做自己的营养师 - 用WORD制作一日三餐健康饮食表

发布时间：2012-03-20 17:44:51 来源：文档文库

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做自己的营养师

——用WORD制作一日三餐健康饮食表

教案设计

一、教案背景

1、面向学生：小学五年级学生 2、学科：信息技术

2、课时：1

3、饮食是一门学问，只有科学，均衡地饮食才能吃出营养、吃出健康。通过本节课的设计让学生认识并改善自己的饮食结构；同时让学生认识到我学为我用，利用信息技术来解决生活中的实际问题：利用网络搜索合理的饮食结构并用WORD软件制作出一日三餐健康饮食表。

4、学生课前准备：

平时一日三餐食物种类

二、教学课题

做自己的营养师

——用WORD制作一日三餐健康饮食表

三、教材分析

本节课是在学习了江苏科学技术出版社《小学信息技术》下册《插入表格》后设计的一次主题拓展活动。此内容针对的是五年级的学生，他们已能熟练进行网络搜索、下载文字与下载图片。学生有了这些技能，就奠定了顺利完成本节课的基础。此次主题拓展活动分三个环节来完成：第一环节，按要求搜索、筛选、加工信息；第二环节，利用WORD软件制作科学合理的一日三餐健康饮食表；第三环节，上传作品、评价交流作品。

教学目标：

1、能够熟练利用网络工具查找科学饮食方面的知识并能结合自身实际制订健康饮食表；

2、巩固在WORD中制作、修饰表格等技能，联系自己的一日三餐制作科学合理的一日三餐健康饮食表；

3、培养学生对信息的搜索、筛选、加工和合理表达的能力。

4、养成良好的饮食卫生习惯，确立积极、健康的生活态度。

教学重点：

对信息的搜索、筛选、加工能力。

能有效表达精心加工的信息，用WORD制作一日三餐健康饮食表。

教学难点：

对信息的加工表达，用WORD制作一份科学合理的一日三餐饮食表。合理评价制作好的一日三餐饮食表。

四、教学方法

从与学生生活联系最密切的饮食入手，激发学生获取信息的兴趣，激励学生主动搜索科学饮食知识并进行分析、筛选、加工。最后能对加工后的信息进行表达与交流。本节课主要在老师的一个个问题情境的引导下，在主题任务的驱动下，学生通过独立搜索信息，独立思考分析、筛选信息，再进行小组及全班讨论最后进行信息的表达与交流最终完成一日三餐健康饮食表的制作。因此问题情境引导教学、任务驱动教学以及学生的自主探究学习、学生间的讨论交流、表达评价信息贯穿本节课。

五、教学过程

【情意导入】同学们吃过自助餐吗？请跟着老师去饱饱眼福吧！（PPT出示各种各样的美食）在这些美味佳肴中哪些是你喜欢的？美食很诱人，但营养价值不一定很高，也不能多吃、乱吃。饮食也是门科学，调控不好，就会影响我们的健康。今天我们来研究一下这门科学，为自己制作一份科学合理的一日三餐饮食表。让我们现在就行动起来，做自己的营养师，从此吃出健康的身体！

【板书】做自己的营养师

【交流汇报】出示学生课前准备好的一日三餐食品种类。

分组汇报：一星期中所吃的主食及副食。

设疑：想知道你们平时的饮食结构合理吗？请同学们上网搜索一下合理的饮食结构是什么？再对照自己的一日三餐来说一说自己平时的饮食中存在什么问题？

【设计意图】从诱人的食物导入，学生的学习热情高涨；为了自己的健康亲自制作营养饮食表，学生的主观能动性被调动了起来。目标明确、兴趣浓厚。

【设计意图】带着明确的问题进行网络搜索，结合自己的一日三餐，找出平时饮食中出现的问题，让学生反思自己的饮食习惯.

【网络搜索】

1、教师提出要求：通过网络搜索，了解科学合理的饮食结构；

2、学生独立操作：搜索合理的饮食结构及一日三餐的搭配；对搜索到的信息进行筛选、加工处理

3、引导学生说一说搜索技巧（关键字、对信息的筛选）

【交流汇报】学生说一说搜索结果：对合理的饮食结构的理解。

对照自己的一日三餐说一说合理之处与不合理之处。

4、引导学生搜索“食物金字塔”进一步了解一日三餐的合理饮食结构

5、参照“食物金字塔”再结合自己的饮食喜好制订出个性化的一日三餐饮食表（可手绘草图也可大脑构思）

6、构思有了，接下来怎么更好地表达出来呢？

7、学生讨论得出用刚学习过的WORD表格功能制作出一日三餐健康饮食表。

【板书】用WORD制作一日三餐健康饮食表

【设计意图】学生在独立尝试中提高了按要求搜索信息的能力，并对信息进行筛选与处理的能力

【设计意图】通过学生对搜索到信息进行归纳后汇报交流，强制学生摒弃对网上搜索到的信息“全盘拷贝”的坏习惯

【制作饮食表】

1、学生独立操作：在WORD中按构思好的草图插入表格

2、按制订好的一日三餐饮食情况完成表格内容的填写

3、修饰美化表格及其表内文字

4、以自己的姓名+“的饮食表”命名，保存制作好的表格

【设计意图】培养学生对有效信息进行合理表达的能力，让“我学为我用”落到实处，解决生活中遇到的问题。

【作品上传、评价】

提问：作品完成了，那么怎么样的作品才算优秀作品呢？

1、师生共同归纳得出评价标准：

A、一日三餐科学合理

B、表格完善

C、表内文字美观；表格修饰美观、得当。

2、上传作品至教师机

3、上传作品后浏览已上传的同学作品并进行评价，选出优秀作品。

【设计意图】培养学生的审美情趣，学会评价他人作品。

【交流总结】

展示学生评出的若干优秀作品，让学生具体说一说可取之处。

一日三餐营养饮食表制作好了，请同学们把你的表格发到自己的邮箱里，让妈妈按一日三餐饮食表给你定餐，先做好自己的营养师再做家庭的营养师，让我们一起健康成长。

【设计意图】在评价交流中进一步提升自己的审美，反观自己的作品能找出优秀与不足之处。

养成科学合理饮食的好习惯。

六、教学反思

本节课是从与学生关系最为密切的一日三餐出发，让学生自己来制订营养健康的一日三餐饮食表，学生自然积极性非常高。健康饮食的理念是通过学生查找网络并基于自己已有的知识经验和生活常识，通过归纳、总结、合作而获得的，符合学生的认知规律，课堂效果自然就好。在学生通过网络搜索已建立健康饮食理念后让学生通过WORD的制表功能对已有知识进行表达，培养了学生用信息技术工具解决生活问题的能力。但是本节课对学生的原有知识要求较高，如果学生在网络搜索、制作表格、修饰表格中的某一环节的基本操作技能不过关的话，那么主题的完成会有些力不从心。因此教师应给予这部分学生更多的关注，通过提示与同伴的帮助让他们达成目标，完成任务。