江苏省海头高级中学高中生物 4.3.2细胞呼吸导学案 苏教版必修1

江苏省海头高级中学2014年高中生物 4.3 .2细胞呼吸导学案 苏教版必修1

一、学习目标

1.说明影响细胞无氧呼吸的因素；2.比较有氧呼吸和无氧呼吸的区别；3.了解细胞呼吸原理的应用。

二、学习过程

1.无氧呼吸：指细胞在 条件下，通过 的催化作用，把 等有机物分解成为 的氧化产物，同时释放 能量的过程。

2．无氧呼吸的过程

①葡萄糖的初步分解 第一阶段：与有氧呼吸第一阶段 。

② 不彻底分解 场所： ；

无氧呼吸因其产物不同而分为 反应式： ；

或 ；反应式： 。

[启发•引申] 1）产物为酒精和二氧化碳方式的无氧呼吸的生物？ 。

2）产物为乳酸方式的无氧呼吸：高等动物和人、乳酸菌；少数高等植物的某些器官，如马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等。

3.无氧呼吸的生理意义：

大多数细胞可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解释放出少量能量以适应缺氧的环境条件或需要在相对较短的时间内消耗大量能量的情况。但是，无氧呼吸时间过长会使细胞受到伤害。

4.列表比较有氧呼吸和无氧呼吸：

注意：word/media/image2.gif乳酸菌、破伤风杆菌及体内寄生虫均只进行无氧呼吸；

word/media/image3.gif多数进行有氧呼吸的生物仍然保留有进行 的能力。

word/media/image4.gif进化：无氧呼吸→有氧呼吸。

5.课题研究 影响酵母菌无氧呼吸的因素

（1）酵母菌细胞呼吸的特点是 ；

（2）酵母菌呼吸实验示意图中，属于无氧呼吸的是 侧装置，该装置中油脂层的作用是 ；酵母菌无氧呼吸的产物是 。

（3）怎样鉴定有无CO2产生？ 。

（4）通过这一实验，我们可以得到的启示是：可以通过 的生成情况来推测酵母菌无氧呼吸的进行情况。若以葡萄糖为底物，你能写出酵母菌无氧呼吸的总反应式吗？

（5）实验设计的基本原则是什么？ ；

（6）如何设计实验探究酸碱度对酵母菌无氧呼吸的影响？实验自变量是什么？怎样控制酵母菌无氧条件？

（7）如何设计实验探究温度对酵母菌无氧呼吸的影响？实验变量是什么？如何比较哪支试管无氧呼吸速度最快？

（8）影响酵母菌无氧呼吸的因素有 、 、 。

word/media/image5.gif6.影响细胞呼吸的外界因素： 温度、CO2 、O2、水分、PH、呼吸底物

（1）温度：植物最适25-30℃

应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间

在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗

（2）O2

一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。

问：中耕松土有何作用？水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？

（3）水

细胞含水量高，代谢增强。

所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。

7.细胞呼吸的意义和应用

（1）意义：word/media/image2.gif为 提供能量。<主要>

word/media/image3.gif产生的丙酮酸等中间产物为体内其它化合物的合成提供原料。

（2）在农业生产上，word/media/image2.gif在作物栽培中：措施：中耕松土； 露田、晒田。目的：

word/media/image3.gif为了使有机物向着人们需要的器官积累） 措施：去掉下部变黄、已失去光合能力的部分叶片。

（3）粮食储藏时，要注意 温度和保持 ， 细胞呼吸，尽可能 有机物的消耗。

果蔬保鲜时是 低温、低氧、 保持一定 。

（4）呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制醋制味精 。

三、学习小结

1．下列转变需经哪些生理过程才能实现？

2．光合作用与呼吸作用的区别和联系

【典型例题】

例1 下图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答：

（1）图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是

（2） 点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是 。

（3）在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。

（4）若图中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比

（填“一样多”或“更多”或“更少”），有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的 倍。

（5）在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是 。你认为氧浓度应调节到 点的对应浓度时，更有利于蔬菜的运输，试说明理由： 。

例2 绿色植物的光合作用与细胞呼吸之间有着密切的联系。下面物质代谢简图表示了两者之间的关系，请根据图示分析回答：

（1）①是在 上进行的，所需要的外界条件是 ，发生的能量变化是 。

（2）③、④、⑤表示 过程。在这一过程中，所需要的外部条件主要有 和 。

（3）上述①~⑤过程中，能产生ATP的过程是 （写代号）。

（4）请分析下列实验，并在横线处填写代号。

将一盆在阳光下正常生长的植物迅速移入暗室，立刻停止的过程是 ，稍后， 过程也随着停止。一段时间后，将这一盆植物迅速移到阳光下，上述两个过程先开始进行的是 。而在这一实验中，始终不会停止的过程是 。

