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冬至节气以及中国各地习俗有哪些
冬至节气以及中国各地习俗有哪些
发布时间:2023-05-28 12:13:53 来源:
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冬至节气以及中国各地习俗有哪些
冬至
(
阳历十二月二十一日或二十二日
,为进九之始。古人认为
到了冬至白昼一天比一天长,阳气上升,是个吉日。因此值得庆贺。
明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向
皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。但
民间并不以冬至为节,不过有些应时应景的活动。
南方人在在北京客居旅游的,亦有设筵祭祀祖先的。同时也邀请
同僚或挚友在一起聚餐、餐饮。燕俗则不重冬祭。老北京人向无此
举。
冬至之日,京师各大道观有盛大法会。道士唪经,上表,庆贺元
始天尊诞辰。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一
大世纪。故民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之
形有如鸡卵,颇似天地浑沌之象,故于冬至日食之。”实际上“湿
饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,打破混沌,开辟天
地。后世不再解释其原义,只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,
把它单纯看做是节令饮食而已。
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”
日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音
,席上用九碟九碗,成桌
者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩
描红书法,上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字,每字九划,
共八十一划,从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划,每过一
九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大
功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定,晴则为红
;
阴则为蓝
;
雨则为绿
;
风则为黄
;
落雪填白。此外,还有采用图画版的
九九消寒图,又称作“雅图”,是在白纸上绘制九枝寒梅,每枝九
朵,一枝对应一九,一朵对应一天,每天根据天气实况用特定的颜
色填充一朵梅花。元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载:“试数窗间九
九图,余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白,看到今朝是杏株。”
最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字,每字九划,每天
在上下联各填一笔,如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以
“秋院挂秋柿秋送秋香”,称为九九消寒迎春联。然而,不管哪种
九九消寒图,在消磨时日、娱乐身心的同时,也简单记录了气象变
化。据说有经验的老人,还能根据九九消寒图,推测出这一年的雨
水多寡和丰歉情况。
冬至中医养生食谱
冬令进补有三种说法:一是在立冬后至立春前
;
二是在冬至前后
;
三是三九天。专家认为,冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性
疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补,可从立冬开始直至立春
;
体
质一般而不需大补的人,可在三九天集中进补。正如民间早就有
"
夏
补三伏、冬补三九
"
的说法。冬至是数九的开始,因此民间认为,在
冬至前后进补为最佳。
“补冬”常用的药膳处方:
八珍
(
当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草
四味
(
当归、芍药、川芎、地黄
(
莲子、芡实、山药、茯苓
单方
(
人参,当归,田七,杜仲
冬季吃萝卜赛过小人参
萝卜中含有蛋白质、糖、维生素
A
、维生素
C
、尼克酸,以及无
素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分,对人体消
化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成
分,使之为人体反充分吸收和利用
;
芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分,
使之为人体所充公吸收和利用
;
芥子油具有辛辣味,能促进胃肠蠕动、
增强食欲、帮助消化,萝卜的这种功能使它赢得了“小人参”的美
称。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/17fa578014fc700abb68a98271fe910ef02dae12.html
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