吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,就来传授给大家关于烤盘威风蛋糕的做法妙招。1.1蛋清蛋黄分离。2.2原料图3.121蛋清打出粗大的泡时开始放剩下三分之一的糖,边打边放,等打成蛋清体积膨大纹路清晰基本上糖放完了。4.212蛋黄里加入15克糖、盐、油、牛奶放一边备用。5.打成这样蛋白就打好了,打蛋器杆上有小而短的尖就可以了。6.把蛋黄搅拌均匀筛入低粉。7.搅拌好的蛋糊很细腻。这是150度预热烤箱。8.加一些搅拌好的蛋白搅拌(要上下翻拌,不要转圈搅哦)。9.把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中彻底搅拌均匀。10.搅拌好的面糊。11.烤盘上铺上锌纸,油纸也可以。12.把蛋糊倒入烤盘,大力震两下。放入烤箱150度15分钟转170度10分钟。13.烤好的蛋糕。14.不错吧!也许你从来都没有去过厨房,但是看完烤盘威风蛋糕的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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