还在迷醉她嫣然笑靥的那一刹，衣袂已经随她曼妙的身姿翩翾。她仿佛就似是月殿飘落的素女，轻盈清新。足尖轻轻一点，完美的旋转后，水袖在虚空中浅浅的一抹，就像是要拨开绵绵的云彩。在层层叠叠的裙尾纷纷垂下后，一切事物似乎都失去了思考的能力。。谁知她的裙角此时又悄悄扬起，不是风，轻巧的步伐却更甚风吹。。她的每一个动作，带给人的并不是窒息的压迫，而是沁透心底的震撼。。
描写女子舞蹈的句子：
＜1 清颜白衫，青丝墨染，彩扇飘逸，若仙若灵，水的精灵般仿佛从梦境中走来。天上一轮春月开宫镜，月下的女子时而抬腕低眉，时而轻舒云手，手中扇子合拢握起，似笔走游龙绘丹青，玉袖生风，典雅矫健。乐声清泠于耳畔，手中折扇如妙笔如丝弦，转、甩、开、合、拧、圆、曲，流水行云若龙飞若凤舞。
＜2 那欢畅淋漓的舞姿，那优美娴熟的动作，那千般娇姿，那万般变化，似孔雀开屏，似莲花绽放，似飞龙穿梭。台下雷动的掌声，不单是对美的愉悦，力的喝彩，生的赞叹，更是感化的激动，灵魂的洗礼和放飞！
＜3 菩提树，参天立。枝繁叶茂，云蒸霞蔚。
树畔，碧池盈盈，一茎含苞金色莲花，晶莹的珠泪滚动其上。池水，倏地生了呼吸似，莲，也随之，片片，层层，叠叠，徐徐……
终于盛放。 终于袒露娇容。 终于，由一个瞬间始，于红尘，电光火石地掀动一场惊艳！
那瞬间，注定了一个永久。
这惊艳，注定了永久的震撼。
＜4 那踏节的盘和鼓已经摆好，舞人从容而舞，形舒意广。她的心遨游在无垠的太空，自由地远思长想。开始的动作，像是俯身，又像是仰望；像是来、又像是往。是那样的雍容不迫，又是那么不已的惆怅，实难用语言来形象。接着舞下去，像是飞翔，又像步行；像是辣立，又像斜倾。不经意的动作也决不失法度，手眼身法都应着鼓声。纤细的罗衣从风飘舞，缭绕的长袖左右交横。络绎不绝的姿态飞舞散开，曲折的身段手脚合并。
惊鸿舞
轻步曼舞像燕子伏巢、疾飞高翔像鹊鸟夜惊。美丽的舞姿闲婉柔靡，机敏的迅飞体轻如风。她的妙态绝伦，她的素质玉洁冰清。修仪容操行以显其心志，独自驰思于杳远幽冥。志在高山表现峨峨之势，意在流水舞出荡荡之情。
音符一顿，渐显高昂，只见栖蝶脚尖一旋，衣袖和裙裾，摆动流曳，如水波荡漾般独具风采。伴着乐声从缓转急，她的舞姿也变得激扬，柔软似柳的腰肢向后弯下，宽袖卷起朝天扬去，瞬间勾勒出两道粉色流霞，而她腰际上系的银铃不断清脆作响，悦耳动人。
此情此景，可谓美人翩翩，丰韵楚楚，秀丽姗姗。众宫嫔看得震惊，脸色复杂地一变再变。
曲子在清扬高亢之后慢慢转为舒缓，栖蝶的步履亦变得柔婉娴雅，闲庭信步，又似游弋于轻舟之上，柳腰轻巧后仰，头近乎着地，衣袖微妙轻抖，仿佛曳云委地，流霞轻舞。
曲音渐悄，巳到尾声，她挺腰旋直，向前盈盈倾身，长长裙缦铺陈在地上，仿如绽开一朵美丽的睡莲。
“几回花下坐吹箫，银汉红墙入望遥。”她低低吟唱，自谱曲调，??细的腰身轻盈旋动，巳然起舞。
晚风吹来，卷起她月牙白的裙袂，似在漆黑夜色中划亮一道月光，辉泽顿生。灵巧的身姿，犹如鸿雁在空中翱翔，飘逸自如。
“似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵。”她口中低浅清唱，舞姿不断翩如兰苕翠，婉如游龙举。
歌声渐高，清亮叮钤，仿若空谷天籁之音。她足尖轻点，素手微展，宽袖飞出，似化作一朵怡然浮动的云絮，又似明净无垢的初雪。
夜穹下，一抺白影，如梦似幻。那一头如瀑长发，黑似浓墨，那一身洁日裙裾，随风飞扬，两色映照，分外眩迷耀目。
歌喉曼妙，悠扬动人，气息不乱。只见她双足旋得愈疾，腰肢柔软似水蛇，弯仰而下，复又优美弹起。这样的转圈就仿佛绽放出一朵又一朵美丽的白茶花，明灿夺目，可又瞬间消失，神奇而魅惑。
曲至中段，她忽然跃身一緃，掠上桂树顶梢。脚踩不壸一踏的细细枝丫，她依冈旋转清舞，就似月光下的仙子。出尘中而又带着一点点的顽皮，宛如淘精灵。
歌缓音悄，她徐徐勾起菱唇，拂动宽袖，凌空一舞。绝丽容频绽出妖娆光芒，窈窕身形环绕着那细肢摆出撩人之态，犹如那树枝正是她最亲密的情人。只是一个表情，只是一个身姿，只是一个眼神流转，竟好像亮过星光，胜过百花，叫四周的一切景物失了颜色！
这，才是真正的惊鸿舞。
清新为始，灵动为衬，最后却是回眸一笑百媚生！
她盘膝坐在地上，只是偶尔开口指点几句小丫头们的舞姿，一个随意的示范，玉手飞旋处媚眼如丝。
不错！我还看过她的几个零碎舞步，她似乎将西域一带的舞姿融合进了自己的舞蹈中，温柔含蓄处又带着隐隐的热烈奔放。特别是她的眼神，我曾看过西域舞娘跳舞，眼睛热情挑逗，勾人魂魄，于我们而言却太轻浮，真正的舞伎不屑为之。但李妍却做到了媚而不浮，眼神星星点点，欲藏还露，让人心驰神迷处，她却仍旧高洁不染。”
只见她缓缓从地上站起，微躬着身子，摆出一副正在骑马的姿态，静止不动。全场都安静地目视着她。然后她拍了拍双手，随着几声清脆的巴掌声，激昂欢快的草原舞曲立即响了起来。她也立即由静转动。俯下，仰起，侧转，回旋，弹腿，展腰，她用自己激越舒畅的舞姿展现着草原儿女特有的风情，她们是雄鹰，她们是骏马，她们是这片天地的儿女。在场的蒙古人开始随着节奏拍掌，有人开始随着曲子哼起了歌，慢慢地掌声歌声越来越大，所有的蒙古人都为场中那跳动的红色火焰而激动。她旋过太子爷桌边时，太子不禁一怔，紧接着也随着节奏开始打拍子。她旋过一个桌子，就点燃了一个火焰。只除了四阿哥，她从他桌边旋过时，四阿哥虽然也打了几个拍子，但脸上却始终淡淡的。
