率达到100%，叶菜类达到95%以上，蔬菜基地、蔬菜批发市场、蔬菜零售场所纳入政府质量安全监测范围，产销环节蔬菜农残和重金属超标率控制在省定标准以内。

三、注重信息，建设网络，筹建协会

1、加强网络建设。9月份《某市菜篮子信息网》顺利开通，旨在保障市民菜篮子供应，维护农产品物价稳定，为农产品的提供网上信息交流和发布平台。使我市菜篮子产品有了自己的窗口，也标志我市菜篮子工程信息化建设迈上了一个新台阶，将对沟通生产者、经营者和消费者的互动联系，指导产销、农超对接，搞好菜篮子工程建设工作发挥积极的作用。

2、成立蔬菜协会。积极抓紧筹备成立某市蔬菜协会，多次召开蔬菜生产、销售合作社、大户负责人及种子、农药、化肥经营大户协调会，已通过协会章程，选举产生了协会组织架构，已在着手申办事项，年内选时成立。逐步形成菜篮子工程建设扶持的长效机制。改善我市的菜篮子供应水平，

四、加强监测，及时调控，保障供应。

1、做好监测及时掌握市场动态。继续做好生活必需品市场供应和销售常态监测与分析，进一步完善物资和消费品市场的预测、预警、预报体系。加强市场分析的前瞻性和预见性，及时反映市场动态，为政府提供准确的决策依据。目前我市价格监测企业有4家，22种生活必需，13种生产资料价格纳入监测范围。建立物资商品储备报告制度，确保重要的耐储存蔬菜品种5－7天消费量的动态库存；生猪储备按照市区城镇人口7天消费量测算与某市洪顺生猪养殖场签订生猪活体储备1640头；粮油储备按照购粮人口3个月口粮消费量建立地方粮食储备（包括大米应急储备），同时确保可供市场10天的成品粮储备；食用油储备要按照购油人口10天消费量安排小包装食用植物油储备。

2、强化调节确保市场供应。在元旦、春节、中秋、国庆等重大节日市场供应工作方面高度重视，周密部署，做到工作早部署、货源早安排、措施早落实：一是精心组织节日商品，保证市场供应；二是加强市场监测，提高调控市场能力，做好对节日市场供求和价格变动情况的监测和分析预测，加强对生活必需品及成品油等主要商品的监测确保市场稳定；三是加强监管，严格执法，保障节日的食品卫生安全，加强节日食品安全监督。以肉禽蛋、蔬菜、粮油为主要品种，以商场、超市、批发市场、集贸市场、食品批发经营单位为重点场所，组织节日食品安全检查，消除食品安全隐患，保证群众饮食安全；四是注重安全，组织商场超市消防安全检查，市经贸、消防、公安、辖区办事处联合对大型商场、超市等人员密集场所进行消防安全全面排查，保障节日消防安全，确保全市人民过上安全、欢乐、祥和的节日。

总之,蔬菜产销工作比较繁杂，要做好城市蔬菜产销工作，就要抓好蔬菜生产、新菜地开发建设、完善服务体系以及科技推广、信息服务、菜农技术培训、新品种新技术引进推广等方面工作,加强基地与蔬菜批发市场、农贸市场、生鲜超市的沟通协调，促进蔬菜生产供应；筹措和投入资金用于蔬菜基地的水利、道路交通、土壤改良、产品检测、无公害基地认定、品牌建设及完善基础设施等，促进蔬菜基地上规模、上效益，形成稳定的蔬菜生产基地。加快平价商店、直供车和直供点

篇二：2014年终生鲜销售工作总结

2014年终生鲜销售工作

总结

2014年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落，回顾一年来的工作我感受颇深。从我加入公司以来，无论从那个方面讲，收获都很多。独立管理生鲜销售以来，突然感觉身上压力倍增，但在领导的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下，圆满的完成了公司下达的销售任务。现将相关情况总结汇报如下： 一、主要工作内容

1、及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、确定销售的生鲜种类，制定采购计划，为领导提供决策依据，并积极联系各养殖场和屠宰厂，保证所销售的生鲜产品充足供应。

2、对生鲜产品的采购、屠宰工作进度进行及时跟进，确保各类产品能按时完成加工，保证各类产品能够及时上市。

3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查，做好防火、防盗工作，按时打扫仓库卫生，为生鲜产品的储存提供清洁的卫生环境。

4、对所辖员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训和检查，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。

5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的加工、储运及保鲜知识，使自己通过学习进一步增强做好本职工作的能力，从而更好的完成本职工作。

二、存在不足和需改进的地方

2014年虽然我们做了大量的工作，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：一是对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够，在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺；四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。针对以上不足的地方，在新的一年中，我要进一步加强学习改进工作方式，为公司的发展做出更大的贡献。

三、对公司的意见和建议

1 、从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保公司业绩的正常增长。

2 、及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构。

3 、确保商品质量，加强对生鲜食品的日常检查和试吃， 确保商品质量。

4、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患。

总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将按照计划计真执行，不断根据市场需要调整工作细节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战，取得更好的成绩。

谢谢大家

篇三：蔬菜种植合作社工作总结

段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社

二○一四年度工作总结

报告时间：2014年12月23日

段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社

地址：鄂州市段店镇中咀村

法人代表：杨红军电话：158269932558

段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社

二○一四年度工作总结

段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社成立于2012年9月，法人代表杨红军，注册资本200万元，业务范围有蔬菜、莲藕、果树种植；淡水鱼、螃蟹养殖；组织采购供应成员所需的生产资料、组织收购成员的产品，引进新技术、新品种，开展与养殖、种植相关的技术培训、技术服务。公司现有种植、养殖面积263亩，蔬菜大棚50亩，成员186人。

