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鸭子炖汤的做法有吗

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鸭子炖汤的做法有吗
导语：鸭肉是再普遍不过的一种肉类了，在日常生活当中也算是比较

经常吃的。虽然鸭肉比较常见普遍，但是鸭肉的食用价值却很高。鸭肉很适合体质虚弱

鸭肉是再普遍不过的一种肉类了，在日常生活当中也算是比较经常吃的。虽然鸭肉比较常见普遍，但是鸭肉的食用价值却很高。鸭肉很适合体质虚弱的朋友进补，因为体质虚弱不适合大补，害怕虚不受补，但是用鸭子来补就不用担心这个问题了。所以下面就教大家做鸭子炖汤。

做法：
鸭子海带葱姜料酒花椒

1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。3.锅中烧油，放入姜片，煸香。4.放入鸭肉翻炒。

2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。

6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。功效：降低胆固醇、排除放射性物质

之所以鸭子炖汤当中加入海带，是因为海带的营养价值也很高。在海生蔬菜当中，海带可以说是物美价廉了。虽然海带便宜，但是海带
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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/be270732773231126edb6f1aff00bed5b8f37372.html