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食品监管系统操作说明

发布时间：2018-07-01 23:40:02 来源：文档文库

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贵州省食品安全动态监管系统企业终端

用户操作手册

1 系统概述 1

1.1 系统简介 1

1.2 系统构成 1

2 系统约定 4

2.1 客户端要求 4

2.2 日期输入 4

2.3 查询列表 5

2.4 文件图片上传 7

3 登录系统和退出系统 8

3.1 登录系统 8

3.2 退出系统 9

4 更改密码 9

5 信息提示 10

6 企业信息建档 10

7 企业设备原料信息 13

8 委托加工备案 14

9 QS年审 21

10 企业生产信息 26

11 企业申报信息 28

12 主体责任自查表 29

13 信息服务 31

13.1 法律法规 31

13.2 审查细则 32

13.3 重要标准的查询 32

13.4 风险信息 33

13.5 通知公告 33

1 系统概述

1.1 系统简介

随着食品安全法的实施，对食品生产经营企业、政府监管部门均提出了更高的要求。贵州省质量技术监督局作为全省食品安全监管的重要职能部门，肩负着生产加工环节食品安全监管的重任，然而由于食品生产安全监管工作的艰巨性和复杂性，依靠传统工作模式已不能满足新形势下对食品生产安全的监管需要。为此，有必要运用现代化的科技手段和信息技术，通过对现有监管工作流程进行梳理和再造，开发贵州省食品生产安全动态监管系统，提高监管效率，为食品生产企业、政府监管部门和消费者提供服务，为贵州省食品安全建设提供强有力的技术支撑。

1.2 系统构成

本系统主要作为食品安全动态监管系统的辅助系统由企业用户使用。包括企业信息建档、企业设备原料、委托加工备案、QS年审、企业生产信息、企业申报信息、企业自查报告、信息服务等功能模块。

1. 企业信息建档

各区县质监局对本地区食品生产加工企业进行全面普查，将普查信息录入到食品生产安全动态监管业务平台，建立本地区食品生产加工企业的电子档案后，企业用户可在该模块查询本企业的电子档案信息。质监部门未建档时，企业也可通过该模块上传基本信息，通过审核后形成电子档案。电子档案形成后，只能由质监部门修改，企业只能查看。

2. 企业设备材料

包括企业的原辅料和包装材料、主要检测仪器设备、生产设备设施等台帐的上传和更新。

3. 委托加工备案

本模块实现委托加工备案的远程业务办理。包括对食品企业委托加工的被委托企业名称、组织机构代码、住所、详细地址、法定代表人、属地关系、联系人、联系电话、与本企业关系、是否签有委托加工合同、委托产品名称、食品QS分类、委托发生时间、委托期限、被委托企业生产许可证号、生产许可证有效期、备案时间、备案号进行备案登记。

4. QS年审

本模块实现企业QS年审业务的远程办理。包括：企业基本信息、年变化情况、不合格项改进表、材料使用情况、检查不合格产品、自查情况、年审结论。

5. 企业生产信息

本模块实现企业定期报告基本生产情况。包括进货查验信息、产品出厂检验记录信息、产品销售记录信息。

6. 企业申报信息

本功能主要录入企业重要事项变更申报。

7. 主体责任自查表

用于企业用户上传企业落实主体责任自查报告文档，以及管理查询上报文件信息。

8. 信息服务

用于企业用户查询相关信息内容，包括法律法规、审查细则、重要标准的查询已经质监部门发出的风险信息和重要通知公告。

2 系统约定

2.1 客户端要求

在客户端必须用Internet Explorer(IE)6.0及以上版本访问本系统（推荐使用IE8），否则系统将无法正常访问。显示器分辩率为1024*768以上。

在使用本系统时，必须关闭雅虎、3721等上网助手或者网页插件工具，否则会影响系统正常使用。

2.2 日期输入

系统中的日期输入有两种方式：1、通过选择日历表完成输入；2、直接在输入框中手工输入。

2.3 查询列表

在本系统中对数据列表的操作，选中后都会进行高亮显示，选择记录时按住shift键可以连续选择，按住ctrl键可以进行跳选，当然也可以直接点击前面的复选框进行选择，支持方向键盘的上下选择数据，对数据行的双击操作在无特殊说明的情况下均会跳转到相应的详细页面。

