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新乡医学院 医用化学 实验课教案首页

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新乡医学院化学教研室 年 月 日

实验 液体有机化合物折光率测定

一、实验目的

1．了解阿贝折光仪的构造和测定原理。

2．掌握用阿贝折光仪测定液态物质折光率的方法。

二、实验原理

根据折射定律，折光率即光线入射角正弦与折射角正弦的比值，当入射角等于90°时，

n =1／sinβ0，此时测出临界角β0的大小就可得到折光率。

阿贝折光仪就是基于这种原理制成的，通过调节入射角达到90°，就可直接读出折光率（仪器本身已将临界角换算成折光率）。

三、实验用品

阿贝折光仪，擦镜纸，无水乙醇（AR），丙酮（AR），乙酸乙酯（AR），蒸馏水

四、实验步骤

（1）打开直角棱镜，用丝绢或擦镜纸沾少量乙醇或丙酮轻轻擦洗上下镜面，不可来回擦，只可单向擦。待晾干后方可使用。

（2）阿贝折光仪的量程为1.300 0~1.700 0，精密度为 ±0.000 1，温度应控制在 ±0.1 ℃的范围内。恒温达到所需要的温度后，将待测样品的液体2~3滴均匀地置于磨沙面棱镜上，滴加样品时应注意切勿使滴管尖端直接接触镜面，以防造成刻痕。关紧棱镜，调好反光镜使光线射入。滴加液体过少或分布不均匀，就看不清楚。对于易挥发液体，应以敏捷熟练的动作测其折光率。

（3）先轻轻转动左面刻度盘，并在右面镜筒内找到明暗分界线。若出现彩色光带，则调节消色散镜，使明暗界线清晰。再转动左面刻度盘，使分界线对准交叉线中心，记录读数与温度，重复一次。

（4）测完后，应立即以上法擦洗上下镜面，晾干后再关闭。

在测定样品之前，对折光仪应进行校正。通常先测纯水的折光率，将重复两次测得的纯水的平均折光率与其标准值比较，可求得折光仪的校正值。校正值一般很小，若数值太大时，必须调整镜筒上的示值调节螺钉，对整个仪器重新进行校正。

五、思考题

1．测定物质折光率的意义是什么?

2．每次测定前为什么都要用无水乙醇清洗镜面?

3．影响折光率测定的因素有哪些?

实验 葡萄糖旋光度的测定

一、实验目的

1．了解旋光仪的基本原理及测定物质旋光度的意义。

2．学会使用旋光仪测定物质的旋光度。

二、实验原理

1、平面偏振光与旋光性

光是一种电磁波，其振动方向垂直于光波前进的方向。普通光中含有各种波长的光线，可以在空间各个不同的平面上发生振动（如图2-40中的a），若使一定波长的光线通过一个尼可尔棱晶（方解石棱晶，如图2-40中的b），则一部分光线就被阻挡而不能通过。因为尼可尔棱晶具有一种特殊的性质，它只能使与其晶轴平行振动的光线通过。如果这个棱晶的轴是直立的，那么只有在这个直立平面上振动的光线才能通过。通过棱晶的光线只在一个平面上振动，这种光就叫做平面偏振光，简称偏振光（如图2-40中的c）。若使偏振光射在第二个尼可尔棱晶上，只有第二个棱晶的晶轴和第一个棱晶的晶轴平行时，偏振光才能完全通过，若互相垂直则完全

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图2-40 偏振光示意图

不能通过（如图2-41所示），就象一本合上的书，只有刀口和书页平行时刀才能插进书内一样。如果在晶轴平行的两个尼可尔棱晶之间，放入一支玻璃管，往玻璃管内分别放入不同有机

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图2-41 偏振光通过位置不同的尼可尔棱晶

物的溶液，然后将光源从第一个棱晶向第二个棱晶的方向照射，并在第二个棱晶后面观察。可以发现，当玻璃管内放入乙醇、丙酮等物质时，仍能见到最大强度的亮光；当玻璃管内放入葡萄糖、果糖或乳酸等物质的溶液时，所见到的光，其强度减弱；如果将第二个棱晶向左或向右转动一定角度时，又能见到最大强度的光。这种现象显然是葡萄糖、乳酸等物质把偏振光的振动平面旋转了一定角度所造成的。

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