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一种凝胶糖果的制备方法

发布时间：2020-12-10 来源：文档文库

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（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201911145669.9 （22）申请日 2019.11.20
（71）申请人衡阳市港佳华食品有限责任公司

地址 421000 湖南省衡阳市高新区解放大道50号俊景花园2栋1305室

（10）申请公布号 CN110679714A
（43）申请公布日 2020.01.14
（72）发明人李芳华
（74）专利代理机构深圳市兴科达知识产权代理有限公司

代理人徐民奎
（51）Int.CI
权利要求说明书说明书幅图
（54）发明名称

一种凝胶糖果的制备方法
（57）摘要

本发明涉及糖果食品加工技术领域，具体
为一种凝胶糖果的制备方法，具体制备方法的步骤为：配料、熬煮、成型、烤制、冷却、包装，凝胶糖果的主要成份为：葡萄糖浆，卡拉胶，水，白砂糖，采用以上制备方法制得的凝胶糖果，采用葡萄糖浆作为主要原料，具有温和适中的甜度，避免用户长时间食用而影响用户的身体健康，扩大凝胶糖果的适用范围，适中的粘度，良好的化学稳定性，有利于凝胶糖果的长时间保

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/8cf2b4fff5ec4afe04a1b0717fd5360cba1a8db8.html