盐条件下不同植物生长调节剂对冰菜种子萌发的影响

发布时间：2020-11-04 20:31:59 来源：文档文库

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郑丽华，郑昊，王超，倪穗*

【摘要】摘要冰菜是一种具有极强耐盐性的新型蔬菜，具有极高的营养价值和保健作用。本文针对冰菜种子萌发率低的问题，采用不同浓度的赤霉素(GA3)、水杨酸(SA)和抗坏血酸(Vc)等3种植物生长调节剂在盐条件下处理冰菜种子。研究结果表明：冰菜种子萌发的最适盐浓度为10 g·L-1。在此盐度下，若添加10 mg·L-1 的GA3，冰菜种子的发芽率最高可达77.3%；也可添加20 mg·L-1的水杨酸或20 mg·L-1的抗坏血酸，都会对冰菜种子萌发具有明显的促进效果。

【期刊名称】中国野生植物资源

【年(卷),期】2019(038)001

【总页数】6

【关键词】关键词冰菜；种子萌发；GA3；SA；Vc；盐条件

基金项目：浙江省公益技术应用研究计划项目(2015C32004)；慈溪市农业与社会发展科技项目(CN2016004)；宁波市科技富民项目(2015C10062)。

冰菜(Mesembryanthemum crystallinum Linn.)为番杏科(Aizoaceae)日中花属(Mesembryanthemum)一年矮生肉质草本植物。冰菜原产于非洲南部，且在西亚和欧洲也有种植，近年来被引种到我国。冰菜的叶面和茎上着生有大量大型冰晶状颗粒，就像冰晶一样，口感非常独特，富含氨基酸、抗酸化物质等物质，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质。冰菜植株表面附有丰富的盐囊细胞，其作用是在冰菜的根部吸收过多的矿物质(盐分)储存在体内，造成冰菜不能正常调节自身代谢时，将这些成分转移到茎和叶上的盐囊细胞，以缓解这些成分产生的不良影响，因而冰菜具有极强的耐盐性和耐旱性，且能在与海水盐浓度几乎相同的盐条件下生长[1]。冰菜在原产地不仅在逆境胁迫下具有极强的抗性，而且还产生多种对人体健康有利的营养物质，包括天然的泛酸、叶酸和D-松醇(D-Pinitol)以及大量的视黄醇，所以冰菜作为具有保健作用的新型蔬菜而倍受国内消费者的青睐。