● 关于列表的字段排序、显示顺序等个性操作如下图：

（说明：对字段排序、显示顺序、是否显示和字段宽度的调整系统都会自动记录）

2.4 文件上传

3 登录系统和退出系统

3.1 登录系统

● 首先运行 Internet Explorer(IE)，尽量不要使用其他浏览器，以免发生错误。

● 在Internet Explorer(IE)的地址栏中输入http://58.42.231.144:8001,回车后进入系统登页面。

● 在登录界面，输入用户账号和密码，回车或用鼠标点击［登录］。

● 若用户输入的用户账号或密码不正确则系统会作出相应的提示，这时应再次输入正确的用户账号和密码，重新登录。

● 系统验证输入的用户账号和密码正确登录系统后，系统右上角会显示登录人姓名，以表示用户登录成功。

3.2 退出系统

● 退出系统方式有两种：1、点击系统右上角的[注销系统]；2、直接关闭IE浏览器。

4 更改密码

● 系统在新建用户时，会分配一个初始密码给用户；用户第一次登录系统后，必须修改密码，以保证用户账号和系统的安全性。强烈建议用户不定期修改密码，确保用户账号不被他人盗用。

● 修改密码时，请点击系统右中上角的[密码修改]，便进入修改密码界面。

● 在修改密码界面可以看到登录名，登录名是不能被更改的。

● 在修改密码界面，输入原密码、新密码和确认新密码，必须确保原密码正确，新密码和确认新密码一样；然后点击[确定]按钮。

5 信息提示

信息提示：用于对企业用户，信息的及时提醒，方便操作，提示内容包括企业是否有风险信息、是否有通知公告、生产许可证是否即将到期或已经过期。

6 企业信息建档

● 企业信息：企业基本信息。

● 相关证照：企业相关证照信息，包括工商注册号、卫生许可证等信息。

填写完成后点击[保存]按钮保存企业建档信息。在信息提交之前企业用户可以反复修改企业建档信息。

● 规模信息：企业规模相关信息。

● 产品信息：

添加产品信息：填写完一个产品信息后，点击产品信息页面内的[保存]按钮，将该产品信息保存到下方的产品信息列表中，只有已经添加到产品信息列表中的产品才能在最终保存的时候提交到系统进行保存。

修改产品信息：如果需要对已经添加到产品信息列表中的产品进行修改，先在产品信息列表中点击需要修改的产品所在行，该项产品的相关信息将自动填充到表单中，修改完成后点击产品信息页面内的[保存]按钮，将修改后的信息更新到产品信息列表中。

删除产品信息：若需要删除已添加的产品信息，直接在产品信息列表中点击该产品项所在行前边的[X]图标即可。

● 产品相关相信：

此页操作方式同“产品信息”页。其中“产品名称”数据项的下拉列表内容为“产品信息”页中产品信息列表的产品项。

● 数据保存和提交：

点击工具栏中的[保存]按钮，将数据保存到企业终端服务器，此时企业用户还可以修改填写的信息。点击工具栏中的[提交]按钮将数据提交到相应管理部门进行审核。数据提交之后将不允许再进行修改。若质监部门审核未通过时，企业用户将可以再次进行修改并提交。

7 企业设备原料信息

企业设备原料信息由企业在生产许可初次申报、期满换证以及有变更时按申报资料填报。

设备及原料信息添加：用于企业添加设备及原料相关信息。企业用户可随时通过企业终端填报设备及原料信息，并可以根据实际变化情况随时修改企业设备及原料信息。

添加几点注意事项：

1）统一采取表格形式直接添加；

2）如果默认预留表格行不够，可以新增行来取得空白行，进行内容的添加；

3）第一次原辅料和包装材料添加时，在确认添加完成时需要勾选添加剂是否录入完成；

4）当所有录入内容完成后，直接点击菜单提交按钮，进行统一提交；

原辅料和包装材料：

主要检测仪器设备：

生产设备设施：

8 委托加工备案

委托双方均为省内企业，由被委托方及所在地有备案权限的质监部门完成档案录入和审核工作；若委托双方其中一方为省外企业，则由省内企业及所在地级质监局完成档案录入和审核工作。白酒及食品相关产品的委托加工备案由企业及省局负责。企业提交前应注意选择正确的申请受理单位。

● 备案信息查询：查询本企业已经备案的合同信息。

功能按钮说明：

[详细资料]：查看所选合同信息的详细资料。

[添加]：新添加一条备案合同信息。

[修改]：修改一条备案合同信息。

[删除]：删除所选的一条或多条备案合同信息。

[打印]：按模板打印所选的某条备案合同信息。

[搜索]：按查询条件设置区域内设置的条件筛选备案合同信息。

● 添加备案信息

● 企业信息

按要求填写委托双方企业信息，委托双方不能是同一家企业。

● 委托合同信息

填写合同信息，注意按蓝色的提示文字操作。

● 电子文本上传

上传合同相关的电子附件，点击[添加电子文本]按钮。

点击[浏览]按钮。

选择合同附件文件，点击[打开]按钮。

电子文本文件上传成功，点击[确定]按钮。

可多次添加多个电子文本文件。

● 委托产品信息

同一个备案合同可以有多个委托产品信息，在“许可证编号”数据项输入空格即可检索出委托企业的产品信息。每录入一项产品信息，均需点击一次页面内的[保存]按钮。只有在下方产品信息列表中的数据才能保存到系统中。