照影舞
前奏初停，一人红衣盛装，如轻云出岫（xiu山洞）一般，自清和殿外的无边夜色中款款而至，柳腰轻，莺舌啭（zhuan4鸟婉转的歌唱），衣袂拂落影，飞去逐惊鸿。
我看见，母亲面上的神色，微微一变。
跳舞的，是一个身材曼妙的女子，面垂轻纱，又舞动得极快，所以容顔看不真切，可是那一段美仑美幻的舞姿，却已经足以让众人惊叹折服。
纵然此次庆功宴上的歌舞全都经过了太子的精挑细选，无一不是上乘之作，然而，此刻，在这精妙绝仑的舞姿面前，也只能统统黯然失色。
最后一个折袖下腰，那女子人已身在清和殿门外，一如来时，起舞的位置，嫣然之初态，真正应了“小垂手后柳无力，斜曳裾时云欲生”的句子。
然后，她缓缓直起了身子，恰好一阵清风过，她面上的轻纱随风飘落。
她并没有去拾，而是轻移莲步，慢慢走进这鸦雀无声的殿堂之中。
明亮的火烛，渐渐照亮了她的容顔，盛顔仙姿，掩映生辉，纤纤弱质，我见犹怜。
她仿佛是从，身后那浓得化不开的黑暗之中，翩然而来。
又仿佛是从，谁心底那一段最尘封的往事里，挣脱出来。
母亲的面色骤然一变，而我看到，南承曜握玉杯的手，微微一紧。
芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香。
一袭红衣，款步姗姗，那女子面向玉阶盈盈下拜：“民女杜如吟拜见皇上，吾皇万岁、万岁、万万岁。”
风髻雾鬓，盛顔仙姿，清喉娇啭，楚楚动人。
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轿子
不同的官品，在轿子的形制类型、帷子的用料颜色等方面都有严格的区分。
如明清时期的一般官吏，得用蓝呢或绿呢作轿帷，所以有“蓝呢官轿”、“绿呢官轿”之称。
皇室王公所用的，称为舆轿；
达官贵人所乘的，叫作官轿；
人们娶亲所用的那种装饰华丽的轿子，则称为花轿。
抬轿子的人有多有少，一般二至八人，民间多为二人抬便轿，
官员所乘的轿子，有四人抬和八人抬之分。如清朝规定，凡是三品以上的京官，在京城乘“四人抬”，出京城乘“八人抬”；外省督抚乘“八人抬”，督抚部属乘“四人抬”；三品以上的钦差大臣，乘“八人抬”等。
至于皇室贵戚所乘的轿子，则有多到10多人乃至30多人抬的。
。例如在清初皇帝后妃乘坐的豪华的辇，亲王坐的轿子是银顶黄盖红帏。
三品以上大官虽可用银顶，皂色盖帏，在京城内四个人抬，出京用八人。
四品以下只准乘锡顶、两人抬的小轿。
至于一般的地主豪绅，用黑油齐头、平顶皂幔的。
饮食
一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱满汉全席配菜照片(20张)（随上干果蜜饯八品） 四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅 奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴 前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜 饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕 酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台 膳汤一品： 龙井竹荪 御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔 饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角 御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽 御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝 饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷 御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片 御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳 饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面 烧烤二品： 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、 甜面酱 御菜三品： 山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花 膳粥一品： 红豆膳粥 水果一品： 应时水果拼盘一品 告别香茗： 信阳毛尖 (二)廷臣宴 丽人献茗：狮峰龙井 乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖 