桑葚子怎样泡酒呢？

发布时间：2020-05-07 00:09:41 来源：文档文库

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桑葚子怎样泡酒呢？

　　桑葚是一种比较甜美的水果，在人们的生活中也比较常见，而且非常的受欢迎，是夏季一道不可错过的美味水果佳肴，桑葚的独特口味和味道使它的用处非常多，不仅可以用来制作美味的糕点，还能够用来泡酒，得到保健效果极其优秀的饮品，下面就来看看桑葚子怎样泡酒呢？
　　一般来说泡桑葚酒3个月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加浓郁，风味更加的话，其实也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能风味会变化呢，一般泡3-5年是可以的，不过还是建议大家在3-5个月期间开封哦，这个时间桑葚酒泡得最好，风味最佳。
　　喝桑葚酒的时候建议大家不要吃太多寒凉的食物哦，本身桑葚就是性子凉的水果呢。喝桑葚酒的时候，可以适当吃点性子热的食物。
　　桑葚怎么泡酒具体方法
　　需要准备的材料有：桑葚一篮子，高度数白酒两斤，冰糖适量，枸杞少许。
　　1、筛选桑葚，去掉坏的，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的。
　　2、准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。
　　3、在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。
　　4、放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。
　　5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用，时间越长口感越好，一个月就更加香醇了。
　　桑葚酒秋冬季节制作最适宜，泡制好的桑葚果酒能保存很久，可以慢慢品尝。桑葚有黑、白两种，泡制桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好。