反季节通心菜优质高效栽培技术作者：陈少彬 苏章标来源：《现代农业科技》2012年第20期
摘要 在阐述通心菜反季节栽培发展前景的基础上，介绍其反季节栽培技术，包括温棚选址及田地建立、温棚搭建、种子选择和处理、肥水管理、棚内温湿度管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。
关键词 通心菜；反季节；优质高效；栽培技术
中图分类号 S636.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）20-0092-02
通心菜，学名蕹菜，为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物，开白色喇叭花，因为茎中空，故名“空心菜”。在一些地方又叫无心菜、竹叶菜或抽筋菜。通心菜原产东亚，主要分布于亚洲温热带地区，对土壤要求不严，适应性广，生长适温在25 ℃左右，不耐寒，遇霜茎叶枯死。传统上在4—9月进行旱地、水生或浮生栽培。近几年来，经过不断的研究和探索，摸索出一套通心菜棚式栽培技术，极大地提高了商品的品质，体现了高效益的栽培技术。
1 通心菜反季节栽培的发展前景
1.1 营养价值丰富
据有关方面的研究报道，通心菜含有丰富的VA、VB、VC及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等[1-2]。其中VB和钙的含量远远高于番茄。通心菜性味甘平无毒，可清热解毒，凉血利尿。作为一种碱性食物，又可调节人体的酸碱度，预防肠道内的菌群失调，有益于身体健康。
1.2 品质优良，效益高
反季节棚栽通心菜由于其特殊的生长环境，其纤维含量较传统栽培的通心菜明显减少，具有嫩、脆的特点。市场售价也较一般的叶菜类高。在没有其他农业机械的条件下，每个劳动力可以管理0.3 hm2通心菜，纯收入超过1万元。
1.3 栽培设施投资灵活
反季节栽培的最大投资是温棚的搭建。生产者可按照资金情况选择不同材料进行搭建。按照当地的情况，使用钢筋、竹木混合材料搭建3个总面积为666.67 m2的温棚需要资金约8 500元，温棚可周年使用及持续使用多年。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/2cde65d7e97101f69e3143323968011ca200f73d.html
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