蜜饯四品：蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣 饽饽四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷 酱菜四品：甜酱萝葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合锦 前菜七品：喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷 膳汤一品：一品官燕 御菜五品：砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜 饽饽二品：慈禧小窝头、 金丝烧麦 御菜五品：罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心 饽饽二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐 山珍刺五加 清炸鹌鹑、 红烧赤贝 饽饽二品：绒鸡待哺 、豆沙苹果 御菜三品：白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮 烧烤二品：片皮乳猪、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段 甜酱 膳粥一品：慧仁米粥 水果一品：应时水果拼盘一品 告别香茗：珠兰大方 (三)万寿宴 丽人献茗：庐山云雾 乾果四品：奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 蜜饯四品：蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄 饽饽四品：金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄 酱菜四品：桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜 攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上 五香酱鸡 盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条 桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳 前菜四品： 万字珊瑚白、 寿字五香大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶 膳汤一品： 长春鹿鞭汤 御菜四品： 玉掌献寿 、明珠豆腐、 首乌鸡丁 、百花鸭舌 饽饽二品： 长寿龙须面 、百寿桃 御菜四品： 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹 饽饽二品： 长春卷 、菊花佛手酥 御菜四品： 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝 饽饽二品： 人参果、 核桃酪 御菜四品： 松树猴头蘑、 墨鱼羹、 荷叶鸡、 牛柳炒白蘑 烧烤二品： 挂炉沙板鸡 、麻仁鹿肉串 膳粥一品： 稀珍黑米粥 水果一品： 应时水果拼盘一品 告别香茗： 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴 （请老人，与民同乐） 丽人献茗：君山银针 乾果四品：怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘 蜜饯四品：蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子 饽饽四品：花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、 双色马蹄糕 酱菜四品：宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、 酱桃仁 前菜七品：二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、 虾籽冬笋、 椒油茭白 膳汤一品：罐焖鱼唇 御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大虾、 龙凤柔情、 香油膳糊 肉丁、黄瓜酱 饽饽二品：千层蒸糕 、什锦花篮 御菜五品：龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌 饽饽二品：凤尾烧麦 、五彩抄手 御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼 饽饽二品：玉兔白菜 、四喜饺 烧烤二品：御膳烤鸡、 烤鱼扇 野味火锅：随上围碟十二品 一品 ： 鹿肉片 、飞龙脯 狍子脊、 山鸡片 野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 、鲜鱼肉 刺龙牙 