上合青岛峰会国宴孔府菜成主角华青瓷低调高贵鲁风味满满

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上合青岛峰会国宴孔府菜成主角华青瓷低调高贵鲁风味满满
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来源：《餐饮世界》2018年第05期

上海合作组织青岛峰会欢迎宴会于6月9日晚在青岛国际会议中心举行。青岛奥帆中心海风阵阵，飞帆渺渺，聚焦了全世界的目光。主桌用花草微雕展示中国发展、青岛之美
主桌上用花草微雕做成青岛的最美海湾，值得一提的是最美海湾造型里面不仅将会展示青岛的标志性景观，包括栈桥、五四广场等等青岛地标，同时，也有青岛港、高铁等中国标志性的发展成就。如此一来，各国领导人不仅可以吃中国菜，还可以看中国的发展。晚宴餐具低调高贵材质以华青瓷为主
华青瓷作为上合青岛峰会用瓷的主要材质，用清澈、通透、纯净之美，展现代表中国的制瓷技艺水准。华青瓷是淄博华光陶瓷历时三年，于2006年研制开发的中国首家专利陶瓷新材质。
瓷器材质选择华青瓷为体，材质晶莹朗润、清澈通透，如同大海，象征著盛世大国的泱泱胸襟；造型设计以泰山、祥云、海为题的齐鲁“海岱文化”为主创元素，体现出以海岱文化为代表的齐鲁文化的包容、开放与厚重。晚宴菜品主打升级版孔府菜

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