化学使世界变得更加绚丽多彩--《绪言》课的教学设计
九年级化学的《绪言》课，是化学学科的入门课。绪言课的教学目标怎么确定？教材内容如何整合？教学环节如何设计？学生活动如何安排？等问题，一直是一线化学教师面临的难题。近期，笔者执教了江苏省初中化学教师培训活动研究课，对上述问题有了一定的认识和感悟，现将这节课的教学案例呈现出来，以引发大家对《绪言》教学的再思考。 一、设计思想 对照课程标准，确定本节课的主要教学目标，具体内容是：了解化学研究的对象；了解化学在日常生活及工农业生产中的作用；激发化学的学习兴趣；了解化学的基本学法。基于上述教学目标，鉴于传统的《绪言》教学中教师灌输、教学无序、学生茫然的弊端，笔者将教材内容（人教版实验教科书）进行了合理的整合和补充，明晰了教学内容之间的逻辑顺序，设计出了感受化学的有趣、领略化学的神奇、了解化学的作用、回顾化学的历史、展望化学的未来、体验化学的学法六个教学主版块，各个版块用精短的过渡语言相连，使彼此顺承自然、融为一体，其间，贯穿了实验观察、现象描述、阅读教材、思考辩论、表达交流等学生活动，通过学生的参与，确立学生的学习主体地位，体现"民主、平等、对话、协商"的新课程理念。 二、教学过程 1.新课导入 都市的夜幕下，霓虹闪烁；欢乐的节日里，焰火缤纷；宽阔的国道上，车辆奔驰；绿色的田野中，化肥润苗......这一切都和我们即将要学到的一门学科--化学密切相关。化学究竟是一门什么样的学科呢？今天，让我们一起来走近他，认识他（板书课题）。首先，请同学们观察几个有趣的小实验（板书：化学-有趣）。 2. 活动1：感受化学的有趣 （1）演示1："清水"变"牛奶"--将二氧化碳气体通入澄清的石灰水（边演示边讲述：试管里盛装的液体，看上去像清水，将一种气体通入其中后，我们发现，原先澄清的液体变浑浊了，从外观上看，这浑浊的液体颇似--牛奶）。 （2）演示2："葡萄汁"变"红酒"--向紫色的石蕊中滴入稀盐酸（边演示边讲述：这紫色的液体很像用紫葡萄榨出的液汁，向其中滴加一种无色的液体，我们发现，"葡萄汁"变成--"红酒"了）。 （3）演示3：玻璃棒点灯--将沾有浓硫酸和高锰酸钾粉末的玻璃棒靠近酒精灯灯焰（边演示边讲述：点燃酒精灯通常情况下是用火柴，今天老师想把玻璃棒当火柴使，能成功吗？请同学们观察）。 过渡：刚才这三个趣味小实验都是和化学变化相关的。感受了化学的有趣，我们再来领略一番化学的神奇（板书：神奇）。 3.活动2：领略化学的神奇 （1）播放录像：神奇的液态氮。 （2）教师讲述：液态氮是神奇的，不过，液态氮距离我们并不远，空气里含有大量的氮气，通过降温、加压，氮气就可以转变成液态氮。化学的神奇，不仅仅体现在它能研究已经存在的物质，还体现在它能够通过变化的手段，制造出自然界里原本不存在的物质，请看录像。 （3）播放录像：神奇的合金。 （4）教师讲述：形状记忆合金很了不得，在航空航天事业上有着广泛的应用。如，在一定的温度下用形状记忆合金制成卫星天线，然后在低温下将天线揉成一团保存在卫星舱里，卫星进入轨道后，将天线送出舱外，由于阳光照射温度升高，天线又能恢复到原来的形状。领略了金属材料的神奇，我们再来一睹非金属材料的风采。 （5）投影图片：神奇的非金属材料。 ①神奇的斧柄（教师讲述、设问：每位登山运动员手里都拿着破冰斧，这破冰斧的斧柄就是用玻璃纤维制成的。斧柄不用金属而选用玻璃纤维，由此可见，这种玻璃纤维有什么特点--轻，强度大）。 ②神奇的绳索（教师讲述、设问：画面上的尼龙绳直径只有6mm，但却能吊起2t重的汽车，可见这种尼龙绳--很结实，强度大，不易断）。 ③神奇的隔板（教师讲述、设问：这是用人工的方法合成的隔板，板下烈焰喷射，板上的猫咪悠然，显然这种隔板的独特性能是--隔热）。 ④神奇的鸟笼（教师讲述、设问：在鸟笼外面蒙上一层透明的薄膜，然后将鸟笼置于水中，鸟儿不仅安然无恙，还在向笼外的小鱼发问：咳，新邻居，你从哪里来？同学们想想看，蒙在鸟笼外面的膜具有什么特性？--隔水透气）。 过渡：需要注意的是，化学之所以成为一门重要的科学，不仅仅是因为他的有趣和神奇，更重要的是，化学与人们的日常生活和工农业生产都有着密切的关系。请同学们带着以下两个问题去阅读教材的第三段（板书：作用）。 4.活动3：了解化学的作用 （1）投影思考题： 化学的重要作用体现在哪些方面？ 化学学科研究的具体内容是什么？ （2）学生阅读、思考、交流。 （3）师生互动：同学们说得很好，不过老师觉得，在化学与日常生活的联系方面大家谈得还不是很多。其实，只要同学们把眼光放近一点，我们还会有好多发现。大家看看自己今天穿的衣服是什么面料做成的？（棉、化纤、棉和化纤混纺）化纤是什么？化纤就是用化学的方法合成的纤维；你能说出厨房里常用的调味品吗？（味精、醋、加碘盐）味精中的谷氨酸钠、醋中的醋酸、加碘盐中的氯化钠和碘酸钾都属于化学物质；家庭装修中用到的油漆、PVC管子等装饰材料也都是化学物质；此外，常见的交通工具自行车、摩托车、汽车的轮胎，都是用什么材料制成的（橡胶），对，这些橡胶也大多是用化学的方法合成的。通过刚才的讨论，我们可以得出这样一个结论：化学与人类的衣、食、住、行、健康以及工农业生产都相关相联。 （4）教师讲述：化学研究的对象是物质，具体说，是物质的组成、结构、性质以及变化规律（板书：组成、结构、性质、变化规律）。 过渡：化学是如此的重要，如此的奇妙，但是化学成为一门独立的学科，却经过了漫长的历程，让我们一起来做一个简单的回顾（板书：历史）。 5.活动4：回顾化学的历史 （1）投影： 发现和利用了火 陶瓷、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料 （2）教师讲述：古时候，人类发现并利用了火，在此之后，又陆续发现并利用物质的变化制造出了对人类生存具有实用价值的许多产品（投影陕西半坡出土古代彩陶盆图片），这是陕西半坡遗址中挖掘出的古代彩陶盆；（投影东汉酿酒图片）这是东汉时代酿酒的画像；（投影越王勾践青铜剑图片）这是卧薪尝胆故事的主人公越王勾践的青铜剑；（投影唐代蜡染屏风图片）这是唐代的蜡染屏风。虽然古时候人类已经开始接触化学、运用化学了，但对化学的认识还是肤浅的、粗糙的。 （3）投影： 原子论和分子学说的创立 发现组成物质的基本成分--元素 （4）教师讲述：到了近代，人们对化学的认识有了长足的进步（投影道尔顿、阿佛加德罗的画像），英国科学家道尔顿、阿佛加德罗先后提出了原子、分子的学说，并用原子、分子的学说解释了一系列化学变化现象，至此，化学才真正成了一门独立的学科。尽管道尔顿提出的原子是不可分割的实心球体的观点是错误的，但是人们依然把原子之父的美誉送给了他，因为他为化学学科的建立做出了杰出的贡献。之后，人们又提出了物质是由元素这一基本成分组成的观点，俄国化学家门捷列夫还把组成物质的元素按照一定的顺序排成了一张表（投影门捷列夫画像），经过后人的加工完善后，形成了今天的元素周期表（投影元素周期表）。 （5）投影：现代：利用先进仪器和分析技术进行微观的探究 （6）教师讲述：随着时间的推移，随着科学技术的发展，人们对化学学科的认识已经越来越深入了，现代科学家已经具备了借助先进的仪器设备，探究物质内部奥秘的本领，扫描隧道显微镜是一种能将观察对象放大几十万倍的先进仪器（投影苯分子、硅原子的图像照片），这是用扫描隧道显微镜拍摄到的构成苯的粒子--苯分子的照片，这是用扫描隧道显微镜拍摄到的构成硅的粒子--硅原子的照片。目前，化学家们正在纳米材料的研制上进行着大胆的探索（投影纳米铜的照片）。 （7）学生思考（投影）： 通过上述化学史的简要回顾，你有了哪些想法？ （8）学生表达： ①人们认识事物，有一个由表及里，由浅入深的过程； ②化学是一门古老而年轻的学科； ③真理是在错误的基础上创立起来的； ④随着研究的不断深入，化学必将在改造自然造福人类方面发挥出更大的作用；