大叶芹 刺五加、 鲜豆苗 膳粥一品：荷叶膳粥 水果一品：应时水果拼盘一品 告别香茗：杨河春绿 (五)九百宴 丽人献茗： 熬乳茶 乾果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠萝软糖 蜜饯四品： 蜜饯龙眼、 蜜饯莱阳梨 、蜜饯菱角 、蜜饯槟子 饽饽四品： 糯米凉糕 、芸豆卷 、鸽子玻璃糕、 奶油菠萝冻 酱菜四品： 北京辣菜 、香辣黄瓜条 、甜辣乾 、雪里蕻 前菜七品： 松鹤延年、 芥茉鸭掌、 麻辣鹌鹑、 芝麻鱼 腰果芹心、 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄 膳汤一品： 蛤什蟆汤 御菜一品： 红烧麒麟面 热炒四品： 鼓板龙蟹 、麻辣蹄筋 、乌龙吐珠、 三鲜龙凤球 饽饽二品： 木犀糕 、玉面葫芦 御菜一品： 金蟾玉鲍 热炒四品： 山珍蕨菜 、盐煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白 饽饽二品： 黄金角 、水晶梅花包 御菜一品： 五彩炒驼峰 热炒四品： 野鸭桃仁丁、 爆炒鱿鱼、 箱子豆腐、 酥炸金糕 饽饽二品： 大救驾、 莲花卷 烧烤二品： 持炉珍珠鸡、 烤鹿脯 膳粥一品： 莲子膳粥 水果一品： 应时水果拼盘一品 告别香茗： 洞庭碧螺春 (六)节令宴 丽人献茗：福建乌龙 乾果四品：奶白杏仁、 柿霜软糖、 酥炸腰果、 糖炒花生 蜜饯四品：蜜饯鸭梨 、蜜饯小枣、 蜜饯荔枝、 蜜饯哈密杏 饽饽四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盏、 鸳鸯卷 酱菜四品：麻辣乳瓜片、 酱小椒、 甜酱姜牙、 酱甘螺 前菜七品：凤凰展翅、 熊猫蟹肉 虾、籽冬笋 、五丝洋粉、 五香鳜鱼 、酸辣黄瓜、 陈皮牛肉 膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝 御菜五品：原壳鲜鲍鱼、 烧鹧鸪 、芜爆散丹、 鸡丝豆苗、 珍珠鱼丸 饽饽二品：重阳花糕 、松子海罗干 御菜五品：猴头蘑扒鱼翅、 滑熘鸭脯、 素炒鳝丝、 腰果鹿丁、 扒鱼肚卷 饽饽二品：芙蓉香蕉卷 、月饼 御菜五品：清蒸时鲜 、炒时蔬、 酿冬菇盒、 荷叶鸡、 山东海参 饽饽二品：时令点心 、高汤水饺 烧烤二品：持炉烤鸭 、烤山鸡、 随上 薄饼、 甜面酱、 葱段 、瓜条 萝葡条、 白糖、 蒜泥 膳粥一品：腊八粥 水果一品：应时水果拼盘一品 告别香茗：杨河春绿 报菜名里面的满汉全席： 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿； 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅； 卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠； 什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子； 罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿； 山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂； 烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿； 焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼； 软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿； 熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑； 烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼； 炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿； 炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃； 熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹； 清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿； 三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片； 炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜； 炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨； 烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿、拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿； 烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹、氽大甲； 