生物制药工程实验单因素对甘露醇的提取检测分析

发布时间：2012-06-07 10:20:03 来源：文档文库

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单因素对甘露醇的提取检测分析

摘要：选用市场常见的海带作为原料，采用水浴提取法提取分离甘露醇。研究了提取时间、提取温度和固液比对甘露醇提取量的影响规律。通过实验得出了海带甘露醇提取工艺的最佳参数为: 提取温度60℃，提取时间4 h，固液比为1∶10。

关键词：海带；甘露醇；提取。

Ultrasonic fragmentation in the extraction of Mannitol on singly element

Abstract: Adopted the bath to extract mannitol from the common kelp in virtue of the difference of extracting temperature,extracting time, extracting temperature and solid- liquid ratio were studied. The optimum parameters of extracting mannitol were obtained by or the test, extracting temperature 60 ℃, time 4h, solid- liquid ratio 1∶10.

Key words: kelp; mannitol;extracting.

前言

海带，是海藻类植物之一，是一种低温海水中生长的大型褐藻植物。海藻我国北部沿海及朝鲜、日本和俄罗斯太平洋地区沿岩。我国北部和东南沿海有大量养殖，海藻有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉【1】。海带是一种褐藻，澡体褐色，一般长2-4米，最长达7米。叶片窄长，带形。海带性味咸寒，具有软坚、散结、平喘、消炎等功效。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率【2】。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。

海带具有复杂的、多方面的生物活性【3】, 特别是海带富含甘露醇。甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等【4】。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。甘露醇在医疗上主要作为脱水药和利尿药，来治疗脑积水，降低颅内压; 用于肾功能衰竭的输液和针剂的配料，可作为防止早期肾功能不全的药物中间体和脑血管舒张剂；还可用于治疗高胆固醇血症、动脉硬化、脑膜炎、急性休克等顽固疾病和糖尿病的代用糖【5】。在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用语麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，一击用作一般高点的防粘粉。在工业上，甘露醇可用语塑料行业，制松香酸酯及人造甘油树脂、炸药、雷管等。在化学分析中用于硼的测定，生物检验上用作细菌培养剂等【6】。在医药、化工和食品行业中，海带都有广阔的应用前景。

目前，世界上工业生产甘露醇主要有两种工艺【7】，一种以海带为原料，在生产海藻酸盐的同时，将提碘后的海带浸泡液，经过多次提浓、除杂、离交、蒸发浓缩、冷却结晶而得：一种以蔗糖和葡萄糖为原料，通过水解、差向异构与酶异构，然后加氢而得。利用海带提取甘露醇的工艺简单易行，在我国已有几十年历史，但由于受到原料资源、提取收率、气候条件、能源消耗等限制，长期以来，其发展受到制约【8】。

本试验采用水浴提取法，以海带为原料，提取分离甘露醇，研究了海带甘露醇的提取工艺【9】，旨在为海带的开发利用提供依据。