芝麻加工成本产值及利润核算见下表
（加工1000公斤油料的固定成本：含电费、人工、炒料等费用共计138元，按200元计）
成本（元） （以加工1000kg为基数，芝麻出油率为48%，精炼1kg油成本按0.2元计） | |||
原料成本 | 1000kg*16元/kg | 16000元 | 合计 16296元 |
固定成本 | 200元 | 200元 | |
精炼成本 | 1000kg*48%*0.2 | 96元 | |
产值（元） （成品芝麻油单价为44元/kg，芝麻饼单价为3元/kg） | |||
出油产值 | 480kg*44元/kg | 21120元 | 合计 22530元 |
出饼产值 | 470kg*3.0元/kg | 1410元 | |
注：上表仅提供核算模式，数据仅供参考
加工1000kg芝麻纯利润为：22530-16296=6234元
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