● 保存备案信息

点击工具栏的[保存]按钮，将录入信息保存到系统中。

● 修改备案信息

选择某需要修改的备案信息，点击[修改]按钮。

备案信息修改完成后，可点击[提交]按钮将备案信息提交到指定部门进行审核，在提交之前可以对备案信息进行反复修改。

点击[确定]按钮提交备案信息，点击[取消]按钮不提交返回。

提交成功后，修改、删除功能将不再可用。

● 打印功能

选择某备案信息，点击[打印]按钮，若客户端未安装打印控件，系统将提示安装。

在提示信息上点击鼠标右键，选择“为此计算机上的所有用户安装此加载项(A)…”。

点击[安装]按钮。

控件安装完成后，重新点击[打印]按钮，系统将加载打印控件打印该备案合同信息。

点击[文件(F)]—[打印(P)…]进行备案信息打印。

9 QS年审

企业年审按照现行文件要求的时限和流程执行，企业获证后第一年度和第二年度必须通过该模块提交年度审查报告。企业未年审或年审未通过的，一方面将在企业信用评价中扣除相应分数，另一方面未年审均不能换证，年审未通过的必须有整改记录才能换证。

功能按钮说明：

[详细资料]：查看某条选中年审记录的详细资料。

[添加]：新添加一条年审记录。

[修改]：修改某条选中的年审记录。

[删除]：删除一条或多条选中的年审记录。

[打印]：以模板的形式打印某条选中的年审记录。

[搜索]：按查询条件设置区域内设置的查询条件筛选年审记录。

● 添加年审记录

 基本信息

在“企业名称”数据项输入空格，系统将自动检索出本企业的QS证列表，选择目标QS证号，系统自动填充对应数据项。

 年变化情况

填写企业年变化情况。

 不合格项改进表

每添加一个不合格项，均需点击一次标签页面内的[保存]按钮，将数据保存到下方列表中，在最终点击工具栏的[保存]按钮时，只有列表中存在的记录才会最终保存到系统中。

 材料使用情况

 检查不合格产品

 自查情况

按实际情况填写共15个自查项目。

 年审结论

点击工具栏的[保存]按钮保存年审信息。

● 修改年审信息

选择需要修改的年审信息，点击[修改]按钮。

若确认年审信息完整无误后，点击[提交]按钮，将此年审信息提交申请受理单位审核，提交后信息将不能被修改。

10 企业生产信息

企业生产信息每月报告两次，每次间隔15日。企业可根据生产情况提前或推后，但不得超过两天。遇法定节假日报告时间顺延。

功能按钮说明：

[详细资料]：查看某条选中企业生产信息的详细资料。

[添加]：新添加一条企业生产信息记录。

[修改]：修改某条选中的企业生产信息。

[删除]：删除一条或多条选中的企业生产信息。

[导入]：批量导入企业生产信息的记录。

[提交]：提交企业生产信息同步到内网。

[搜索]：按查询条件设置区域内设置的查询条件筛选企业生产信息。

● 添加企业生产信息

 基本信息

 进货查验记录信息

进货查验记录信息添加注意事项：

1）红色星号项和名称以及检验方式为必填项，不能为空；

2）原料类别不是包装材料时，申请期内进货数量单位必须为法定计量单位：Kg或L；

 产品出厂检验记录信息

产品出厂检验记录信息添加注意事项：

1）红色星号项为必填项，不能为空；

2）检验方式为自检情况或委托检验，不能全部为空；

 产品销售记录信息

产品销售记录信息添加注意事项：

1）红色星号项为必填项，不能为空；

2）销售数量单位必须为法定计量单位Kg或L；

11 企业申报信息

企业生产状态、企业名称、组织机构代码、产品标准、产品种类、生产地址、注册地址、生产条件、法定代表人、联系人等发生变化后，应及时通过该功能模块向质监部门报告。其中企业生产状态在企业预计停产10天以上或实际已经停产超过10天的，必须立即报告（选择长期停产、季节性停产和间歇停产等），恢复生产当日立即报告（选择正常）。