过渡：不过，也有人认为，化学是破坏环境的祸首，对此，你是怎么看的（板书：前景）？ 6.活动5：展望化学的前景 （1）说说化学的功过。 ①引导学生讨论或辩论，然后总结得出：环境恶化--不是化学惹的祸；人为因素是关键（投影）。 ②教师讲述：其实，人类的环保意识已在逐渐增强了，比如，含磷洗衣粉对水质的影响很大，现在已经开始推广无磷洗衣粉了；以前冰箱里用的制冷剂是氟里昂，氟里昂会破坏大气中的臭氧层，因此，现在已经开始推广无氟冰箱了。 （2）展望化学的未来。 讲师讲述：为了让化学更好地造福人类，科学家已经着手在化学工艺的改进上动起了脑筋。他们正在想方设法使化学生产变得无污染或者少污染，这种对环境没有破坏作用的化学被称之为绿色化学，可以肯定，未来化学的前景是--绿色化学在召唤；造福人类美名扬（投影）。 过渡：有人说，方法比知识更重要，同学们赞同这个观点吗？（赞同）为什么赞同呢？（好的方法，能使我们更多更好地去学习知识）。化学学习的方法和要点比较多，今天着重向同学们介绍三种方法（板书：学法）。 7.活动6：体验化学的学法 （1）仔细观察、认真分析（投影）。 师生活动：化学是建立在实验基础上的一门学科，因此，对待化学实验，我们要予以高度的重视。观察实验现象不是看热闹，而是要看门道。比如，一开始我给同学们做的"清水"变"牛奶"的实验，仔细观察之后，我们就有必要思考，清水真正是水吗？向其中通入的气体是什么气体？为什么会出现变浑浊的现象等。对于实验现象的观察如此，对于某些图片的观察也是如此，我想利用刚才看到的一幅图片来检测一下同学们观察习惯和分析能力。苯是一种物质，该物质由苯分子构成，这是经扫描隧道显微镜放大几十万倍以后拍摄出的苯分子的照片，观察这幅照片，你能得出什么结论？（苯分子有点像棉花、云朵；苯分子很小；苯分子之间有间隔等） （2）注意理解、善于记忆（投影）。 教师讲述：化学学科有理科的推理性，也有文科的描述性，因此，学习的过程中要注意理解和记忆的有机结合。对于某一化学知识，能理解则理解，暂时不能理解的我们可以用记忆的方法把知识贮存起来。比如，氧气、水、二氧化碳的化学符号分别是O2、H2O、CO2（投影），现阶段我们还无法理解这些符号的含义，但是我们可以先把他们记住，等学到第四单元的课题4时，我们就能理解其具体的含义了。 （3）及时巩固、加深认识（投影）。 教师讲述：化学有易懂、易忘、易错三个特点，也就是说，听时容易懂，过后容易忘，考时容易错。应对易懂、易忘的法宝是什么呢？就是及时巩固、减少遗忘。每一节化学课过后，同学们都要用几分钟时间把当天所学内容梳理一下，该理解的理解，该记忆的记忆，该追问的追问，良好的习惯一旦形成，你将会取得事半功倍的学习效果。 8.活动7：课堂小结 学生自由表达所学所感所悟。 9.结束语： 同学们，今天这节课，是化学的入门课。俗话说，师傅领进门，修行在个人。现在你们已经被师傅领进门了，接下来要做的事就是潜心修炼。祝愿同学们在化学这位新朋友的陪伴下，健康、快乐地成长！下课以后的作业是-- 10.布置作业： （1）点燃一根蜡烛，把观察到的现象用文字记录下来。 （2）预习第一单元课题1。 附：板书设计绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩物质组成、结构、 有趣；神奇；作用；化学-性质、变化规律 历史；前景；学法
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