餐饮推销培训计划六节课第一课如何为客人介绍菜肴1、餐饮推销的重要性2、如何为客人介绍菜肴3、为客人量身定制菜单第二课餐饮部菜肴知识（由薛大师主讲）要求：会后熟练背诵菜谱、菜单第三课餐厅服务员点菜的八大技巧及十大原则其中穿插案例分析第四课服务人员推销须知及如何引导客人冲刺高消费其中穿插案例分析第五课酒水知识1、酒的种类和区别2、酒店现有酒水品种、价格、产地要求：会后熟练背诵酒水品种、价格、产地第六课餐中介绍菜肴其中穿插案例分析（过桥排骨及宫廷干捞翅）以上培训时间均为每周一下午13:00分
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