萝卜大虾汤正确的做法是什么？营养健康食饮大全

发布时间：2018-11-13 19:53:33 来源：文档文库

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萝卜大虾汤正确的做法是什么？

文章导读
萝卜大虾汤是一道好吃又非常有营养的菜品，制作这道汤而需要使用青萝卜，青萝卜含有丰富的纤维素，而且所含的热量非常低，吃了之后能够获得很好的饱腹感，所以青萝卜具有减肥的作用，还能够预防冠心病以及动脉硬化等等，因此下面教大家做萝卜大虾汤的详细方法。

第一、做法一

将萝卜洗净，切成丝。炒锅烧热，加入花生油适量，烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下。虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即可。

第二、做法二

食谱原料：青萝卜、北极虾、粉丝

制作方法：

1、萝卜切成丝。

2、锅里上油，油热入加入葱花煸炒出香味后，加入萝卜丝翻炒，然后加适量水。

3、水开后加入北极虾，粉丝，粉丝快熟时，加入适量盐、鸡精调味，出锅即可。

适合人群：

4岁以上儿童

健康提示：

虾富含蛋白质，而萝卜有调理脾胃之功效，适合孩子们的口味。

第三、萝卜粉丝虾汤

材料

青萝卜，粉丝，大虾，木耳，姜丝

做法

1.青萝卜去皮后切成细丝，木耳泡发，大虾洗净去虾线，冷水浸泡粉丝

2.少倒入一点油，先放入姜丝煸炒，然后再放入青萝卜丝煸炒一会儿后倒入冷水炖煮。同时，将木耳放入

3.开锅煮2分钟后，放入大虾和粉丝再煮5分钟

4.出锅淋入香油即可

第四、鲜虾萝卜汤

所需食材

虾、萝卜

制作方法

1、鲜虾剪去虾脚虾枪，挑去虾线后冲洗干净；

2、萝卜去皮切成丝，入沸水锅中焯一下捞出；

3、锅里放入清水，加入焯好的萝卜丝和姜丝；

4、水开后煮5分钟，加入鲜虾，烹入料酒；

5、煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉、鸡精调味；

6、最后滴几滴香油，撒上葱花或香菜末即可。

食用须知

萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。