连锁超市订货
一、正常商品
1、订货原则：以实际销售量的需求为准，一个周期的销售量为预备量。
2、订货流程：要货申请单→点击货号/条码的空白处→双击弹出所有地区→选择所需订的品种→录入订货数量，此时要核查库存数量→保存→审核→已生成→数据传输并成功→订货完毕
3、订货时间：送货的前一天17：00之前。但送货时间为星期一的，务必在周六17：00之前订货。店长上班开始就可以进行边订货边工作，注意把握时间，确保在公司下班之前订好货并成功的做好数据传输。
4、订货权限：只有店长有订货的权限，并且在操作过程中务必是店长亲自订货。如果店长请假则店长安排对商品熟悉的店员进行订货。
5、批量订货：如顾客需要大批量的某种商品，则把这个大批量的商品作另一份订货单。并且再打电话通知仓库，让仓库重视大批量的商品。
6、申请数量的标准：订货的申请数量在考虑四个因素---配送中心的库存数量、门店的库存数量、周期的销售数量、非正常因素增加的数量。
7、注意事项：数据传输的时间最晚为17：00。录入订货数量时应按顺序：库存的数量、申请数量、规格放在一起。
二、特殊商品
1、冷冻猪骨
①猪骨的订货流程：每周六之前→各门店根据需求量给采购知会订货的数量→周日采购向供应商订货→周一供应商统一送货到指定的门店→送货到门店的负责人通知各分店的负责人→各分店的委派人员来送货到的门店提货
②送货到指定的门店负责人必须做好各个门店提货的明细单。且当天传真明细单给采购部入库。
③采购入库为总库存的数量。并把各门店的明细库存数量提供给仓库，仓库根据各门店的明细单进行打直配单。
2、冷冻鸡爪
①鸡爪的订货流程：每周六之前→各门店根据需求量给采购知会订货的数量→周日采购向供应商订货→周一供应商统一送货到仓库→仓库根据各门店的订货数量配送到门店
②仓库直接打直配单。
3、烟
①烟的订货流程：根据门店的库存数量→门店向供应商汇报订货的数量→供应商直接配送货到门店→门店收货
②送货单必须在收货日起第二天内提供到采购部，采购部根据双方签名的单据进行入库。
4、自营商品
①自营商品是公司采购一些特殊的商品进行试销。此类商品在试销期间不进行入资料，也不入库。
②门店必须做好进销存的日盘工作。
③入库单由采购的部门提供单据给采购进行入库。
三、厂家直配
1、厂家直接配送商品到门店时，门店负责人应按实物对单点货，实物和送货单一致，并双方在单上签收，注上收货时间。如数量有改动时，必须双方在修改处签名。
2、向供应商索取一份送货单，并在第二天内把送货单提供给采购部进行入库。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/bd721e4dc081e53a580216fc700abb68a982ad25.html
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