第一章、薄荷行业概述
第1节、薄荷概念与分类
1. 薄荷概念：薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
2. 薄荷分类：目前已知薄荷品种超过500种，中国现有12种，除了常见的胡椒薄荷、绿薄荷和留兰香薄荷外，还有苹果薄荷，卷曲薄荷，菠萝薄荷，以及水薄荷、香水薄荷、猫薄荷和意大利紫罗勒薄荷等。
第2节、薄荷行业的行业特征
1. 薄荷行业技术特性
薄荷行业根据其产品分为两种，一种为薄荷原叶加工，其产品主要有：薄荷茶、薄荷调味品、薄荷酒、薄荷香料；另一种为薄荷深加工产品：薄荷脑、薄荷精油。
2. 薄荷行业资本密集度分析
薄荷原叶加工为劳动力密集型产品，资本需求程度不高；
薄荷成体系深加工为技术密集型产品，但相较于其他产品，薄荷的提取是相对简单的。
3. 薄荷行业的规模效益分析
随着养生观念的不断提升，薄荷花茶以及薄荷深加工产品逐渐为消费者所喜爱，2015年全球薄荷产品需求量增加至5万吨，至今还在不断增长中，而2017年全国薄荷产量仅在6500吨左右。
第二章、中国薄荷行业发展环境分析
1. 中国薄荷行业发展社会环境分析
随着近几年中国经济的不断增长，国民生活水平的不断提高，养生、美容、食疗逐渐的被消费者所重视，逐渐受益的农副产品以枸杞最为突出，其他农产品也逐渐被开发。薄荷在经过一段时间的沉寂后，其功效逐渐被广大消费者所认知，薄荷产业的发展成为一种必然。
2. 中国薄荷行业发展政策环境分析
在10年前，中国薄荷行业发展达到了一个层次的巅峰，中国薄荷产品占全球总产量的80%，之后因为国家政策，薄荷的主要产区逐渐改种粮食，中国薄荷行业跌入低谷。近年来，醉着国民经济的发展，中国不在需要大面积的粮食作物的种植，现行阶段以脱贫为主，经济作物成为新的选择，相较于其他经济作物，薄荷在中国的种植相较容易，且近几年薄荷产品的需求不断提高，薄荷产品价格也逐渐趋于稳定，产品等级分层也逐渐凸显，种植薄荷的经济效益也越来越明显。
3. 中国薄荷行业发展的经济环境分析
10年前，中国薄荷行业在全球占据主导地位，但是由于其在中国广泛分布，以及其深加工昂贵的价格，薄荷产品在中国除过必备的清凉油等低价格产品外，其他产品在中国市场灭有较大的发展。
现阶段，国民经济的稳步增长，国民购买能力的逐渐上升，薄荷深加工产品在中国市场也能够稳步发展。
第3章、中国薄荷行业市场供需状况分析
1. 中国薄荷市场规模
中国薄荷需求主要在薄荷花茶、薄荷精油、薄荷入药三大点。由于中国薄荷行业出现了10年左右的断层，中国薄荷行业数据缺失严重。
2. 中国薄荷市场供给状况
2017年国内的薄荷产区，一是安徽太和县大新镇、李兴和、亳州十九里，今年种植面积约1万亩左右，较去年5000亩明显扩大；二是江苏东台市、宿迁的泗阳、南通的海门和苏州的太仓等地；三是新疆和田、昭苏、阿勒泰、塔城、伊犁和博尔塔拉平原一带，家种野生都有；其次是山东临沂、济宁，河北安国、河南南阳、广西和甘肃等副产区。
产量：2017年，全国预估薄荷种植面积万亩以内，薄荷叶和全棵薄荷产量在6500吨左右，较2016年的4500吨-5000吨产能有所增长，但还不及高峰期时太和县一地产能的1/5。
第4章、薄荷行业细分产品
第1节、薄荷花茶
1. 发展现状
薄荷花茶近两年消费状况不断提升，各大品牌均有薄荷花茶销售，如：花舞纪、中闽飘香、益轩堂。在淘宝就有3000+的商家在进行薄荷花茶的销售。
2. 前景预测
国民生活水平的提高，花茶类产品逐渐走向80、90后消费者视线，年轻的消费者占据了花茶类产品的消费量，枸杞花茶、玫瑰花茶、金银花茶、薄荷花茶。只要能够泡入水中的药食同源类产品都是年轻消费者的目标。薄荷花茶相较于其他类产品优势较为明显，必然会成为花茶中独树一帜的产品。
3. 功效
薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒；有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛。薄荷有很多品种，当长到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生长，气味不同，功能也有些许不同。
第2节、薄荷精油
1. 发展现状
薄荷精油在国内外一致有较好的消费群体，以往在国外更加受欢迎，近几年在中国的消费市场，薄荷精油名声逐渐凸显，成为精油初步使用者必备的十大精油之一。在淘宝有1万多家店铺咋进行国产、进口薄荷精油的销售。
