白玉蜗牛的营养价值
白玉蜗牛含有丰富的白玉蜗牛复合酶、SOD、多种维生素等对肌肤改善和修复有良好作用的物质，加之其高蛋白、低脂肪、低热量的突出特点而成为受青睐的美容健身食品。
白玉蜗牛对增强人体肾功能的营养食疗作用
肾乃先天之本，肾与性的关系是众所皆知的。日本大久保忍《民间秘疗法》和《中国四千年的健康秘方百科》、《新解汉方》记载：白玉蜗牛粉是恢复性功能低下的最好药物，具有很好的强精效果，经食用后生殖机能很快恢复，无论男女均可食用。
白玉蜗牛对糖尿病患者的营养治疗
糖尿病是由于胰岛素这种荷尔蒙缺失所引起的疾病，虽说糖尿病是相当麻烦的病，但如果胰岛素发挥正常功能的话，这种病就能治愈。促使胰岛素正常分泌的不可缺少的物质正是氨基酸和钙，而白玉蜗牛体内这两种物质的含量都非常高，最适合糖尿病营养治疗的要求。《本草纲目》、《药性论》、《动物药验方集》等名著都有白玉蜗牛粉治愈糖尿病的记载。
白玉蜗牛对高血脂和高血压患者的营养治疗
白玉蜗牛的脂肪含量仅为2%，远远低于通常食用的肉类食品，而胆固醇几乎为零，又含有10多种微量元素。经常食用可明显降低脂肪和胆固醇的摄入量，并可减低毛细血管的脆性，逐渐起到调节血压、血脂的作用。
近代中医学认为白玉蜗牛的肉、壳和卵均可入药，味咸寒，入大肠、肺、肝、肾经，具有清热解毒、化痰消肿、平喘理疝之功效，主治高血压、糖尿病、痔疮、疝气、咽喉肿痛、流行性腮腺等20多种疾病。了解白玉蜗牛的饮食文化，知道白玉蜗牛的营养和药用价值，为了您身体的健康和容颜的美丽，赶快来品尝白玉蜗牛大餐吧！
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