现代茶事散文

(二)现代茶事散文

现代肤事散文极其繁荣，其数量是以往历代茶文总和的数倍乃至数十倍。

鲁迅、周作人、梁实秋、林语堂、苟；丐林、季羡林、钟敬义、冰心、秦牧、邵

燕样、汗曾棋、邓友梅、亿明珠、董桥、李国文、贾平Fq、叶文件均有优秀茶

义，个人11l版茶享散文专集的、有林清它的《莲花香片》、王旭烽的《瑞草之

囚》、KEMET代理商上琼的《白真流霞》等，条事散文选楔则有衰鹰选编的讲台风集》．郑入Zt选编的《条情雅致》等。

个现代散义个．周作人h6《喝茶》是别具一格的美文，具有池重的艺术

个性；

前曰徐志摩先生在北平中学计“吃茶”。 一并不是胡适之先生所说的

“吨讲茶”，——我没工夫去听．又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我椎想

他是在讲日本的“茶道”，英文泽作““卜Msm”，而义一定说得很好。茶道的

意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”．在不完全的现世

享乐一天美与和诸，在刹那间体会永久，在日本之“象征的文化”里的一种代

表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再未多嚼，我

现在所想说的．只是我个人平常的嚼茶罢了。

喝茶以绿茶为正宗。红茶已没有什《意昧．何况又加糖——与牛奶，葛手

((；e‘，rxe Gi ss小R)的《芋全随笔》确是很有趣昧的书，但冬之卷且说及饮茶，

以为英国家足里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐亨，支那饮茶以历千

百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“土

斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚帆时食之而已；我的所谓喝茶，却是在

喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然史不在果腹了。中国古昔

曾电过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仑觉三在《茶之书》(1919)里

很巧妙的称之曰“自然主又的茶”，所以我们所童的即在这自然之妙味。中国

人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好保是从沙漠里回来的样子，颠合于

我喝茶意思(听说闽粤有所谓吃功夫茶者自然也有道理)，只可惜近来大是洋

场化．失了本意，其结果成了饭馆子之流，只在乡村还保存一点古风，唯是屋

宇器具简陋万分．或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。

喝茶当于瓦屋纸宵之下，清束绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，

得半日之闲，可抵上十年尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名

为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正办断不可少。……

当代散文中，林清玄的《茶味》令人回味：

我时常一个人坐羞喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三

池水沉，第四泡清列，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。

这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醉的青春，沉重的中年，田

香的杜年，以及念走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。

我也时常与人对饮，最好的对饮是什么话都不说，只是轻轻地品茶；次好

的是三言两语，再次好的是五言八句，说着生活的近事，末好的是九噶十舌，

言不及义；最坏的是乱说一通，道别人是非。

与人对仗时常今我想起，生命的境界确是超越言句的，在有情的心灵中不

需委说话，也可以互相印征。喝茶中有水深波静、流水喳喧、花红柳禄、众乌

喧哗、车水马龙种种境界。

我最喜欢的喝茶，是在寒风冷肃的冬季，夜深到众音沉砍之际，独自在清

静中品茬，一饮而净，两手握看已空的杯子，还感觉刮茶在杯中的始度，热，

迅速地传到心底。

犹如人生苍凉历尽之后，中夜现心，看见，并且惑觉，少年时沸腾的热

血，仍在心口。

二、茶串小说

(二)现代茶事小说

现代小说小，茶事也屡见。鲁迅的短篇小说《药》中许多情节都发生在华

老栓仆的茶馆里c沙门的短篇小说《在其香居茶馆里》．整篇故事都发生在茶

馆显。李劝人的长篇小说《死水微澜》中有关条事的描写，是将其作为占典小

国的一个缩影。此外，在郁达夫、巴金等众多现代名家的小说作品中，都可找

到诺多茶事的踪迹。

现代第一部茶事长篇小说是陈学昭的《春茶》，作品着力描写丁浙汀西湖

龙井茶K从合作社到公社化的历程．同时也写出了茶乡、茶情、茶趣、茶味。

20世纪8()年代以来，发表了一批条事小说，诸如邓晨曦的《女儿茶》、曾宪

同的《茶友》、唐栋的《茶鬼》、寇丹的《壶里乾坤》、潮青和蔡培香的《花引

茶香3、宋清海的《茶荡》等。

代表舀代茶事小说最高成就的，则是上旭烽的《祭人三部曲》。《茶人三部

曲》分为《南方有京木》、《不夜之候》、《筑草为城》三郎．以杭州的忘忧茶庄

主人杭九斋家族四代人起伏跌右的命运变化为主线，塑造了杭天醉、杭嘉和、

赵寄客、沈绿爱等艺术光彩的人物形象，展现了在忧思深重的人个道路上坚忍

负重、荡污涤垢、流血牺牲仍挣扎前行的杭州祭人的气质和精神，寄寓着中华

民族求生存、求发展的坚毅精神和酷爱日出、向往光明的理想。

故事发生在绿茶之都的杭州，忘忧茶斥的传人杭九斋是清未江南的一位茶

商，风流儒雅，却不好好5B财泊业，最终死在烟花女子的烟榻上。下一代茶人

叫杭天醉，生长在封建王朝彻底崩溃与L6国诞生的时代，他身上始终交错着颓

唐与奋发的矛盾。有学问，响才气，行激情．也有抱负，但却优柔寡断，爱男

友，爱妻子，爱小安，爱了女……最终“爱”得进然若失，个得已向佛门逃

遁。杭灭醉所生的三于二女，经历的是一个更加广阔的时代，他们以各种身份

和不同方式参与了华茶的兴衰赵落的全过程。其间，民族、家族及其个人命

运，错综复杂，跌官起伏，茶比兴衰又和百年来华茶的兴衰紧密相连，小说

勾画山一部近、现代史亡的中国茶人的命运长卷。在《茶人三部曲》中，艺

术价佰最高的当为《南方有嘉木》，所翅造的人物个，以机天醉血肉最为

丰满。

《条人干部曲》是一部全面深入反映近现代茶业世家兴衰历史的小说鸿篇

巨制，展示了中华条文化作为巾华bt族精神的组成部分，钽电容在特定历史背景下的

深厚力量．小说旧此获得了第Ji届茅盾文学奖。评委会的评语是这样的：“茶

的青地，dK的蒸气、心的碰撞、爱的纠缩．在作者洁丽柔婉而劲力内敛的笔下

文织；世纪风云、杭城史影、茶叶兴衰、某人情致，相互映带，融于 炉．显

不广作者在肖前尤为难得的严谨叫达的史识和大规模措丐社会现象的腕力。” wxq$#

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