什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉； 红肉锅子、白肉锅子、菊花锅子、野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子； 软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子； 杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿； 什锦豆腐、什锦丁儿、精虾、精蟹、精鱼、精熘鱼片儿； 熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜； 焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤； 红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子； 红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉； 红肘子、白肘子、水晶肘、,蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿； 蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉、氽三样儿、爆三样儿； 烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
洁粉梅片雪花洋糖宝钗派院中一个婆子送燕窝给黛玉时，还有一包洁粉梅片 雪花洋糖。这是一种白色的拌有冰片在内的糖。梅片，又 称龙脑冰片、梅花片脑（《夷坚志》）、冰片，为龙脑香 树脂加工品，呈半透明块状、片状和颗粒状的结晶，直径 １－７厘米，厚约１毫米，类白色至淡灰棕色，以白色为 佳，故云“洁粉雪花”。气清香，味清凉，噙之慢慢溶化， 有某些止痛及温和防腐消炎的作用
木樨清露，木樨即通称的桂花，木樨清露也就是桂花香露，为桂花蒸馏所得香液，是古代进贡的御用品。桂花露为桂花蒸馏所得香液，有疏肝理气性脾开胃的功能。《本草纲目拾遗》中记载：“味微苦。”桂花露制法，清人顾仲《养小录》有记载：“充分发挥烧酒锡甑、木桶减小样，制一具，蒸煮香露。凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。入汤代茶，种种益人。入酒增味，调汁制饵，无所不宜。”清苏州人顾禄《桐桥倚棹录》云：“治肝胃气，则有玫瑰花露；疏肝牙痛，早桂花露。”宝玉挨打，肝气受抑，胸怀郁结，宜饮此露疏理，故服后觉得“香妙异常”。木樨清露与玫瑰花露在清代时江南贡品，故云“上用”。
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。历史来源 在《红楼梦》的第五十四回有这样一个细节：在元宵节的夜里，当大家都在准备看烟火的时候，贾母突然觉得腹中饥饿，于是王熙凤赶紧报上了早已准备好的夜宵名单，这长长的名单里，却没有一样合老太太的心意，最后贾母出人意料地选择了杏仁茶——这道常见又普通的甜点，很显然，贾母爱喝杏仁茶。 中国古代记载中，宫廷中盛行用杏仁美容，比方说早在春秋时代，就有 杏仁茶炖蛋白郑穆公的女儿夏姬就喜食杏仁，据说活了100多岁，而且终老的时候，色颜不衰。大家比较熟悉的杨贵妃，她就喜欢用一种杨太真红玉膏，这个擦面的“红玉膏”，是用杏仁加上轻粉、滑石等做成的，用来美容，据说擦了一段时间以后，就会面色润泽而红如玉，效果非常的好。自唐宋以来，很多很多的宫廷嫔妃们都认为吃杏仁可以增加自己身体的香味，去除异味，因此宫女、嫔妃们都喜欢用杏仁来做茶点。
火腿鲜笋汤 晴雯麝月揭开看时，还是只四样小菜。晴雯笑道：“已经好了，还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚？”一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口，说：“好烫！”（第五十八回）火腿即火肉，用猪腿腌熏而成。《遵生八笺》中说：“火肉，以圈猪方杀下，只取四只猪腿，乘热用盐，每一斤肉盐一两，从皮擦入肉内，令如绵软，以石压竹栅上，置缸内，二十日次第，三番五次用稻柴一重一间重叠起，用稻草烟熏一日一夜，挂有烟处。初夏水中浸一日夜，净洗，仍前挂之。”火腿鲜笋汤在清代中叶，是高档食品，《调鼎集》上说：“上席……冬笋火腿汤。”明清时食火腿鲜笋汤是江南食俗。古人重养生之道，病者不可吃油腥的肉食和乾硬的冷食。所以宝玉病中，吃的只是清茶淡饭。火腿与春笋合烹，其滋味特佳，扬州人称“一啜鲜”，故宝玉急急地端起来就喝，被热汤烫了嘴。