2014年，在区镇农业部门的指导下，合作社进一步强化管理，调整种植品种和规模，引入新技术新品种，改造机耕路渠，添臵生产农业机具。不断完善生产种植条件。同时，加强销售管理，升级销售渠道。使合作社产供销模式得以强化。经济效益得到了有效提高。下面分述一下合作社管理及产销情况。

一、组织管理情况

1、法人变更。经理事会研究、监事会批准，合作社于2014年5月4日变更法人。由杨红军替代王伟，现任法人代表。变更法人前，杨红军持股占50%。

2、社员情况。2014年合作社新增社员5人。

3、2014年合作社总股金不变，因增值原因，社有财产增加16%，达到232万元。

4、指导思想。加强了蔬菜产业基地的规划、建设、管理工作，根据地理环境、气候环境等情况，新增大棚、反季节等蔬菜基地65亩，力争成为本地品种丰富、质量安全的“菜篮子”。

5、聘请了一名基地技术推广责任人：孙金辉，引进技术负责人一名：熊四云。

二、生产经营情况

1、生产情况

（1）2014年2至12月，合作社完成生产投入790万元。其中：流转土地700亩，当年支出35万元；基础设施建设投入46万元；生产直接费用（种子、农药、农地膜、蔬菜大棚、生产工具、运输、储藏等）660万元。

（2）种植品种由原来的28个增加到45个。其中，在市残联的协助下，引进了芙蓉菜品种，填补了省内蔬菜种植空白，取得了相当好的社会效益和经济效益。全年以工厂化育苗为依托，积极引进和推广蔬菜新品种，有效提高了温室种植效益，全面推进“菜篮子”工程向精、特、全方向发展。

2014年主要蔬菜种植情况一览表

2、销售情况。

（1）全年完成销售2368万元，实现利润710万元。

销售渠道：在维持上年度销售渠道的基础上，新增了鄂州潘龙蔬菜市场、武汉市白沙洲蔬菜市场两个渠道。同时，采取请客上门的办法，让菜贩子上门“砍菜”。

集中收购模式不断扩大。在上年度基地全部自产的情况下，照顾到社员种植蔬菜的积极性，广开渠道收购社员在自留地上种植的蔬菜，金额达12万元。

生态农业基地标准执行情况

1、基地环境：鸿鑫蔬菜种植基地远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染区和生活垃圾场所，地块完整，没有进行常规生产的地块。与常规地块交界处设臵有明显标记。转换时间达2年，符合标准（由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间）。

2、栽培管理

种子和种苗的选择：鸿鑫全部选择有机蔬菜种子和种苗。没有使用任何转基因种子和种苗。

轮作清园：基地采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在1年只能生长一茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作，禁止连续多年在同一块地种植同一种作物。前茬蔬菜收获后，彻底清理基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数。

配套栽培技术：通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整、合理灌溉等技术，充分利用光、热、气、水等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产的目的。

肥料施用：通过回收、再生和补充土壤有机质和养分来补充因作物收获从土壤中带走的有机质和土壤养分，保证施用足够数量的有机

肥，辅以生物肥料，以维持和提高土壤肥力、营养平衡和土壤生物活性。限制使用人粪尿，不使用化学合成肥料。

病虫草害防治：选用抗虫抗病品种 通过选用抗性品种，或用非化学药剂进行种子种苗处理，培育壮苗。合理轮作——在生态环境上改变和打乱病虫发生小气候规律，减少病虫害的发生和危害。

科学管理——通过中耕除草、秋季深翻晒土、清洁田园等一系列科学管理措施，起到防止病虫的作用。在地下水位高、雨水较多的地区，推行深沟高畦，利于排灌，保持适当的土壤和空气湿度，营造不利于病虫害发生的湿温度环境，对防止和减轻病虫害具有较好的作用。生物、物理防治——利用防虫网、害虫天敌和生物农药进行害虫捕食和防治；利用害虫固有的趋光、趋味性来诱捕害虫。

草害管理：田间杂草及时人工清除。同时利用黑色地膜覆盖，提倡运用基地秸秆覆盖或间作的方法，避免突然裸露，控制杂草生长。未使用基因工程产品和化学除草剂除草。

品牌建设情况

鸿鑫蔬菜基地处于创建时期，但是品牌建设一直是工作重中之重。成立三年来，分别取得了“鄂州市优秀家庭农场”、“华容区科技示范基地”、“全国农技推广科技示范基地”等殊荣。随着我社蔬菜产品市场占有率的提升，品牌建设刻不容缓。我们将从以下两个方面加大品牌建设力度。一是制定产品标准，狠抓技术培训。根据蔬菜产业协会对无公害绿色产品的要求，我们制定了《鸿鑫蔬菜生产技术规程和产品质量标准》通过整合标准、整合技术、最终整合品牌。聘请农技人员，根据规程搞培训，根据标准搞检验，为品牌建设提供了技术支持。

二是突出基地建设，狠抓标准化生产。我们以大宗蔬菜生产、名新优蔬菜推广为抓手，狠抓基地建设，每年投入数万元资金，重点用于品牌建设。软件上做到“五有”：有合作社、有品牌、有包装、有生产技术标准、有生产记录档案；在硬件上做到“四个到位”：水电

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/32c5a395b207e87101f69e3143323968001cf4e5.html