一、单选题 (共 40.00 分)
1.
下面不属于软实力的是()。
A.
诚信
B.
忠诚
C.
证书
D.
礼仪
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案:
C
正确答案:
C
教师评语:
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2.
小明请朋友去KTV唱歌，应该()。
A.
连续自己点歌 B.
批评别人唱的不好 C.
边吃零食边唱歌 D.
一人一歌，轮流唱 满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案:
D
正确答案:
D
教师评语:
--
3.
麻辣子鸡属于()菜系
A.
粤菜
B.
徽菜
C.
湘菜
D.
川菜
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: C
正确答案: C
教师评语: --
4.
在办公室用餐应()
A.
快速
B.
边吃边聊
C.
喝酒吟诗
D.
避开老板
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
5.
以下不符合行路礼仪的是()
A.
不要在马路上停留、休息或与人长谈。
B.
两人一起走路时，不要勾肩搭背
C.
在行走时，应体现“女士优先”的原则
D.
一群人站在路上聊天，造成堵路。
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: D
正确答案:
D
教师评语:
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6.
( )主要用在主人给客人斟茶时。
A.
拱手礼
B.
叩手礼
C.
握手礼
D.
吻手礼
满分:2.00 分
得分:2.00 分
你的答案:
B
正确答案:
B
教师评语:
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7.
李总要去拜访重要的客户，做法不妥当的是()
A.
发型打理的一丝不乱 B.
深蓝色的西服，搭配白衬衫
C.
由于非常注重卫生，穿了白色的袜子
D.
穿了一双黑色的皮鞋 满分:2.00 分
得分:2.00 分
你的答案:
C
正确答案:
C
教师评语:
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8.
以下不属于中餐用餐礼仪的是,()
A.
夹菜文明，适量取菜
B.
餐巾系在腰带 C.
要细嚼慢咽 D.
用餐的动作要文雅，安静就餐
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: B
正确答案: B
教师评语: --
9.
行拥抱礼时应()
A.
左臂在上，右臂在下
B.
右臂在上，左臂在下
C.
双臂齐平
D.
双臂朝下
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: B
正确答案: B
教师评语: --
10.
张总准备参加一场重大的客户答谢晚宴，她应该着()
A.
严肃职业装 B.
职业时装
C.
晚装
D.
休闲装
满分:2.00 分 得分:2.00 分
你的答案: C
正确答案: C
教师评语: --
11.
两粒扣单排西装的穿法是()
A.
系上面一粒 B.
两粒都系 C.
系下面一粒 D.
扣子全部解开 满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
12.
西餐喝汤由()舀食
A.
由内向外 B.
由外向内 C.
由中间开始 D.
随意
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
13.
下面不属于谈话基本原则的是()
A.
尊重他人自尊心 B.
取得听者的好感 C.
话题尽量丰富 D.
以自己为中心 满分:2.00 分
得分:2.00 分
你的答案:
D
正确答案:
D
教师评语:
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14.
法国人喜欢的礼物()
A.
鲜花
B.
工艺品
C.
食品
D.
字画
满分:2.00 分
得分:2.00 分
你的答案:
B
正确答案:
B
教师评语:
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15.
在男女之间的握手中,伸手的先后顺序也十分重要,在一般情况下应该是:( )
A.
女方应先伸手去握,这样显得自己的落落大方,也不会让男方觉得难堪
B.
男方应先伸手去握,这样会显得自己绅士风度,也避免女方不好意思去握
C.
男女双方谁先伸手都可以
D.
以上说法都不正确
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
16.
被人拒绝要( ) A.
表示理解
B.
表示无奈
C.
表示断交
D.
表示高兴
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
17.
在西餐开餐前礼貌的表现()
A.
端坐等待女主人开餐
B.
一个一个检查餐具
C.
与邻座交流，互赠名片
D.
拿出文件翻阅 满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
18.
商务西餐一般由()
A.
邀请人买单 B.
AA制
C.
被邀请者买单 D.
先吃完者买单 满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
19.