藕粉桂花糖糕 史太君两宴大观园时，有一样很新奇的点心叫“藕粉桂花糕”（四十一回）。 藕粉桂花糖糕[1] 藕粉和桂花糖都是杭州的著名特产，所以这是一道江南风味的精美糕点。 《本草纲目拾遗》称：“冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片， 洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调匀，次以滚水冲入，即凝结如胶， 色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。” 《随息居饮食谱》亦云：“老藕捣浸澄粉，为产后、病后、衰老需劳妙品。” 藕粉不便单独蒸糕，通常要与面粉或米粉混合使用，并用白糖和糖桂花或蜜饯调味。 具体做法可参考菱粉糕、山药糕以及栗粉糕。
红楼梦》中 建莲红枣汤一美食，莲子中最上品者为"建莲"，即产自福建建宁的莲子，在清代，建莲是贡品之一。建莲又叫"通心莲"，已去皮去心。莲子有安心养神的功效，红枣则具补血之效。《中华医药》节目介绍了这道补气养血的药膳， 《红楼梦》第五十二回“俏平儿情掩虾须镯，勇晴雯病补雀金裘”中写道：这天宝玉已醒了，忙起身披衣。小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来，宝玉喝了两口，麝月又捧过一小碟法制紫姜来，宝玉噙了一块。
法制紫姜 紫姜，又叫"子姜"，即生姜，因尖部发紫而得名，味带辛。法制紫姜就是以传统方法加工紫姜。含在口中，太阳高升后方可吐出。李时珍曾言：“凡早行、山行宜含一块，不犯雾露清湿之气。” 这就是说，紫姜是一种很好的保健食品。此姜要等太阳高升后才可吐掉，否则无效。它并不是很辣，若能嚼一嚼咽下去水分那就更好了。 《红楼梦》第五十二回，宝玉早起去参加寿宴，法制紫姜就是最合适的早点。
奶油松瓤卷酥出自《红楼梦》第62回 憨湘云醉眠勺药裀 困香菱情解石榴裙.....说着， 只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭..... “松瓤”是松树子仁，气味芳香，具有润肠通便的功用，可防治老年人习惯性便秘。用面粉加松子、奶油烤制出的酥卷香甜酥脆又适口，卷形蓬松，层次分明。 《红楼梦》第41回写贾母嫌螃蟹小饺儿太油腻，便到另一食盒里拣了一样“蒸食”，叫作“松瓤鹅油卷”，尝了一尝，将剩下的半个递与ㄚ环吃了。小说中写的是用鹅油，这与鹅油具有保护皮肤使皮肤柔软白嫩功用有关。研制者考虑到今人的饮食习惯，故采用奶油取代鹅油烤制。
贾母摆宴大观园，凤姐取笑刘姥姥。吃饱喝足，闹够笑够，又摆上几盒点心。每盒两样，这盒糖糕油卷，那盒各色小面果，又一盒一样是一寸来大的小饺儿……贾母问是什么馅儿，回答道是螃蟹馅儿。贾母听了皱眉，说：“这油腻腻的，谁吃这个！”贾母只拣了一个卷子，只尝了尝，剩下的大半个都给了丫环。薛姨妈只拣了一块糕，也只尝了尝。刘姥姥见那饺子、果子都玲珑剔透，便拣了一朵牡丹花样笑道：“我们那里最巧的姐儿们，也不能剪出这么个纸的来。我又爱吃，又舍不得吃，包些家去绐她们做花样子去倒好！”又把众人说得笑起来。刘姥姥原不曾吃过这些东西，且都做的小巧，不显盘堆的，她和孙子板儿每样尝了尝，就去了半盘子。 螃蟹馅鲜香油嫩，肉味独特。螃蟹、青蟹、梭子蟹、溪蟹，甚至还有较小的蟹种蟛蜞，洗净烹煮，盐芷糟收，酒浸酱腌，皆为佳品。煮熟后挑取蟹黄，压取整足嫩肉，可制作蟹馅。方法是以猪油入葱姜炝锅，放蟹粉煸炒，加油熬透，俗称“蟹油”、“蟹腐”，如加淀粉勾薄芡即成蟹馅。还有纯蟹肉，都是南式包点高级鲜馅料。蟹黄包子、蟹馅饺儿即是此类。现代测定螃蟹含14%蛋白质、2.6%以及糖类、钙、磷、铁、烟酸，维生素A、B1、B2等多种营养物质，古今皆为食品佳味、营养丰富的高级佳肴。明代文学家张岱《陶庵梦忆》夸赞：“膏腻堆积如玉脂珀屑，甘腴虽八珍不及。” 螃蟹馅饺儿的饺皮制作特别有讲究：水饺面团较硬，一般是每500g面粉掺200g水，热天用冷水，并加点盐，防止掉劲，冷天可用温水。拌和后要用力反复揉面，揉透揉匀，光滑、洁白、上劲，稍饧一下，才可搓条，下剂。水饺面团切忌过软，软了不易成形，吃口也不爽滑。蒸饺必须使用烫面，大多用“三七面”：七成面加沸水和一块烫面团，三成面加冷水和一块冷水面团，两块再揉在一起，搓条、下剂。
风腌果子狸 红楼美食之一，果子狸味鲜，能治痔疮。较少有活，多即地宰杀，风干后运送至他地。 【原文摘录】出自《红楼梦》第七十五回写贾母晚餐桌上,先吩咐将自己吃了半碗的红稻米粥“送给凤哥儿吃去”;又指着一碗笋和一盘风腌果子狸“给颦儿宝玉两个吃去”,还有一碗肉“给兰小子吃去”。 【考证分析】《隋园食单》中第三节“杂牲单”,果子狸赫然在目。 查《辞源》、《辞海》得知其体小如猫,喜攀援树上,好食谷物果实之类,所以肉清香鲜美如水果味。怪不得晚饭桌上老太君自己舍不得吃,着人送与两玉。较之凤哥儿的半碗红稻米粥,兰小子的那碗肉,档次高多了。据[辞海]“果子狸”条，“果子狸”生活在东南亚，以及长江流域，但从《随园食谱》中“鲜者难得”的抱怨来看，几百年前，果子狸在南方饕餮族的威胁下，活得已经比较狼狈了。其实果子狸入菜的记载还应更早。
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