（5）根据实验测定，黄豆种子在萌发时放出的CO2量比消耗的O2量高出4倍，对这一现象的解释是： 。

四、当堂检测

1.与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是 （ ）

A．分解有机物 B．释放能量 C．需要酶催化 D．有机物分解不彻底

2．马铃薯块茎进行无氧呼吸只能释放少量能量，其他能量 （ ）

A．贮藏在葡萄糖中 B．存留于酒精中 C．存留于乳酸中 D．以热能形式散失

3．在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中，分别培养下列生物，一段时间后，仍能生存的是 A．乳酸菌 B．蘑菇 C．白菜 D．蚯蚓 （ ）

4．下列有关线粒体的描述中，不正确的是 （ ）

A．线粒体具有内外两层膜，内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加

B．线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶

C．线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与

D．细胞产生CO2的部位一定是线粒体

5．在呼吸作用过程中，若有CO2放出，则可以判断此过程 （ ）

A．一定是有氧呼吸 B．一定不是产生乳酸的无氧呼吸

C．一定是无氧呼吸 D．一定不是产生酒精的无氧呼吸

五、巩固练习

6.在温室中栽培农作物时，为提高农作物产量，在长时间遇到大雾笼罩的天气时，应采取的措施是 （ ）

A．盖上黑色塑料薄膜 B．适当降低温室温度 C．适当提高温室温度 D．充入大量O2

7．用含18O 的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O 转移的途径是 （ ）

A．葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 氧 B．葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 水

C．葡萄糖 —— 氧 —— 水 D．葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 二氧化碳

8．新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中能适当延长保存时间的原因是 （ ）

A．呼吸作用减弱 B．呼吸作用加强 C．光合作用减弱 D．促进了物质的分解

9．把青蛙和小白鼠从 25 ℃ 的温室中移到 5 ℃ 的环境中，这两种生物的需氧量变化是 （ ）

A．两种动物的需氧量都减少 B．青蛙的需氧量减少，小白鼠的需氧量增加

C．两种动物的需氧量都增加 D．青蛙的需氧量增加，小白鼠的需氧量减少

10．在马拉松长跑中，运动员骨骼肌肌纤维所消耗的能量主要来自 （ ）

A．葡萄糖的有氧分解 B．丙酮酸的水解 C． 葡萄糖的酵解 D． 脂肪酸的氧化

11．酵母菌无氧呼吸产生A mol CO2，人在正常情况下消耗等量的葡萄糖，可形成CO2 （ ）

A．7/3Amol B．1/12Amol C．6Amol D．3Amol

12.现有一瓶葡萄糖液，内置有适量酵母菌，经测定瓶中放出CO2的体积与吸收O2的体积比为5：4，这是因为（假设两种呼吸作用的速率相等） （ ）

A.有1/5的酵母菌在进行有氧呼吸 B.有4/7的酵母菌在进行有氧呼吸

C.有4/5的酵母菌在进行有氧呼吸 D.有3/7的酵母菌在进行有氧呼吸

13．制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是 （ ）

A．防止产生的乳酸挥发 B．防止水分过度蒸发 C．防止氧气进入坛内 D．防止坛内蔬菜萎蔫

14．将酵母菌研磨、离心后，把得到的上清液（含细胞质基质）、沉淀物（含细胞器）和未离心的匀浆，分别加入甲、乙、丙三只试管中，向试管滴加等量的丙酮酸后，其终产物是CO2和水的试管是： （ ）

A． 甲和乙 B 乙 C 丙 D 乙和丙

15.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是 （ ）

①都在线粒体中进行 ②都需要酶 ③都需要氧④都产生ATP ⑤都经过生成丙酮酸的反应

Ａ．①②⑤ Ｂ．②③④ Ｃ．②③⑤ Ｄ．②④⑤

16.下图表示一个高等植物细胞中的几个生理过程，请据图分析回答：

（1）Ⅰ过程发生在叶绿体的 上；过程V产生的CO2从产生部位直接到达该细胞Ⅱ过程的部分被利用需要通过 层生物膜。

（2）在Ⅱ过程中，如果用含有14C的CO2来追踪光合作用中的碳原子，其转移途径是 （ ）

A.14CO2→[H] →（14CH2O） B.14CO2→14C3→（14CH2O）

C.14CO2→叶绿素→（14CH2O） D.14CO2→叶绿体→（14CH2O）

（3）据图分析可知影响光合作用的主要环境因素有光照强度、CO2浓度和温度，则干旱初期导致作物光合作用速率下降的主要影响因素是 ；温室大棚中的作物如遇阴雨天，为避免减产，常适当降低 。

（4）在Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ几个过程中，能够产生ATP的过程有 ；能够为植物体的各项生命活动提供能量的过程有 ，其中提供能量最多的过程是 。

（5）在①～⑦过程中，各种生物体（病毒除外）都能进行的过程是 。

（6）假如该生物是酵母菌，过程④～⑦中能够在体内发生的是 。如果有24mol的O2全部用于⑤过程，则产生等量CO2的⑦过程至少需要分解 mol的C6H12O6。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/31d00e41b72acfc789eb172ded630b1c59ee9b08.html