道歉的方式有()种
A.
4
B.
3
C.
2
D.
1
满分:2.00 分 得分:2.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
20.
中餐就餐时应避免以下不礼貌行为()
A.
主人示意开始后，宾客开始用餐
B.
夹菜有序，适量取菜
C.
宾主适度热情，适量饮酒
D.
鼓励来宾多多饮酒，一醉方休
满分:2.00 分
得分:2.00 分
你的答案:
D
正确答案:
D
教师评语:
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二、多选题 (共 15.00 分)
1.
办公室用餐礼仪有哪些( )
A.
用餐时要将报纸或餐巾纸铺在台面上，以免弄脏桌子
B.
吃饭要尽量快，吃完及时清理，然后开窗放掉饭味
C.
虽然是非工作时间，也不要大声喧哗，可以放些舒缓的音乐调剂一下。
D.
以上说法都不正确
满分:3.00 分
得分:3.00 分
你的答案:
A B C
正确答案:
A B C
教师评语:
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2.
下列属于小方巾的系法的是()
A.
西班牙结
B.
海芋结
C.
小丑结
D.
竹叶结
满分:3.00 分
得分:0 分
你的答案:
A B D
正确答案:
A B C D
教师评语:
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3.
女士耳环的佩戴原则是()
A.
长脸型特别是下颌尖脸型的人应采用面积较大的扣式耳环，以便使脸部显得圆润丰满些
B.
脸型较宽的方脸型人，宜选择面积较小的耳环
C.
服饰色彩比较艳丽时，耳环的色彩也应艳丽些
D.
一般来说，金银耳环可配任何衣服。
满分:3.00 分
得分:3.00 分
你的答案:
A B C D
正确答案:
A B C D
教师评语:
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4.
寻找恰当话题有以下几种方式()
A.
从社会热门话题中找 B.
从双方工作中找 C.
从以往的经历中找 D.
从家庭生活经验中找 满分:3.00 分
得分:3.00 分
你的答案:
A B C D
正确答案:
A B C D
教师评语:
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5.
日常生活中发生哪种情况需要道歉()
A.
自己失礼，失手时
B.
无意中撞到别人 C.
因有急事必须打扰别人
D.
叫错别人姓名时 满分:3.00 分
得分:3.00 分
你的答案:
A B C D 正确答案:
A B C D 教师评语:
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三、判断题 (共 45.00 分)
1.
接到面试通知时，应该提前10-15分钟到达，做好面试准备工作。( )
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分
得分:3.00 分
你的答案:
A
正确答案:
A
教师评语:
--
2.
为了显示自己的身份，尽可能多地把自己的头衔印在名片上。()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分
得分:3.00 分
你的答案:
B
正确答案:
B
教师评语:
--
3.
餐匙除可以饮汤、吃甜品之外，不可直接舀取其他任何主食、菜肴()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
4.
在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐。( )
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: B
正确答案: B
教师评语: --
5.
大腿较粗的人适合穿A型的短裙。()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
6.
只要来访人员登上离开的车辆，接待人员可以直接散去。()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: B
正确答案: B
教师评语: --
7.
在观看演出时不要随意拨打或者接听电话。()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
8.
包装礼品前不要把礼品的价格标签取掉。( )
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: B
正确答案: B
教师评语: --
9.
标准的中式大餐，先上水果。()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: B
正确答案: B
教师评语: --
10.
我们都认为法国女人优雅,其实法国女人一般不化妆是不出门的。()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
11.
KTV唱歌可以一人连唱多首。()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: B
正确答案: B
教师评语: --
12.
纯度也叫色彩的饱和度()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
13.
受蓝色影响的色属于暖色()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: B
正确答案: B
教师评语: --
14.
“型”即是一个人视觉上给外界整体的感觉()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分 你的答案: A
正确答案: A
教师评语: --
15.
量感是指人体高矮胖瘦的综合值()
A.
正确
B.
错误
满分:3.00 分 得分:3.00 分
你的答案: A
正确答案: A
教师评语:
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