尿酸高吃什么好
尿酸高宜吃：1.多喝水；2.宜吃低嘌呤食物；3.宜食富含碳水化合物的食物。
水产
富含碳水化合物
蔬菜
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
豆类豆制品
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
五谷杂粮
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
药食
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
水果
富含碳水化合物
富含碳水化合物
干果
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
富含碳水化合物
尿酸增高，喝水吃饭也成了让人发愁的事。“尿酸高的话，吃鸡肉不如吃鸭肉，吃牛肉好过吃猪肉。”中山一院营养科叶艳彬副主任医师表示，痛风患者要管住嘴，鸡蛋和牛奶因嘌呤含量低，是痛风发作时的安全食品。
尿酸高以及痛风患者要遵循七条饮食控制原则。
1. 限制含嘌呤多的食物摄入，每日嘌呤摄入量＜150mg；
2. 大量饮水，每日超过2000ml；
3. 多摄入含碱性的植物性食物，如蔬菜、水果等；
4. 蛋白质来源首选含嘌呤低的食物，如牛奶、鸡蛋等；
5. 调节饮食及运动强度以维持体重在正常范围；
6. 肥胖者应适当减肥，但别求速瘦，因为快速的减肥可造成大量的酮体产生，反而抑制尿酸排出。
7.高脂血症者限制脂肪的摄入。
常见食物可按嘌呤含量，大致分为三类。
根据痛风病情轻重，患者可按以下原则制定食谱：急性期选择第一类食物，患者每天喝的液体总量不少于3000毫升。
缓解期要禁吃第三类食物，限量选用第二类食物，自由选择第一类食物。
烹调方法对食物中嘌呤有影响，如肉类煮沸后，只吃肉，不喝汤，这样可以减少嘌呤的摄入。
1. 第一类食物：嘌呤含量小于50mg/100克
谷薯类：大米、小米、米粉、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面条、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。
蔬菜类：白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、泡菜、咸菜、葱姜蒜、荸荠。
水果类：橙、橘、苹果、梨子、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁、果冻、果干、糖、糖浆、果酱。
蛋乳类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、芝士、酸奶、炼乳。
坚果及其他：猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、碳酸氢钠（小苏打）、巧克力、可可、油脂（限量使用）。
2. 第二类食物（嘌呤含量50~150mg/100克）
杂粮类：米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、豌豆、花豆、菜豆、豆腐干、豆腐、青豆、黑豆。
肉类：猪肉、牛肉、小牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭、鹅、鸽、火鸡、火腿、牛舌。
鱼虾蟹类：鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼（三文鱼）、黑鲳鱼、大比目鱼、梭鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹。
其他：鲜蘑菇、芦笋、鲜豌豆、昆布、四季豆、菠菜。
3. 第三类食物（嘌呤含量为150~1000mg/100克）
动物内脏类：肝、肚、肾、小肠、脑、胰脏。
鱼以及贝壳类：白带鱼、白鲳鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊。
汤类：浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。
早餐：脱脂牛奶250毫升，面包100克。
午餐：米饭（大米100克），西红柿炒鸡蛋（鸡蛋60克，西红柿100克），炒白菜150克。
下午加餐：水果一个（150克）。
晚餐：米饭（米100克），鸡丝炒芹菜（鸡肉80克，芹菜100克）或炒菜心150克，全天用油20克。
（全天总供能1800千卡，总嘌呤含量225毫克，适合中等身材的痛风缓解期患者采用）
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/c906063d2c3f5727a5e9856a561252d380eb20f0.html
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