2. 前景预测
随着国民收入的不断增加，薄荷精油消费者的使用范围不断扩大，薄荷精油的消费量正在逐渐上升。且作为一种薄荷深加工产品，薄荷精油在其他行业的使用量在不断提升，如：化妆品、调味剂等行业。
3. 功效
身体：它具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效。对消化道的疾病也十分有助益，有消除胀气、纾解胃痛及胃灼热的作用；此外，可减轻疼痛，对偏头痛也有效，还能帮助退烧。
心理：薄荷清凉的属性可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状态，能使精神提振，给予心灵自由的舒展空间。
美容：可以调理不洁、阻塞的肌肤，其清凉的感觉，能收缩微血管、舒缓发痒、发炎和灼伤，也可柔软肌肤，对于清除黑头粉刺及油性肤质也极具效果。
除臭驱蚊：平日可以将薄荷滴在海绵上，化解难闻的气味或鱼腥味，如车上、房间、冰箱等，不仅芳香，还能驱除蚊虫。
皮肤：收缩微血管，排除体内毒素，改善湿疹、癣、舒缓发痒、发炎和灼伤，柔软皮肤，消除黑头粉刺，有益于油性发质和肤质。
生理：薄荷是治疗感冒的最佳精油，能抑制发烧和粘膜发炎，并促进排汗；
清咽润喉、消除口臭具有很好的功效；
清凉镇痛的功效，可减轻头痛、偏头痛和牙痛；
此外对于呼吸系统、消化系统、内分泌系统，都有很好的作用。
第3节、薄荷入药
薄荷作为一种药品，他一致贯穿于中国药品内，其需求量在中国是非常稳定的。
第4节、薄荷盆栽
1. 发展现状
盆栽在近几年逐渐兴起，薄荷因其独特的性质，逐渐瘦部分消费者所喜爱，淘宝销售厂家达到10000+。
2. 前景预测
盆栽类产品，价格透明，需求量较为稳定。虽然一直呈增长态势，但因其较小的利润空间，前景一般。
第5章、中国薄荷行业上下游市场分析
第1节、薄荷行业上游
1. 发展现状
中国薄荷在10年前，达到了当时的顶峰，随着国家政策的调整，行业发展受挫。在近几年随着经济的发展，薄荷行业逐渐回暖，2017年全国薄荷种植面积万亩，产量6500吨，但是不及太和镇巅峰时1/5,。
2. 行业集中度
种植基地：2017年国内的薄荷产区，一是安徽太和县大新镇、李兴和、亳州十九里，今年种植面积约1万亩左右，较去年5000亩明显扩大；二是江苏东台市、宿迁的泗阳、南通的海门和苏州的太仓等地；三是新疆和田、昭苏、阿勒泰、塔城、伊犁和博尔塔拉平原一带，家种野生都有；其次是山东临沂、济宁，河北安国、河南南阳、广西和甘肃等副产区。
加工基地：薄荷加工仍然以安徽、江苏两地最为集中。
3. 发展趋势
随着薄荷花茶、薄荷精油的需求量的上升，薄荷种植面积、薄荷加工量将会突飞猛进的增长。
第2节、薄荷行业下游
关注因素分析
以薄荷花茶与薄荷精油为例
1. 薄荷花茶：薄荷花茶现在主要以网上销售为主，与消费者最为直接接触的就是产品的包装设计与花茶的品质。包装设计决定消费者是否会选择购买这件产品，产品质量决定着消费者是否会长期稳定购买。
2. 薄荷精油：进口精油价格昂贵，国产精油价格较为亲民。
第6章、薄荷行业SWTO分析
1. 薄荷行业优势分析
薄荷行业在中国开始焕发第二春，虽然中国一直与薄荷提取物的使用，但是在近几年，薄荷产品的多元化，薄荷产品的销售量的提升增长非常明显。其原因在于：第一，紧跟中国药食同源的步伐，薄荷产品的优势逐渐被发掘重视；第二，国民经济的增长，消费者在除了必备的饮食方面的花销外，在养生、美容等方面的花销逐渐增加。
中国薄荷行业发展存在牢固的基础，无论是薄荷种植或者薄荷加工，中国能力均不弱于其他国家。
2. 薄荷行业劣势分析
中国薄荷行业既然是焕发第二春，那么，限制中国薄荷行业发展的问题就非常简单，第一，行业利润是否能达到投资者预期的水平；第二，中国薄荷行业经过10年的断层，第二次发展都需要资金及技术人才的支持。
3. 薄荷行业机会分析
一个行业的初步发展是艰难的，但是当他是第二次发展时，有着前辈经验可以借鉴。站在巨人的肩膀上发展一个行业，这个行业的利润空间、发展所需条件将显而易见。
4. 薄荷行业风险分析
在中国薄荷行业停滞时，国际薄荷行业不但没有停滞发展，反而进入了高速发展期，从1980年的全球总需求万吨，到2015年5万吨的总需求，国际薄荷行业无论从产品开发设计、产品技术、产品包装都已经领先于我国。尤其是印度薄荷行业已经占据全球主导地位，中国的薄荷行业发展任重道远。
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