随着人们生活水平的提高，人们对营养的要求也逐渐提高，不一定要追求吃得饱，但是一定要摄入充分的营养。各种各样的炒饭逐渐成为人们的一种新喜好，其中就有泰式菠萝炒饭。泰式菠萝炒饭的制作比较简单，也容易取得食材，一般的家庭中都可以制作。下面为大家介绍两种常用的泰式菠萝炒饭的做法，提供给大家做一个参考：
用料
菠萝半个、米饭一碗、黄红菜椒各半个、洋葱粒少许、虾仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、 泰式鱼露2汤勺、盐适量
做法1：
1、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。外壳做容器备用。
2、虾去壳去虾线切小段，红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用。
3、锅中放油，放入洋葱粒炒香，放入米饭炒散盛出备用。
4、锅内再次放油烧热，将虾仁炒至变色，放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻。
5、放入米饭翻炒均匀，调入鱼露两汤勺，盐、黑胡椒粉适量。
6、将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可。
泰式菠萝炒饭的做法2：
1.准备菠萝一个
2.菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉
3.取半个果肉切小丁
4.把菠萝果肉泡在淡盐水里备用
5.再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线
6.把所有的蔬菜切成小丁备用
7.平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香
8.放入红椒丁翻炒一下去辣味
9.放入虾仁和豆芽翻炒
10.虾仁变色以后加盐翻炒入味
11.加青菜略翻炒
12.放入剩饭，加热炒散
13.饭散了以后加菠萝丁炒几下
14.出锅前加一小勺鱼露
15.最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅
泰式菠萝炒饭是一种新式的炒饭，它适合于各类人群。它的营养价值也比较高，既有肉类的加入也有果蔬的搭配，是一种比较理想的和简单的饭类食物。劳累一天的人们，不妨也回家试一下泰式菠萝炒饭，相信可以带来不一样的体验哦。但是，在制作时一定要选择新鲜的原材料，不可吃隔顿的果蔬，以免因为细菌的侵入而造成身体的伤害。
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